求大圆碗中式快餐排骨饭的做法（求大圆碗中式快餐排骨饭的做法）

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本文目录一览：

• 1、求大圆碗中式快餐排骨饭的做法
• 2、求大圆碗中式快餐排骨饭的做法
• 3、中式快餐品牌前十名：吉祥馄饨上榜，犟骨头排骨饭第一

求大圆碗中式快餐排骨饭的做法

材料
大米100g，排骨60g，盐5g，生抽5ml，老抽3ml，鸡精3g，姜2片。
做法
1.排骨洗净，斩小块。
2.锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质，更好的去除腥味，另外这样处理后汤水会比较清。
3.用清水冲去浮沫，沥干水备用。
4.锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口。
5.电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯.
6.按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃了。

求大圆碗中式快餐排骨饭的做法

材料：大米100克，排骨60克，盐5克，生抽5毫升，老抽3毫升，鸡精3克，姜2片。
做法：
1、排骨洗净，斩小块。
2、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质，更好的去除腥味，另外这样处理后汤水会比较清。
3、用清水冲去浮沫，沥干水备用。
4、锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口。
5、电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯。
6、按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，即可开吃。

中式快餐品牌前十名：吉祥馄饨上榜，犟骨头排骨饭第一

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上一次我们说了西式跨餐，今天我们来说一说中式快餐，中式快餐的种类非常多，包括各种米饭、面食等，盖浇饭、面条和包子都是大家经常吃的快餐，今天我们来看看常吃的品牌。
中式快餐品牌前十名
1.犟骨头排骨饭
2.田老师红烧肉
3.吉祥馄饨
4.梁小猴铁板炒饭
5.牛肉传中式快餐
6.蒸小皖家乡小笼菜
7.蒸浏记浏阳蒸菜
8.酸小七果味酸菜鱼
9.齐品达烤肉饭
10.老家酸菜鱼
1.犟骨头排骨饭
投资金额：10-20万
犟骨头排骨饭，排骨饭加盟店之一，隶属于天津七惑和他的朋友餐饮管理有限公司，这家餐厅成立的时间是2015年，排骨饭是他们家的招牌，他们家的排骨又多又香又软，味道好，营养高。
2.田老师红烧肉
投资金额：5-10万
田老师红烧肉，隶属于北京田老师红烧肉餐饮有限公司，这家餐厅成立的时间是2003年，这里的红烧肉做的非常好，肥而不腻，软糯而绵香，食客们都给予了好评。
3.吉祥馄饨
投资金额：10-20万
吉祥馄饨，隶属于上海世好餐饮管理有限公司，这家餐厅成立的时间是1999年，这家店的经营规模非常大，在国内已经超过千余家分店，馄饨、锅贴和烧麦是他们家的招牌。
4.梁小猴铁板炒饭
投资金额：10-20万
梁小猴铁板炒饭，隶属于上海微岗餐饮管理有限公司，这家餐厅成立的时间是2012年，他们家主打港式铁板炒饭，香喷喷的米粒，颗颗饱满，口味众多。
5.牛肉传中式快餐
投资金额：10-20万
牛肉传中式快餐，隶属于哈尔滨春斌餐饮有限公司，这家餐厅成立的时间是2012年，这里的牛肉做的非常好，红焖羊排、牛肉牛肚汤和牛尾黑豆汤是他们家的招牌。
6.蒸小皖家乡小笼菜
投资金额：10-20万
蒸小皖家乡小笼菜，隶属于浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司，这家餐厅成立的时间是2014年，这家餐厅主要烹饪各种蒸菜，这里荤菜软软绵绵，一点也不油腻。
7.蒸浏记浏阳蒸菜
投资金额：10-20万
蒸浏记浏阳蒸菜，隶属于浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司，这家餐厅成立的时间是2004年，这也是一家口碑非常好的蒸菜馆，里面的菜不仅分量足，味道也非常好。
8.酸小七果味酸菜鱼
投资金额：10-20万
酸小七果味酸菜鱼，隶属于上海卓兹餐饮管理有限公司，这家餐厅成立的时间是2016年，这家酸菜鱼店的名气非常大，他们家的主打招牌就是各种果味酸菜鱼，味道独一无二，深受大家喜欢。
9.齐品达烤肉饭
投资金额：10-20万
齐品达烤肉饭，隶属于沈阳齐品达餐饮管理有限公司，这家餐厅成立的时间是2008年，这家烤肉饭的名气比较大，每一份饭里面的烤肉都是大份量的，里面的配菜也非常多。
10.老家酸菜鱼
投资金额：10-20万
老家酸菜鱼，隶属于上海贵仕餐饮管理有限公司，这家餐厅成立的时间是2015年，这是一家综合性的餐饮店，干锅、火锅和水煮系列的食物非常多，酸菜鱼是他们家的主打食物。 168排行

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