大品牌斩骨刀排行榜 什么牌子菜刀质量好？

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砍骨刀哪个牌子的质量好

张小泉、爱仕达、双枪的砍骨刀质量好。

杭州张小泉集团有限公司，我国手工业的传统名牌，主导产品包括剪刀、刀具、指甲钳、餐叉等。

浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商。 168排行

双枪是双枪竹木科技股份有限公司旗下品牌。双枪竹木科技股份有限公司是中国竹木餐具第一品牌，始创于1995年，竹制品行业中规模较大、最具影响力的企业之一。

砍骨头的技巧

1、选择合适的工具，刀要选择专业的砍骨头的菜刀，一般的菜刀是很难砍动骨头的，还有就是砧板一定要选一块厚实的木头砧板。

2、砍下去的时候，一定要保证刀垂直下去，不要怕，否则刀不直的话很容易伤到手，而且力也不集中，不容易砍断排骨。

3、不管是我们剁排骨、剁猪脚，亦或是或鸡肉或鸭肉，我们在剁的时候一定不能用蛮力，要学会运用巧劲，用蛮力的话不仅不容易剁开我们需要的东西，而且很容易让人受伤。

什么牌子菜刀质量好？

预算100以内】
这个价位的厨刀都是最基本的入门款，能满足日常下厨所需，使用时也不同特别讲究，钝了就多磨，坏了也不心疼。

邓家刀TM-1013 斩骨刀
材质5Cr13，重量650g，中碳钢，硬度高，百元以下少有的5铬斩骨刀，性价比非常高。

全篇就只推荐这一把斩骨刀，下面也不会推荐更贵的斩骨刀了。

为什么先推荐斩骨刀？

因为无论多好的切片刀、主厨刀、还是三德刀，都不能用来砍骨头，要么砍不动，要么刀刃分分钟崩口。

斩骨刀属于家家必备，哪怕砍个小鸡翅膀，也请你也勤快一点换斩骨刀来砍，别拿着9Cr刀砍骨头砍崩口了来说我推荐的是水货。

所以，无论如何，请先带上斩骨刀再选切菜的刀。



邓家刀 9铬 切片刀
刀刃材质是9Cr15MoV，属于高碳钢，硬度高，锋利度和耐用度都很不错，重量315g，适合男同学们入门使用，女士其实也拿的动，缺点就是颜值比较低。

对应的懒人选购套装，价格便宜，只有主切片刀是9铬钢，其他都是中低碳钢

这里肯定有同学会有疑问，为什么这个高碳钢材质的刀卖这么便宜？


有句话叫“好钢用在刀刃上”，但凡看到百元左右的，又用了高碳钢的菜刀，基本都是只有刀刃部分是高碳钢，刀身部分都是便宜的低碳钢，这样既保证了锋利度，又降低了成本。



邓家刀 三德刀
材质4Cr13，低碳钢，重量200g，适合女士入门使用，说实话，百元以下的三德刀我个人是不太推荐的，因为还达不到好用的中碳钢标准。

如果你实在需要三德刀，就算这个吧，百元以下碳含量最高的三德刀，整体平衡性也还不错。

【预算100-300】
这个价位的厨刀是普通家庭性价比最高的选择，菜刀在材质、性能、颜值、平衡性各方面都有很大提升，如果说百元以下是“够用”，这个档次的厨刀就属于“好用”范畴。

邓家刀TM-9080 9铬 切片刀
材质9Cr18MoV，重量380g，相比上面的百元入门款，材质上有所升级，防锈和韧性进一步提升，重量稍微重了一点点，使用起来更加有感觉，而且颜值也更高。

这把菜刀经过多次改良打磨，平衡性已经趋近完美，是张大妈上推荐最多的神刀。

我给我丈母娘换了这把菜刀，爱不释手，把自己用了十几年的菜刀都丢了。

推荐的

懒人选购套装，切片刀是上面的TM-9080 9铬刀，其他的都是同系列设计的中低碳钢材质刀剪。

拓 黑将系列 菜刀
刀刃材质大马士革钢VG10，夹钢工艺，刀身用的是3铬钢，硬度、锋利度、耐久度都非常高，重量427g，下刀也非常有感觉，综合平衡性在这个价位里可以说小无敌。



京东京造JZDMSG-CD001
刀身是67层大马士革钢，钢芯是10Cr15CoMoV，锋利度、韧性等各方面的性能不用我多说了，重380g，小型轻巧设计，男女均适用，整体平衡性很好，非常趁手。

