中餐餐具的礼仪有哪些

很多关注品牌的朋友很希望了解中餐餐具的礼仪有哪些，今天168排行为大家整理了相关文章，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、中餐餐具的礼仪有哪些
• 2、中餐席位安排的礼仪有哪些
• 3、中餐连锁餐饮品牌排行榜(中国中餐连锁品牌)

中餐餐具的礼仪有哪些

中餐餐具的使用。中餐与西餐相比最大的不同就是就餐所用的餐具有很大不同。下面懂视小编就介绍一下中餐餐具的礼仪有哪些文章内容。
中餐餐具的礼仪有哪些：筷子中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。上图就是筷子的标准拿法。中餐用餐礼仪中，用筷子用餐取菜时，需注意下面几个问题：
1.要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2.与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。
3.不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?4.不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭奠死者的时候才用这种插法。
中餐餐具的礼仪有哪些：勺子中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上，或让勺子在食物中“立正”。
用勺子取完食物后，要立即食用或是把食物放在自己碟子里，不要再把食物倒回原处。若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。碗中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。
中餐餐具的礼仪有哪些：饭碗吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。盘子中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子--食碟。食碟的在中餐里的主要作用，是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。
使用食碟时，一般不要取放过多的菜肴在食碟里，那样看起来既繁乱不堪，又好像是饿鬼投胎，十分不雅。不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在饭桌上，而应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了，可示意让服务员换食碟。汤盅汤盅是用来盛放汤类食物的。用餐时，使用汤盅有一点需注意的是：将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转平放在汤盅上就是表示汤已经喝完。
中餐餐具的礼仪有哪些：水杯水杯中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。注意不要用水杯来盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里，这样是十分不雅的。牙签牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用，一是用于扎取食物;二是用于剔牙。但是用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“观赏”或再次入口，更不要随手乱弹、随口乱吐。剔牙后，不要叼着牙签，更不要用其来扎取食物。
餐巾中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。而宴会结束前，服务员会再上一块湿毛巾，和前者不同的是，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。看了中餐餐具的礼仪有哪些的人还看：
1.中餐餐具的礼仪
2.中餐礼仪包括哪些
3.中式用餐礼仪常识
4.中餐礼仪中餐具的使用礼仪
5.中餐餐具使用礼仪

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中餐席位安排的礼仪有哪些

中餐席位安排的礼仪有哪些要求呢?这可不是随便坐的。中餐席位坐法有规有矩。下面是懂视小编给大家搜集整理的中餐席位安排的礼仪有哪些文章内容。
中餐席位安排的礼仪有哪些：圆桌上的座次
位次排列在中餐宴请活动中，往往采用圆桌。不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别，每张圆桌上不同的座次也有尊卑之分。记住这些原则，确保不坐错位置，这在中餐礼仪中非常重要。
主桌是你的方向标
入座前，你首先要迅速辨别出哪张桌子是主桌，然后由邀请方引导你入座，通常中餐的餐桌摆放分为两种情况：
(1)由两桌组成的小型宴请。这种情况下，通常是两桌横排或两桌竖排的形式。当两桌横排时，面对正门右边的桌子是主桌;当两桌竖排时，距离正门最远的那张桌子为主桌。
(2)由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意上面提到的“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远，桌次越低。
有的餐厅设计的主桌会比其他餐桌大一些，这样便于让宾客分辨哪张是主桌。
中餐席位安排的礼仪有哪些：席位安排以主为先
宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有以下五点：
(1)主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。
(2)举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。
(3)各桌位次的尊卑，应以与这桌主人的距离远近来定，离主人比较近的位置比较尊贵。
(4)与本桌主人的距离相同的位次，则以本桌主人面向为准，主人座位右边的位置比较尊贵。
(5)如果主宾身份高于主人，为表示尊重，可以安排在主人位子上坐，主人则坐在主宾的位子上。排列少于5人的便餐席位时，位次的排列，可以遵循四个原则：
(1)右高左低原则
两人一同并排就座，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，靠右坐的人因此要比靠左坐的人优先受到照顾。
(2)中座为尊原则
三人一同就座用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。
(3)面门为上原则
用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。
(4)特殊原则
高档餐厅里，往往有优美的景致或高雅的演出供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。
礼仪专家特别提示
如何制作座位卡?
为了便于来宾准确无误地在自己位次上就座，除招待人员和主人要及时加以引导指示外，最好的方法是在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是，中文在上，英文在下。要注意的是，座位卡的两面都要书写用餐者的姓名，以便同桌人更好的沟通与交流。

