新买的三文鱼头变成紫黑色能不能吃呢？
2024-11-22 11:57:59 | 168排行
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三文鱼里面有黑色的筋
黑色的筋是淤血不影响食用。三文鱼又名 大马哈鱼 、鲑鱼、属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在 大西洋 与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大。
据中国和 挪威 科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高 不饱和脂肪酸 ，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。
泰迪狗粮品牌排行是怎样的？吃哪款对狗狗好？
泰迪 狗粮 品牌排行是：康多乐、海洋之星、冠能、渴望、福摩，吃康多乐狗粮会对狗狗好一点。
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3、冠能：价格中高端，和康多乐一样，都是美国普瑞纳的狗粮品牌，营养元素因为添加了牛初乳，营养价值还是很高的，普瑞纳的公司狗粮就是专门针对对不同体型的犬不同年纪的狗，和康多乐一样，就是容易缺货。
4、渴望：价格高端，土豪专用粮，如果你的 经济基础 很丰富，不妨也可以选择。
5、福摩：价格低端，天然粮，狗主人最多的评价就是没什么营养，泪痕严重。
6、皇家：价格中高端，品种粮，性价比挺好，就是狗狗吃了容易便便臭，泪痕严重。
新买的三文鱼头变成紫黑色能不能吃呢？
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新买的冷冻包装三文鱼，有些肉是紫黑色，这样是不能吃的。新鲜的三文鱼，肉是不会呈现紫黑色的，呈现紫黑色的三文鱼，说明放的时间太久了，肉的品质发生变化。
新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。而当肉表面变成黑色时候，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。
扩展资料
4月17日晚上，陈小姐与家人到广州市增城区一家寿司店点了一份三文鱼头，发现里面有条状的黑色物体，怀疑是寄生虫，店家矢口否认。最终，陈女士决定自己去寻找相关机构鉴定，到底这些黑色的条状物是不是寄生虫。
专家：不排除是寄生虫
对此，暨南大学附属第一医院公共卫生学博士陈祖辉表示，三文鱼头不乏寄生虫的可能，最常见的是吸虫，如肝吸虫、肺吸虫等，也不排除有绦虫，根据陈女士的视频，比较难分辨，但不排除这些黑色条状物是绦虫的幼虫。 168排行
他说，现在一些比较廉价的三文鱼往往是近海养殖，或者是塘养，“如果塘里有粪，猪粪、牛粪里的绦虫可能会寄生到鱼肉里或鱼头里。”不过，他认为陈女士这种情况大可不必担心，只要三文鱼煮熟就可以杀死寄生虫。
参考资料来源： 百度百科-三文鱼
参考资料来源： 人民网-三文鱼头惊现疑似寄生虫？
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