山东网红小吃排行榜 山东临沂名吃前十名排行榜

山东临沂名吃前十名排行榜

山东临沂名吃前十名排行榜是沂蒙光棍鸡、沂蒙全蝎、糁、八宝豆豉、临沂煎饼、沂水丰糕、红烧兔头、临沂炒鸡、锅塌鱼、王氏熟梨。

1、沂蒙光棍鸡

沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。

2、沂蒙全蝎

沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足）、色微红，沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。

3、糁

临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。

4、八宝豆豉

八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一。因其营养丰富、去腻爽口、食用方便，成为享誉中外的临沂地方名吃之一。

5、临沂煎饼

临沂煎饼历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

6、沂水丰糕

沂水丰糕已有百年历史了，可以称作是沂水人的独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。

7、红烧兔头

红烧兔头是一道以兔子头为主要食材制作的沂蒙菜。制作时，选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种天然中药材，经过10余种工序烧制而成。

8、临沂炒鸡

临沂地方代表性特色美食，家家户户都会炒鸡，家家户户都喜欢吃炒鸡，俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，到山东临沂就一定要去品尝一下临沂炒鸡。

9、锅塌鱼

制作时其以火腿为主要材料，将煎炸与煨炖等法复合而成。所制的菜肴除了具有香、甘等口味外，更使菜肴柔和绵软，鲜味悠长。

10、王氏熟梨

说起王氏熟梨，每个临沂人都知道。每当夜幕降临，临沂城各繁华路段就会冒出几个不起眼的小摊，在霓虹灯闪耀的夜里，别有一番风情，经常有人排着队，等着尝上一口味道甜美的熟梨。

潍坊美食排行榜前十

潍坊美食排行榜前十：肉火烧、高密炉包、三页饼、芝泮烧肉、杠子头、寿光虎头鸡、全羊宴、鸡鸭和乐、扒菇、临朐柿饼。

1、肉火烧

肉火烧是山东潍坊著名小吃，火烧口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。肉火烧的皮很薄，馅料十足，这种做法早在清乾隆就有制作，一直流传至今。

2、高密炉包

民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内馅饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

3、三页饼

三页饼最早是山东省安丘市景芝的传统名吃。于300年前伴随着景芝酒的兴盛应运而生，现已遍布全县。相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝，常在镇内饮酒用饭，当地居民便做起了卖饼生意。为调众口，工艺渐进，最后形成了三页如一，每页薄如纸，软如绸，焦柔相济，清香可口。

4、芝泮烧肉

芝泮烧肉，是山东省安丘市传统名吃，生产于安丘市景芝镇芝泮村。其主料是猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺等。采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史。

5、杠子头

杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的特色传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。

6、寿光虎头鸡

传统松鸡一直为私房菜式，烹饪也无标准，经过寿光人的不懈努力，2002年鲁式松鸡被山东省鲁菜协会收录为鲁菜样式，并以王高虎头鸡烹饪方法标准菜式。2004年入选潍坊市非物质文化遗产，2006年入选山东省级非物质文化遗产。

7、全羊宴

全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，已有200多年的制作历史，是清代名贵大宴之一，与满汉全席齐名中华，扬名九州。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。

8、鸡鸭和乐

鸡鸭和乐山东潍坊特色传统名吃，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用其谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。

9、扒菇

扒菇是发源于山东寿光地区的一种汉族传统名肴，主要材料为萝卜，绿豆，青菜叶子等，制作流程较为复杂，口味清香独特。以传统石磨手工制作的筢菇口味最佳，而机器自动化生产改良的筢菇口味则稍逊。

10、临朐柿饼

临朐柿饼是山东省潍坊市临朐县的地方特产，也是潍坊著名的特产小吃。临朐柿饼选用色泽橙红、大小均匀、萼头发黄的柿子，经人工去皮、修整果蒂、晒干等工序制成柿饼，制作出来的柿饼个头大、色泽鲜亮、软糯甘甜。 168排行

以上内容参考： 百度百科-潍坊市

山东泰安特产十大名吃

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来山东泰安特产十大名吃的相关内容。

山东泰安特产十大名吃有：泰安神豆腐、炒鸡、拔丝山药、豆腐宴、火烧、孔庄粉皮、泰山豆腐面、干炸赤鳞鱼、锅塌豆腐、山东煎饼。

1、泰安神豆腐

泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”，是泰城居民的四季常菜。用泰安神豆腐在加工制成的豆腐乳，豆腐干，臭豆腐，五香豆腐，麻辣豆腐，冻豆腐等豆制品，质量亦明显优于其他同类产品。

2、炒鸡

炒鸡是泰安的传统美食，用的是当地的土鸡，炒出来的鸡肉一点都不会老，吃起来特别的酥脆可口，可以说是十分美味了。

3、拔丝山药

拔丝山药也是当地比较有名的一个菜肴，它吃起来又甜又黏，吃起来更是甜脆可口。颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。

4、豆腐宴

在泰安当地，吃豆腐宴有着很悠久的历史。用泰山裂隙涌出来的泉水做成的豆腐，口感会更加的清甜爽滑。

5、火烧

火烧是中国北方一带的特色传统名吃，它的主要食材有面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，咸香美味。

6、孔庄粉皮

孔庄粉皮是王庄特产之一，距今已有300余年的历史。其工艺精细，用料纯正，营养丰富，清爽可口，具有食用方便和长期保存不变质的特点。

7、泰山豆腐面

泰山豆腐面是山东泰安传统小吃，老少皆宜，它是用泰安豆腐及山菜作卤，色泽黄、绿、白相映，清鲜爽口。

8、干炸赤鳞鱼

干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜，将赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。

9、锅塌豆腐

锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一，它是鲁菜独有的一种烹调方法，既可以做鱼也可以做肉，还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味。

10、山东煎饼

山东煎饼是山东泰山的传统面食，相传当年孟姜女哭倒长城，所带的食物就是煎饼。煎饼是以面粉为原料，在炉子上先烙成一张大的薄饼，上面可以放鸡蛋、火腿肠、生菜、小米饼等等，口感薄脆，外焦里软，很是好吃。