干虾怎么吃好？
2024-03-05 19:17:37 | 168排行
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怎样看干虾仁好坏 购买虾仁注意哪几点不会被坑
虾仁是生活中常见的一种食材，因其味道鲜美且营养价值极高被人们广泛用于食物当中，那么怎样看干虾仁好坏 购买虾仁注意哪几点不会被坑?下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
怎样看干虾仁好坏
第一先看生产日期和保质期，生产日期越近越好，第二看虾仁的大小以及颜色，第三看注水程度，有的里面大冰疙瘩，小小的仁，第四看牌子，知名品牌的质量相对要好。储藏虾仁一般放到冰箱或者冰柜冷冻即可，个人不建议将化冻的虾仁2次冷冻，凡鸡，鸭，鱼，各种肉最好吃新鲜的。
购买虾仁注意哪几点不会被坑
挑选鲜虾和虾仁一定要观察虾的本身是不是有光泽透明，用手摸一下是不是有弹性，新鲜的虾表面是青色，粉红色的如果发现虾是黄色并且头部有些黑这样的虾就是不新鲜了。储藏虾用矿泉水瓶和密封们容器把虾放进里面瓶放满凉水封好放进冰箱冷藏里就可以了。
如何泡发虾仁
1、虾仁要用温水清洗干净，干虾仁凉晒时有可能粘附残留物质，需要温水清洗干净才能浸泡。
2、选择合适的水温，水温过高会破坏虾肉中的组织，水温过低虾仁泡发时间长，效果差。
3、在温水中加入食盐搅拌，充分溶解后放入虾仁，泡发10--15分钟既可。
4、泡发后的虾仁，色泽鲜亮，松软饱满，用水洗净攥干后，挑开虾背的黑线，按照自己的口味，就可以烹制成各种美味佳肴了
干虾怎么吃好？
干虾可以蒸蛋，可以煮粥，也可以和青椒等配菜一起炒着吃，下面介绍做法：
准备材料：青椒1个、干虾半碗、盐、油、米酒、酱油
制作步骤：
1、干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。
2、青甜椒切丝。
3、姜切片。
4、锅热猪油，放青椒炒。
5、放蒸好的虾仁炒。
6、放酱油炒。
7、最后放盐炒匀。168排行
8、成品图。
十大小龙虾餐饮品牌排行榜(麻辣小龙虾品牌排行榜)
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小龙虾作为一种近年来十分火爆的网红美食，受到了大部分人的欢迎，然而一些普通的店小龙虾的卫生跟质量无法保证，为了适应市场从而出现了大量的小龙虾餐饮品牌，让我们一起来看看全国小龙虾餐饮品牌前十分别是哪些吧。
十大小龙虾餐饮品牌排行榜
1.胡大饭馆
2.麻辣诱惑
3.文和友老长沙龙虾馆
4.靓靓蒸虾
5.松哥油焖大虾
排行榜，品牌排行榜
6.红盔甲
7.堕落小龙虾
8.霸王虾
9.簋街仔仔龙虾
10.豪记卤煮龙虾馆
1.胡大饭馆
所属公司：北京胡大餐饮有限公司
品牌指数：950
简介：该品牌创立于1999年，创始人孙玉珍女士曾经是北京著名美食街簋街的小龙虾供应商，后来小龙虾在北京越来越盛行把握住时机建立了胡大饭馆。特别是胡大饭馆的麻辣小龙虾口感鲜香麻辣，非常受欢迎。
2.麻辣诱惑
排行榜，品牌排行榜
所属公司：北京市麻辣诱惑食品有限公司
品牌指数：944.5
简介：该品牌成立于2002年，近些年来依靠着网红小龙虾迅速发展。麻辣诱惑的小龙虾汤汁虽少，但是香味在小龙虾是数一数二的，非常让人有食欲。
3.文和友老长沙龙虾馆
所属公司：湖南文和友文化产业发展集团有限公司
品牌指数：940.3
简介：该餐馆造价为一个亿，是现在著名的网红餐馆，拍照圣地，给人一种穿越到了1985年的感觉。该店的小龙虾口味非常多，足足有78种，龙虾看起来非常干净，酱料非常充足，虾肉在汁水中非常入味，价格也比较优惠。
4.靓靓蒸虾
所属公司：武汉靓靓蒸虾餐饮管理有限责任公司
品牌指数：925.8
简介：小龙虾比较受欢迎的吃法有两种，油焖跟蒸虾。油焖大虾比较常见，蒸虾虽然比较少见，但是蒸虾更美味，口感更好。靓靓蒸虾更是其中的佼佼者。虾的个头很大，非常入味，口感也很好。
5.松哥油焖大虾
所属公司：深圳市百锦丰餐饮管理有限公司
品牌指数：917.2
排行榜，品牌排行榜
简介：这个在深圳非常火的小龙虾品牌非常年轻，距今才成立了五年。该品牌从选原料到制作都非常细致，店里的小龙虾都是用新鲜水草养殖而成，个头大，肉质也比较好，加上特色酱料跟美味的小菜，真的是一种享受。
6.红盔甲
所属公司：上海兆达餐饮管理有限公司
品牌指数：910.7
简介：该品牌始建于2014年，是一家以小龙虾为主的餐饮集团。近些年加盟店发展非常快。虽然该小龙虾偏贵，但是非常新鲜，个头也很大。品质非常好，非常适合大众消费者的味蕾享受。
7.堕落小龙虾
所属公司：深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司
品牌指数：900.5
简介：堕落小龙虾的经营方式跟其它小龙虾的截然不同没有，厨师参与简单进行加工就可食用。口味以麻辣小龙虾为主，虽然比较贵，但贵有贵的道理。该品牌小龙虾品质非常好，各口味的小龙虾风格迥异，每一种都能给你不一样的美味。
8.霸王虾
所属公司：成都和致雅香餐饮管理有限公司
品牌指数：883.6
简介：这家起源于乌鲁木齐的小龙虾品牌非常注重小龙虾的品质，这一点非常可贵，他们家的小龙虾特别新鲜，口味众多，麻辣跟蒜蓉都非常受欢迎。不仅是小龙虾，店里别的菜味道也非常好。
9.簋街仔仔龙虾
所属公司：北京蜀香老灶餐饮管理有限公司
品牌指数：880.1
简介：簋街作为北京著名的一条美食街，在这里有着许多美食，簋街仔仔小龙虾就是其中一道靓丽的风景线。该店小龙虾非常入味，虾肉也非常鲜美，虾的个头也比较大。非常值得来此享受一番。
10.豪记卤煮龙虾馆
所属公司：成都豪虾传餐饮管理有限公司
品牌指数：876.8
简介：豪记卤煮小龙虾开创了卤煮小龙虾的先河，为小龙虾的口味开发出来一条新的道路。该店的小龙虾口味非常独特，用卤水浸泡过的小龙虾非常入味，一口咬下去虾肉里充满了汤汁，让人非常满足。
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