蛋黄液品牌排行榜 莲蓉蛋黄酥怎么做

小编今天整理了一些蛋黄液品牌排行榜 莲蓉蛋黄酥怎么做相关内容，希望能够帮到大家。

莲蓉蛋黄酥怎么做

摘要：莲蓉蛋黄酥是中式传统的酥点，也是中式酥点中最突出的一个代表，是酥点中的经典之作，口感层层香酥、软糯适口、蛋香浓郁。想要制作美味的莲蓉蛋黄酥就需要精心准备油皮、油酥、馅料等食材，下面小编就来介绍莲蓉蛋黄酥的做法，一起了解下吧。莲蓉蛋黄酥的做法
做法一：
用料：中筋面粉（油皮）225g、猪油（油皮）90g、细砂糖（油皮）15g、纯净水（油皮）105g、低筋面粉（油酥）240g、猪油（油酥）120g、咸蛋黄20个、白莲蓉400g。
步骤：
1、咸鸭蛋洗净后磕开，去掉蛋黄表面那层薄膜，放入烤箱中层，180度，上下火，5分钟后取出晾凉备用。
2、把油皮材料混合，揉成一个面团后盖保鲜膜，松弛20分钟。
3、松弛好后的面团继续用手揉，揉出手膜套，松弛过的面团很好揉的，多揉一会儿就行，此步也可以借用面包机、厨师机辅助揉面。
4、将油酥材料混合，揉成一个无干粉的面团，盖保鲜膜。
5、将油皮和油酥面团分别分成20份。
6、取一份油皮，包裹一份油酥，收口捏紧。
7、将面团拍扁，用擀面杖擀成椭圆形，自上向下卷起，松弛15分钟，收口向下。
8、重复上一步，面团擀开卷成小卷，继续松弛15分钟，此步收口向上。
9、将莲蓉分成20份，每份20克。取一份莲蓉，压扁后放入整颗咸蛋黄，包好后用手搓圆。
10、松弛好的面团收口向上从中间按扁，擀开，包入莲蓉蛋黄馅，用虎口慢慢向里收，捏紧收口，收口部分向下放入烤盘。
11、表面刷2遍蛋黄液，撒上芝麻，放入烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右即可。
12、蛋黄酥出炉晾凉后需密封保存。
13、切开看层次分明，口口酥脆哦。
做法二：
用料：
水油皮：面粉300克、花生油80克、水80克。
油酥：面粉150克、花生油75克。
馅料：莲蓉馅少许、咸蛋黄20个。
步骤：
1、水油面团，把水和油拌匀，加入面粉和成面团，静置；再用花生油和面粉抓成团成为油酥面，静置。
2、咸蛋黄先用花生油浸泡一夜，拿出放入烤盘，喷上白酒200度烤箱烤3分钟，莲蓉蛋黄馅就做好了。
3、开始包酥，把水油面团擀一下成水油皮，包入油酥面，收紧口即可。
4、全部包好后，用小毛巾盖住面团，防止干皮，用擀面杖擀成长舌状。
5、卷起来，全部都做好，如此再重复一遍，一般擀酥2-3次最好。
6、最后一次擀开成酥皮，包上馅料。
7、收紧口，蛋黄酥的坯子就做好了。
8、学厨KT方形烤盘洗净擦干，把蛋黄酥放上，刷蛋液，撒上黑芝麻，烤箱200度预热5分钟，改成180度，放入烤盘，烤制大约25分钟，即可拿出。
烹饪技巧：
1、做酥皮很简单，只要你跟着步骤一步一步的就会做得很好，只要耐心即可零失败。
2、普通面粉就可以，花生油，玉米油都是可以做得很好。
3、烤箱品牌不同，温度会略有不差异，可以自家烤箱做适当调整。

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蛋黄酥品牌？

没吃过这3个品牌蛋黄酥，千万别说自己是“吃货”，你吃过几种？
你们吃过最好吃的蛋黄酥是哪个牌子？#蛋黄酥#

根据大部分网友的反馈，大概有这些品牌的蛋黄酥上榜了！

北月湾蛋黄酥（广西南宁）、轩妈家蛋黄酥 （广西南宁）、华美蛋黄酥 （广东东莞）、元祖蛋黄酥 （中国上海）、百草味蛋黄酥 （浙江杭州）、黄但记蛋黄酥 （广东佛山）、友臣蛋黄酥（福建泉州）、知味观蛋黄酥 （浙江杭州）、良品铺子蛋黄酥（湖北武汉）、稻香村蛋黄酥（江苏苏州）等等

