长安网红店美食小吃排行榜 东莞长安有什么特色小吃？

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东莞长安有什么特色小吃？

东莞菜分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式。比如山乡风味里有樟木头客家咸鸡，大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等等。

东莞的“禾虫、禾花鲤宴”，名声早已在外。吃虫子，未免叫人有点胆战心惊，其实把禾虫混在鸡蛋液中煮熟后，表面呈金黄色，内里散发出极浓的香气，营养丰富，值得一试。

濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。

东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜也是特色之一。东莞除了出名的膏蟹、重壳蟹、獭尿虾、石斑鱼等等，还以出产基围虾著名。而吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇。十多家大排档在海边一字排开，置身其中，耳听海涛，口品海鲜，真是一种享受。

在东莞要吃到天南地北的各式美食，实在是一件易事。东莞市区有几条出名的美食街，这些食街有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等，应有尽有，各具特色。春节期间，懒得做饭，那么到这些特色的餐饮店里品尝一下饭馆厨师的手艺，换换口味，也是一种不错的选择。

湘菜：在丰富多彩的中国菜系中，湘菜以其特有的风貌而独树一帜，引人注目，它用料广泛，切配精细，烹制讲究，品种繁多，其特点是油重色浓，主味突出，既注重内涵的精当，又讲究外形的美观，是色、香、味、形、器、得到和谐的统一，湘菜味别多样，尤重酸辣，香腊，麻辣，清香浓鲜，具有浓厚的湖南乡土风味。

淮扬菜：淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，重视调汤，原汁原味，口味咸淡适中，南北皆宜。淮扬细点，造形精灵，品种繁多，制作精巧，富于变化，清新味美，四季有利。

川菜：川菜风味包括重庆、成都和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。

盘点五大网红小吃，全吃过的算你厉害

随着网络传播速度越来越快，

网红逐渐成为一种潮流，

不仅是人能够成为网红，食物、商店都能成为网红。

特别是这几年，

网红小吃刷爆了朋友圈，

不管好吃不好吃都要买回家尝试，

下面我们就来盘点一下

近几年最火爆的五大网红小吃，

来看看你都吃过吗？

很多80、90后的童年记忆肯定有 鸡蛋堡 的影子，

鸡蛋堡是用鸡蛋、面粉制作的中国街边小吃，

口味独特、物美价廉，

受到了年轻人的喜爱。

虽然只是街边小摊出售的小吃，

但鸡蛋堡馅料非常丰富。

小小一个不起眼的鸡蛋堡为何

能获得大家的青睐呢？

因为几块钱一个的鸡蛋堡，

内含鸡蛋、面粉、鲜猪肉、

火腿肠、葱花等丰富的食材，

麻雀虽小五脏俱全。

一口下去，众多食材的味道在舌尖迸发，

这是我们小时候难以忘记的美味。

要说小吃界的顶流

肯定有 脆皮五花肉 的一席之地，

短短几年时间，

各大城市开满了脆皮五花肉店，

很多跟随这波潮流的店家赚得盆满钵满。

嘎嘣脆 是很多 美食 博主

来形容脆皮五花肉的词，

而 脆皮也正是它的卖点 ，

脆皮做得好，

销量不怕少。

好吃的脆皮五花肉把肉皮做成了脆壳，

一口咬下去除了酥脆之外

只剩下 肉香四溢 ，

但脆皮五花肉也不是这么简单就能做好吃的。

外焦里嫩 的脆皮五花肉要把握好火候，

每一条五花肉都有专属的火候，

刚出炉的脆皮五花肉更是 滋滋冒油 ，

让人欲罢不能。

和脆皮五花肉同一时段爆火的

还有 柠檬无骨鸡爪 ，

闷热的夏天没有食欲，

此时来上一份刚从冰箱中拿出来的鸡爪，

别提多自在了。

柠檬无骨鸡爪能火爆的原因在于 没有骨头 ，

加上酸酸辣辣的口感， 168排行

最适合当成 追剧小零食吃 ，

成为年轻人热捧的对象。

火遍全网的 烤苕皮 是一道

出了川渝就很少见的素串，

这两年才火遍全国，

苕皮其实就是红薯粉做成的饼皮。

上锅烤得表皮微微发皱，

刷上酱料再裹上各类小菜串成串，

一道美味的烤苕皮就此诞生，

咬一口表面酥脆内里软糯，

加上包裹着的馅料，

口感异常丰富 。

加了折耳根的烤苕皮才是最正宗的，

但能接受折耳根的外地人很少，

所以为了迎合各地人的口味，

很多地区的烤苕皮都做了改良。

比如蟹柳、牛肉、五花肉、

肥肠、无骨鸡爪、虾仁等口味，

唯一不变的就是苕皮 糯唧唧的口感 ，

烤苕皮不仅是 川渝烧烤之魂 ，

如今也成了全国各地受欢迎的美味。

年糕在铁板上煎得外壳焦脆，

刷上特制的酱料，

撒上白芝麻，

就这样 脆皮年糕 就制作完成了，

咬上一口外壳又焦又脆，

内里软糯香甜。

原本糯糯的年糕已经很好吃了，

经过煎炸后的外皮多了 薄脆的口感 ，

让内里更加Q弹，

最重要的是，年糕并不吸油，

经过煎炸后也不会很油腻。

五种火遍全网的小吃，

它们的诞生让很多人为之疯狂，

但往往从火爆到消失，只在一瞬间，

想要成为永恒，味道才是关键。

长安区美食

长安 搅团 、波斯羊腿、西安 凉皮 、长安草莓、王莽鲜桃、黄桂柿子饼、长安菠菜面等。1、长安搅团：是 陕西西安 的一道小吃，属于家常菜。搅团要好，搅上百搅，越多搅，做出来的就越好吃。2、波斯羊腿：波斯羊腿是古城西安市传统清真名菜。因为用烤的技法制成，又名烤羊腿。

长安区 美食有长安搅团、波斯羊腿、西安凉皮、长安草莓、王莽鲜桃、黄桂柿子饼、长安菠菜面等。

1、长安搅团：是陕西西安的一道小吃，属于家常菜。搅团要好，搅上百搅，越多搅，做出来的就越好吃。

2、波斯羊腿：波斯羊腿是古城西安市传统清真名菜。因为用烤的技法制成，又名烤羊腿。

3、西安凉皮：凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。

4、长安草莓：被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为中国名优果品金质奖，中国果品流通协会授予长安草莓“中华名果”称号。长安草莓为国家 农产品地理标志 保护产品。

5、王莽鲜桃：果实圆型，两半较对称，果顶平凹，缝合线明显，梗洼窄深，果个较大，色泽鲜艳，果肉脆硬，肉质细，纤维少，味甜香气浓，口感甜脆爽滑，老熟时果皮较易剥离。

6、黄桂柿子饼：形美味佳，形似油糕而稍厚，两面金黄恰似初升的朝阳，饼心绵软似饴，远闻桂香扑鼻，近食甘糯可口，不但为古城老少所喜闻乐食，更吸引着中外广大游客的眼、鼻、口，无不欣欣然品尝果腹而后快。

7、长安菠菜面：是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富 维生素C 、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

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