2023-09-02 11:14:30 | 168排行
长治小吃大家都知道吗?对于很多外地人来说,长治小吃最有名的就是长子炒饼了,其实长治市特色美食还有不少,一起了解一下长治十大小吃排行榜吧,看看长治十大小吃都有哪些。
长治十大小吃排行榜
1、长子炒饼
“炒饼”在长治可以说是最有名的,制作方法很讲究,原料多样,长子炒饼配上粉条蒜苔,最后撒蒜末,风味独特,这是一道传统小吃,在清代光绪年间就已经有了,一直以来深受食客的青睐。长子炒饼制作要经过48道工序,吃的时候配上香醋,大蒜瓣,满口生香。
2、三合面
三合面是长治市特色美食之一,也是一种古老的面食,用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉等食材制作而成,按照比例搅拌而成,面条柔韧光滑,浇卤滴醋,口味非常鲜美,也可以用莜麦面、荞麦面、小麦面三种面。
3、长治馅饼
馅饼很多地方都有,长治馅饼也是长治十大小吃之一,“馅饼”也叫“菜合的”和“小鏊饼”,在当地很多家庭都会吃,采用优质面、四季水、煮粉条要剁碎,臀尖肉做成,馅饼皮儿薄馅儿多,色泽金黄,吃起来软而脆。
4、酥火烧
酥火烧在山西长治地区有着很高的知名度,也是当地很多人都喜欢吃的美食。酥火烧外观淡黄纯净,香酥可口,很多时候备当做主食,也可以当做点心。酥火烧”是用油、水、面、包驴油酥面制成,一般柿饼大小,馅饼用煤炭火烙烤而成。
5、武乡枣糕
武乡枣糕是一种传统小吃,长治十大小吃,早在清到民国时期,这款小吃就已经在平遥、太谷等地非常有名了。枣糕至今已经有300多年的历史了,枣糕相当好吃,色泽淡黄,味道香甜,传统工艺蒸制而成。
6、半疙瘩
“半疙瘩”是长治地区名小吃,也被叫做“酥丝饼”,半疙瘩色泽金黄,吃起来口感酥脆,带着淡淡的香味。半疙瘩的制作比较讲究,烙烤成的烧饼个儿不大,但是非常好吃。
7、壶关羊汤
羊汤是壶关的传统名吃,历史悠久,一直都很火,壶关羊汤与另外“两汤”相比,风味独特,壶关羊汤为全羊汤,营养丰富,民间有“冬天喝羊汤,驱寒暖身的说法,这是一道营养价值很高的美食。
8、长治黑圪条
长治黑圪条很多外地人不知道,这是山西省长治市特色美食,主要是用高粱面为主要原料,掺了一些白面或者豆面,混合搅拌,然后揉搓成面团,用手工擀成大片,再切成韭叶或裙带宽的条,经过蒸、煮、烫等等方法制作而成的面食。
9、潞城甩饼
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潞城甩饼是一道很有特色的小吃,潞城甩饼的做法很简单,饧好的面揪一个面剂,两头尖擀开撒上葱花、椒盐叠起来,盘成圆形。这样的圆饼放在鏊上,在饼面上抹上驴油,两面烙好,,一般吃的时候卷上薄腊肉片,蘸蒜泥,香酥可口。
10、沁县干馍
沁县干馍是长治市沁县的风味小吃,沁县干馍制作材料有面粉、碱面、食盐、花椒面、食用油等等,将面粉做成面团,发酵一段时间,加上各种食材做成的调味馅,面团分成块,搓成长条,蘸上调味馅包入面饼里面,在炉内烤热取出即可。
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问题一:山西的长治有什么好吃的 武乡枣糕 武乡枣糕是武乡特有的一种食品,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史,是武乡经济实惠的一种民间小吃。具有质软、色黄、味甜之特点。山西长治好吃的 山西长治是一个有着丰富美食文化的地方,以下是一些当地的美食: 1.上党腊驴肉:上党腊驴肉是长治市特色小吃之一,口感鲜美,肉质细腻,有着悠久的历史和文化底蕴。 2.壶关羊汤:壶关羊汤是长治市的传统名吃之一,有着浓郁的羊肉香味和鲜美的口感,是当地居民和游客都喜欢的美食。 3.长子炒饼:长子炒饼是长治市的传统小吃之一,制作过程独特,口感鲜美,是当地居民和游客都喜欢的美食。 4
长治有名的小吃店有哪些? 1、城隍庙小吃街,全国各地小吃一应俱全。 2、东华门小吃街,长治地区名吃,甩饼羊汤炒饼。 3、潞州剧院烧烤街,浓烟飘香,来杯啤酒加点毛豆花生也不错,夏日首选。 4、南街东华门小吃一条街新开一家羊肉泡馍馆吃过,味道正宗。 5、城隍庙的老冯垎咯馆。 6、粮机厂大门西边,田甜粥屋。 7、一尊黄牛东边那个小城故事环境优雅。 8、大庆路北京烤
南宁吃货排行榜大全(广西南宁十大特色美食小吃是哪些) 1、中山路2、建政路3、农院路4、西关路5、龙胜街6、高峰路7、新华街8、津头菜市9、民生路10、民主路文化宫11、北宁街南宁市是广西壮族自治区首府,是自治区经济政治文化交通中心,一年四季气候温和,夜生活丰富,这些美食城是工作后朋友聚会休闲、喝茶饮食、交友畅聊的理想场所。 生活在南宁的人告诉你,南宁美食街排行榜,排名不分先后。 1、南
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