一共10种品牌的蛋黄酥，你最喜欢吃哪个呢？

这10种柚子姐姐吃过其中5种，简单来说一下这5个品牌的蛋黄酥的口感和性价比吧！看看咱们的口味是不是一样的！

1、北月湾芝士流心酥

喜欢吃芝士的朋友，一定会爱惨了这个蛋黄酥！

如果满分五分是回购的话，我给五分，

第一口浅浅的咬下去，就很容易的就能咬到里面咸蛋黄了，

总共有四层

第一层官方说是香脆表皮，但我觉得是松松软软的，好吃！

第二层是Q弹雪媚娘皮，不厚，是很薄的那种雪媚娘皮

第三层是奶黄馅，奶香十足

最后一层就是芝士流心啦！咸咸的口感，加在整体里面也不显突兀

整体口感不会很甜，也不咸，刚刚好的那种！

而且性价比也高，一盒6个24.9元

京东两件减15元，所以我每次都是两盒买

大家可以试一下这个哦~

北月湾 芝士流心酥55克6枚装奶黄留心酥雪媚娘蛋黄酥休闲零食小吃传统糕点茶点代餐中秋点心礼盒330g
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2、友臣蛋黄酥

这个是我一直回购的一款蛋黄酥

传统的蛋黄酥，经典，喷香

可惜的是，饼皮比较硬、干巴巴的馅料

跟不上年轻人的口味

而友臣这款蛋黄酥，跟以往吃过的不太一样，

层次更多，蛋黄咸香，油沙感更好，

友臣肉松饼超级好吃了

这个蛋黄酥味道也超棒

酥脆表皮，松软可口

经典咸鸭蛋黄，去腥醇香不油腻

一层紫薯，香甜绵软不黏牙

雪媚娘皮，软糯Q弹，丰富口感

这个性价比真的超高！！

京东拼购，8枚装才13.90元

另外，20枚才32.90元！

喜欢的朋友，一定不要错过了~

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3、黄但记蛋黄酥

红豆蛋黄酥，我家孩子的最爱

手工面皮，酥软不干裂

软糯雪媚娘，绵软中藏着一丝冰凉

香甜的红豆沙，我的最爱

黄但记蛋黄酥是一家老子号了

6枚蛋黄酥30.90元

价格相较于前两个有点贵

但是口感真的没得说

喜欢吃蛋黄酥的朋友，可以尝一下

洗衣液好用的品牌有哪些可以洗衣

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来洗衣液好用的品牌有哪些可以洗衣的相关内容。

现在人们都喜欢使用洗衣液进行清洗衣物了，那么在清洗衣物的时候可以使用哪种洗衣液的品牌才好呢?以下是懂视小编为你整理的洗衣液好用的品牌，希望能帮到你。
洗衣液好用的品牌1安利-丝白(十大洗衣液品牌,Amway安利,著名日用品品牌)
2开米(中国驰名商标,中国名牌,一线品牌/牌子,十大洗衣液品牌)
3卫新-威洁士(十大洗衣液品牌,洗涤类著名品牌,广州)
4洛娃(十大洗衣液品牌,北京市著名商标)
5汰渍Tide(十大洗衣液品牌,宝洁公司出品,知名品牌)
6绿伞(十大洗衣液品牌,北京名牌,知名品牌)
7蓝月亮(十大洗衣液品牌,洗涤行业知名品牌)
8白猫(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大洗衣液品牌)
9金纺(十大洗衣液品牌,洗涤行业知名品牌)
10完美(十大洗衣液品牌,洗涤行业知名品牌)
如何巧除衣物上的蛋白蛋黄渍1.蛋液新渍，可放冷水中浸泡一会，待蛋液从凝固态变软化，再用水轻轻揉擦，即可除去。如不干净，可使用适量立白超洁柔顺洗衣液涂抹在污渍处轻轻揉搓，再用水洗，即可除净。
2.清除蛋白污渍，可先用立白超洁柔顺洗衣液或氨水洗。开始前如放上一些新鲜的萝卜丝，效果更佳;也可用浓茶水洗，再用洗衣液洗净。
3.清除蛋黄污渍，可先用汽油等挥发性溶剂去除脂肪，再用上述清除蛋白的方法处理。也可用微热(35℃)的甘油进行揩搓，然后再用温水和肥皂酒精混合溶液洗刷，最后用清水漂净。
4.丝织品上的蛋黄渍，清除时可用10%的氨水1份、甘油20份和水20份的混合液，用棉球或纱布蘸拭擦洗，再用清水漂净。
洗衣粉与洗衣液的区分洗衣，生活中再平淡不过的事情。用于衣物洗涤的产品中，洗衣粉一直占着主要的地位。但是，细心的人会发觉，洗衣液主要成分是非离子表面活性剂，去污能力强，并且能够深入衣物纤维内部发挥洗涤作用，去污更彻底。
洗衣粉在使用过程中并不能完全溶解，残留物容易导致衣物损伤，并且不易漂洗;而洗衣液能够完全溶解且溶解速度快，易漂易洗，不会伤及皮肤和衣物。
洗衣粉一般强碱性的(PH超过12)，在使用过程中需要戴手套，以减少对皮肤的刺激;而洗衣液PH值偏中性，配方温和不伤手。
洗衣液的技术含量更高，便于添加各种有效成分，洗会令衣物蓬松、柔软、光滑亮泽，并且具有除菌和持久留香的功效。使用综合成本低，正被人们广泛的接受。
洗衣粉产生的废液在自然界降解困难(特别是带支链的烷基苯磺酸钠)，造成水质污染，对生态造成很大的破坏;而洗衣液则相对降解比较完全，环境造成坏较小。
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