对应的大马士革套装，一共3把，都是高碳钢，不多不少，全都很实用，而且非常精美，就是差个刀架。

再好的刀也是会磨损的，只是硬度越高钝的越慢而已，所以磨刀是必不可少的事情，当然磨刀的方式很多，磨刀器，磨刀石，磨刀棒等，我们该如何选择呢？

如果你用的是德系厨刀，或者中低端钢材的厨刀，自己也不会磨刀，推荐用2段的懒人磨刀器

如果你用的是中低碳钢菜刀，推荐用目数不是很高的双面磨刀石，小目面粗磨，大目面细磨。

如果你用的是VG10等高碳钢菜刀，建议用1000/3000、2000/5000目的双面磨刀石

厨刀和砧板也是密不可分的一对，但是不同的刀对应的砧板也不同，选错了砧板，也无法发挥出刀的最大性能，甚至还会加速刀的损耗。

厨男选砧板的原则就两个：一是防腐防霉，二是保护刀刃，如果非让我还加个条件，那就是好看。

如果你用的高碳钢刀，最好不要用硬木，例如越南铁木砧板、竹砧板等，硬木会加速刀刃的磨损。

如果你用的是便宜的中低碳钢刀就可以用硬木实木砧板，这里推荐两个颜值超高的砧板

泰国相思木砧板，采用30年以上相思木木心主材，无害无异味，不易发霉，不易开裂，容易打理，最重要的是颜值高，切菜切的心情好。

老饭骨银杏木菜墩，取自五六十年以上树龄的银杏木墩，这个菜墩往厨房一放，就知道是老师傅了。

如果你用的是高端高碳钢刀，最好的选择是新型合成材料砧板，既能保护刀刃，还能抗菌防腐，也非常容易清洗打理，就是容易留刀印

买刀具什么牌子好

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来买刀具什么牌子好的相关内容。

导语READ刀具行业市场品牌众多，产品质量参差不齐，消费者在选购时总会面临选择难题，不知道该买什么品牌好。刀具到底该如何选购？刀具什么牌子好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，小编精心整理得出值得买的刀具品牌，同时提供相关的刀具选购技巧，供你参考，助你挑选到称心如意的刀具品牌产品。刀具什么牌子好？刀具品牌推荐行业推荐品牌十八子作创建于1983年，以手工生产碳钢菜刀起家，现已发展为集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业，生产上千种规格的刀具产品，产品畅销30多个国家和地区。2002年成立了阳江十八子集团有限公司，属下拥有6家子公司，工业用地及配套设施用地超过25万平方米，年销售值超过两亿元。Zwilling双立人始于1731年德国，以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌，近代大力专注厨用锅具发展。拥有6大生产及研发基地，1995年进驻中国，20多种产品的足迹遍及多个国家地区，在巴黎香榭丽舍大街、西班牙巴塞罗那、德国杜塞尔多夫以及上海兴业太古汇均设立了旗舰店。张小泉张小泉是始创于1663年的中华老字号，镶钢锻打制剪工艺享誉国内，现已发展为集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业，拥有刀剪、手动工具、美容护理用具、锅具、文具及礼品六大产品群，十五个类别、七百多个规格的产品规模，曾负责起草我国刀剪产品行业标准。王麻子王麻子始创于1651年，现为金辉刀剪旗下品牌，国内刀剪业颇具代表性的品牌，中华老字号，主要从事系列刀具的生产、销售的现代化企业，其传统锻制技艺已被确定为国家非物质文化遗产项目。王麻子旗下经营刀剪产品达130多个品种400余个规格，产品以钢质精良、刃口锋利、经久耐用著称。苏泊尔SUPOR成立于1994年，是涵盖明火炊具、厨房小家电、环境家居电器、厨卫大家电、厨房工具、水杯等领域的综合性家居用品品牌，安全压力锅、球釜IH饭煲、无涂层不锈技术享誉市场。在全球拥有41个工业基地、5大研发制造基地、4大事业领域、近5万个零售终端，是全球知名小家电及炊具制造集团，2004年在深交所上市（股票代码002032）。KAI贝印贝印创建于1908年，是一家拥有百年历史的日本刀具品牌，旗下拥有旬、关孙六等知名厨刀品牌。贝印1996年进入中国市场，主要生产销售高级专业用剪剃刀、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀等近万种产品，销售网络遍及世界许多国家，占有一定的市场份额。