中餐连锁餐饮品牌排行榜(中国中餐连锁品牌)

说到连锁餐饮店，我们总是会想到肯德基、麦当劳一类，这些都属于西式餐饮店，其中中餐连锁餐饮店最近几年也在不断的崛起喝壮大，这些餐饮店的影响力也在不断的增强，今天就来看看吧。
中餐连锁餐饮品牌排行榜
1.海底捞
2.真功夫
3.西贝莜面村
排行榜，品牌排行榜
4.庆丰包子铺
5.大娘水饺
6.小肥羊
7.谷子帝
8.丽华快餐
9.李先生
10.德庄
1.海底捞
成立时间：1994年
海底捞，餐饮大品牌十大之一，隶属于四川海底捞餐饮股份有限公司，这是我们国家知名的火锅品牌，在全国各地都有自己的连锁分店，这家火锅店因为服务作的好而著称，很多人去吃火锅主要是为了体验它们的服务。
2.真功夫
成立时间：1990年
真功夫，隶属于真功夫餐饮管理有限公司，这家中式快餐品牌运用了李小龙作为自己品牌的形象代言人，所以让人印象深刻，他们主要的销售对象是都市白领群体，为他们提供美味的饭食。
3.西贝莜面村
成立时间：1988年
西贝莜面村，隶属于北京西贝餐饮管理有限公司，我们都知道我们国家的美食文化非常的丰富，不同的区域有不同的美食特色，西北地区以面食为主，而这个品牌的主打菜品就是西北面食，味道正宗。
4.庆丰包子铺
成立时间：1948年
庆丰包子铺，隶属于北京华天饮食集团公司，在家包子铺在全国的名气都非常大，他们家的包子皮薄馅儿多，肉汁鲜美，所以很多人都喜欢吃他们家的包子，即使是排长长的队，也愿意购买。
5.大娘水饺
成立时间：1996年
大娘水饺，我们从这个品牌的名字中就可以知道这个中餐品牌主打的食物是饺子，他们家的饺子的馅儿风场丰富，可以满足很多人的口味，并且他们家的牛杂汤也非常好喝。
6.小肥羊
成立时间：2012年
小肥羊，这是我们国内的一家知名的火锅店品牌，这家火锅店的生意非常好，很多人都是为了吃这家的羊肉专门来这里消费的，他们家的羊肉肉质细腻、嫩滑鲜美。
7.谷子帝
成立时间：2014年
谷子帝，隶属于北京王大百味餐饮管理有限公司，这家餐饮店主要销售的食物是煎饼，煎饼是一种非常受欢迎的美食，他们家的煎饼制作的非常好吃，面皮颜色金黄，又薄又脆。
8.丽华快餐
成立时间：1993年
丽华快餐，这个品牌的主要业务是营养便当，他们自成立之初就是为工作繁忙的上班一族提供各种营养餐，他们使用科学的配比，配每一位食客提供营养的餐食。
9.李先生
成立时间：1972年
李先生，这个中式快餐品牌不仅在我们国内比较出名，在海外的名气也非常大，这家快餐店的主打食物是牛肉面，他们家的牛肉面面条劲道、牛肉也非常多。
10.德庄
成立时间：1999年
德庄，这是我们国内的一家知名的火锅品牌，火锅是我们国家最受欢迎的一种美食，德庄火锅是以重庆火锅为特色，以麻、辣、鲜、香著称，食客们非常喜欢。

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