家用小型食品冻干机可以做什么

摘要：冻干机可用来冻干多种物料，其中冻干食品是比较常用的，食品冻干机主要应用于商业和工业生产，也有家用的小型食品冻干机，不过家用冻干机价格较高、实用性有限，因此比较少家庭会购买。家用小型食品冻干机可以冻干烹饪原料、土特产品、调味品、食品工业用原料、补品等，冻干的食品营养流失少、外观好看、储藏和运输都很方便，因此备受欢迎。下面一起来了解一下家用小型食品冻干机可以做什么吧。一、冻干机有家用的吗

随着冻干技术的广泛应用，具有无添加、高营养、易储存、安全、附加值高等优点的冻干食品逐渐受到大家的欢迎。冻干机一般是商用和工业生产使用的，那么有家用冻干机吗?

据了解，冻干机其实是有家用型产品的，家用的冻干机通常比较小型，噪音也会低一些，不过一般很少家庭会购买家用冻干机，主要原因有两点：

1、家用冻干机的价格比较贵，虽然比大型冻干机便宜一些，不过至少也要2万元一台，不同设备面积，价格在2万到7万不等;而且使用家用冻干机冻干食品，耗电量较高，整体成本是比较高的。

2、在实用性方面，家用冻干机一般主要用来冻干每次吃不完的食品、买的那一点水果，而家用的小型冻干机冻干面积有限，如果要冻干的食品比较多的话，耗时耗力又耗电费。

综上原因，虽然有小型的冻干机，不过一般还是实验室用的比较多，家用食品冻干机还是不多见的，当然，如果经济条件比较好的话，也可以买一台，毕竟冻干食品还是很方便的。

二、家用小型食品冻干机可以做什么

家用的小型食品冻干机和普通食品冻干机一样，可以冻干各类食品，其主要应用范围如下：

1、烹饪原料：肉、蛋、鱼、蔬菜等。

2、土特产品：蘑菇、黄花菜、香椿芽、苔菜以及各种山野菜。

3、调味品：葱、蒜、姜、辅料、香料、色素、汤汁等。

4、食品工业用原料：奶粉、蛋粉、植物蛋白粉、干果粉、豆粉、肉粉等。

5、补品类：鳖粉、花粉、人参粉、山荷粉、蜂雏粉等。

6、饮品类：咖啡、果珍、茶叶等。

7、水果类：菠萝、香蕉、草莓、苹果、哈密瓜、桃等。

8、宠物食品类：宠物冻干主粮、鹌鹑、三文鱼、动物内脏、蛋黄等。

三、食品冻干机冻干的食品有什么优点

1、加工的冻干食品能限度地保存原本新鲜食品的色、香、味和营养成分，且复水性能好，且外观好看，不干裂、不收缩，具有很高的品质。

2、冻干后的食品可常温下长期储藏，储藏费用可大大降低。

3、冻干食品重量轻、便于运输，大大缩减运输成本。

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摘要：冷冻干燥机可应用于冻干食品，专门冻干食品的就称为食品冻干机。市面上的食品冻干机价格主要看冻干产量、功能、型号、参数配置、品牌等，从两万元到上百万元一台都有。选购食品冻干机时，时主要根据需要购买合适冻干面积的冻干机，并注意综合考虑冷阱温度、降温速率、极限真空度、抽真空时间、板层温度均匀性及平整度、控制系统等参数。下面一起来了解一下食品冻干机多少钱一台吧。一、什么是食品冻干机

食品冻干机是冷冻干燥机的一种，主要用来对食品进行冻干处理，起初应用于航天科技宇航员食品，随着技术的发展，逐渐发展成为民用产品。

与传统的晒干、烘干、喷雾干燥方法相比，食品冻干机处理过的冻干食品具有保质期长、复水性好、色泽好看、口感好、营养成分含量高等优点，可用于肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工。

二、食品冻干机多少钱一台

食品冻干机有多种，既可以家用，也可以大规模生产用，那么食品冻干机的价格是多少钱一台呢?

一般来说，食品冻干机的价格主要与冻干面积有关，冻干面积越大，冻干的量也越大，价格也自然上去。家用小型食品冻干机小的2万元左右，批量生产用的大型食品冻干机十几万到百万元都有(以上价格来源网络，仅供参考)。除此之外，食品冻干机的功能、型号、参数配置、品牌等因素也会影响到其价格。

三、选购食品冻干机主要考虑哪些参数

食品冻干机用于对食物进行冻干处理，在选择的时候，主要参考以下七个参数：

1、冻干面积

用户应根据自己的需要，通过计算来确定需用多大冻干面积的冻干机。

2、冷阱温度

冷阱是冷冻干燥过程捕获水分的装置，理论上讲，冷阱温度越低，冷阱的捕水能力越强，但冷阱温度低，对制冷要求高，机器成本及运转费用高。

3、降温速率

降温速率体现制冷系统的制冷能力，在空载情况下,冷阱温度应在1小时内达到指标规定的最低温度。

4、极限真空度

极限真空度体现的是冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。

5、抽真空时间

冻干箱空载的抽空速度，应在半小时之内从大气压抽到15Pa。

6、板层温度均匀性及平整度

板层温度的均匀性和平整度，对产品质量的均一性有很大的影响,温度均匀性和平整度越好，则冻干产品质量的均一性也越好。

7、控制系统

冻干机的控制系统类型及功能各异，对于实验系列的冻干机，主要应用于物料的冻干工艺摸索和少量试生产。因此，控制系统应可实时显示冻干过程参数并自动记录;设定、修改及有效地执行冻干工艺程序;具备通讯接口，便于数据采集、保存。