更多刀具品牌推荐>>刀具在哪买比较好刀具品牌店铺买什么十八子作自营旗舰店十八子作自营旗舰店主要提供十八子作菜刀、砍骨刀、切片刀、水果刀、剪刀、刀具套装、厨房配件等产品的线上销售，产品丰富多样，实用耐用...关注度：2177双立人自营旗舰店双立人自营旗舰店主要销售品牌的刀具、锅具、餐具、厨具等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客...关注度：3882张小泉自营旗舰店张小泉自营旗舰店主要销售品牌的刀具套装、切片刀、斩骨刀、小厨刀、剪刀/指甲剪刀、烹饪厨具、厨房配件等产品，店铺致力于为消费者提供...关注度：1901苏泊尔炊具自营旗舰店苏泊尔炊具自营旗舰店主要销售苏泊尔SUPOR的炒锅、煎锅、蒸锅、压力锅、陶瓷煲、奶锅、刀剪菜板等产品，店内锅具款式多样，种类众多...关注度：686贝印自营旗舰店贝印自营旗舰店主要销售品牌的水果刀、刀具、菜刀等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的...关注度：284王麻子自营旗舰店王麻子自营旗舰店主要销售品牌的剪刀、菜刀、砧板等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的...关注度：53刀具选购技巧刀具选购注意事项不锈钢刀具和铁质刀具的区别
日常生活中常常用到的刀具基本上可分为这样几种：
剁刀：砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。
片刀：切肉丝、将瓜果类切成片、切蔬菜皆宜。
水果刀：切水果与较小型的食物。
锯齿刀：适合切较多水分的水果。
根据他们的材质不同可分为不锈钢刀具和铁质刀具，这俩种材质的刀具是我们最常用的，不锈钢刀与铁刀是有区别的。
不锈钢刀：因为不锈钢不容易被氧化腐蚀所以刀面会比较光滑干净、美观，不会锈迹斑斑，但比起铁刀来说就没有那么锋利了，所以很多不锈钢刀的刀刃上还会采用一些特制的材料来增加刀刃的锋利度，这种特制的刀具价格也比一般的要贵很多。而且在刀刃变钝的时候，还需要用特制的磨刀石进去打磨。
铁刀：铁刀因为材质的问题，刀表面就没有不锈钢刀那么光滑，容易变黑生铁锈，但是只要经常使用保持干燥，问题也不是很大，长期使用还会补铁，适合贫血患者使用。
刀伤怎么处理，刀伤止血方法
小伤口的处理如果是小伤口可以直接贴上创可贴，或者用清水或生理食盐水以伤口为中心进行冲洗，或是用棉签蘸少量2％碘酊或75％酒精进行初步消毒处理，然后再用干净纱布包扎,直到伤口结枷就可以。
一般刀伤的处理：将双手洗净，以开水清洁伤口；擦上消毒药水.如双氧水。太刺激的消毒或消炎药会伤害伤口的组织，所以要小心使用；盖上消毒纱布，包扎固定。
严重刀伤的紧急处理：压迫止血法可直接用纱布、手帕或毛巾按住伤口，再用力把伤口包扎起来。这能暂时使出血缓下来。止血点指压法就是在出血的伤口附近靠近心脏的动脉点，找到止血点用力按住，让由心脏流出的血液，不能顺畅的流向伤口，减少出血量。
止血带止血法：严重的血流不止时，用布条、三角巾或绳子绑在止血点上，扎紧；每十五分钟略松开一次，以避免组织坏死。最好在四十分钟以内送医急救。
温馨提示：刀伤的伤口一般很整齐，比较干净，伤口边缘损伤小。如果刀伤较为严重或面部受伤，可以去正规医院进行急诊美容治疗。医生在对病人伤口进行清洗后，会用无损伤线缝合，这样患者伤口一般不会留下明显的瘢痕，再加上后期的精心治疗就可以做到无痕愈合。
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买砂锅什么牌子好买奶锅什么牌子好买碗什么牌子好买不粘锅什么牌子好买冷水壶什么牌子好买饭盒什么牌子好买煎药壶什么牌子好买果盘什么牌子好买陶瓷杯什么牌子好买咖啡壶什么牌子好买紫砂杯什么牌子好买硅胶模具什么牌子好买吸管杯什么牌子好买炒锅什么牌子好买马克杯什么牌子好结语选购刀具时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。

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