2024-08-03 17:33:23 | 168排行
1、性能不同:酒柜与冰箱都配有制冷压缩机,但是制冷效果却并不一样。酒柜的制冷量小,只能满足一般的冷藏需要。而冰箱制冷效果好,即可以冷藏也可以冷冻。
2、结构不同:冰箱可分多温区进行分别冷藏/冷冻,而一般的酒柜只具有恒温冷藏的功能,冷冻功能差强人意。
3、材质不同:酒柜的设计材料比较考究,为了更好满足特别食物的储藏需要,搁物架多采用高档木质而成。而冰箱的搁物架多采用钢化玻璃及塑料,内在品质上存在一定差异。
4、容量不同:酒柜的储藏容积也比冰箱小很多,一般酒柜容积在120升~160升之间,而冰箱总容积在180升~320升之间。冰箱可以存放各种食品,选择性比较广泛;而酒柜仅能存放酒类饮品,选择性较为单一。
5、价格不同:一般普通冰箱价格在3000元左右,而一台普通酒柜的价格在4000元以上,作为酒柜来讲,更多为有特殊需要的用户提供便利。
是可以的。将普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度,然后,等温度升到6、7度左右的时候再启动。然后将红酒存储在相对稳定的空间内,在酒的冰箱内,不宜存放刺激性气味的食物。
如果对红酒有特别需求,强烈建议购买配备冰吧式冰箱或专业酒柜。因为普通冰箱温度有波动,而且也太低。且一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动的时候会有振动。
扩展资料
冰箱虽然具有制冷、保湿等作用,但是专业葡萄酒柜与冰箱仍然存在着很大的差异,对于爱好品酒的专业人士来说,酒柜是必备之选。 168排行
酒柜与冰箱的区别:
酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都非常好。而冰箱虽可设定温度,但其实际温度与设定温度还是有一定差距,温差可能会在5℃-6℃左右,因此冰箱里的温度实际上是处于不稳定的波动状态。这显然是对酒的保存非常不利的。
专业葡萄酒酒柜具有完善的通风系统,可以通过酒柜上下的活性碳塞保持空气清新,还可以通过酒柜内温度与室外温度的差异,适当增加内部湿度。而冰箱对于通风和湿度调节显然没有这么专业。
葡萄酒的陈年需要一个非常稳定的环境,与热电式酒柜不同,普通的家用冰箱使用的是压缩机来制冷,因此机体的震动无可避免。
参考资料
人民网-红酒易喝不易存 冰箱如何贮存红酒?
168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来红酒放冰箱冷藏好吗的相关内容。
葡萄酒可以短时间放在冰箱里保存的。\x0d\x0a自酿葡萄酒,可以储存在冰箱中冷藏,温度较低,湿度较大,避免光照,能够延缓葡萄酒的氧化。\x0d\x0a保存葡萄酒的方法:\x0d\x0a1、适合的存放场所:\x0d\x0a装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的,葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化;因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要。温度的波动非常有害,经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。有条件的话,地下室会是理想的地方。凉爽、潮湿、阴暗且稳定。\x0d\x0a2、正确的存放角度:\x0d\x0a葡萄酒瓶必须呈水平关存放,使木塞能够与酒保持而湿润,充分膨胀,起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放,软木塞就会慢慢变干缩小,使较多的空气进入酒瓶,造成酒的氧化变质。但饮用前数小时,可将酒直立放置,让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。\x0d\x0a3、适宜的存放温度:\x0d\x0a储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度,但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动,因为不稳定的温度最具有危险性。通常温度越高的酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。\x0d\x0a4、葡萄酒的存放期:\x0d\x0a葡萄酒在饮用前存放一段时间,对酒质提升仍有很大的好处。优等的波尔多葡萄酒适合长时间的储藏,一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上,包括霞多丽、雷司令等。而一般的普通葡萄酒,建议在酿制后的一两年内喝完。\x0d\x0a5、冰箱里怎么存放:\x0d\x0a一般葡萄酒饮用时的临时降温,将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时,但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜,恒温恒湿,适合少量葡萄酒的储存。\x0d\x0a6、葡萄酒能放多久:\x0d\x0a葡萄酒瓶的木塞一旦被开启,空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化,但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完,应尽快塞回木塞将酒冷藏。白葡萄酒可以放两天左右,红葡萄酒可放略多三四天,然而完美的酒质将不会重现。 以上就是酒柜与冰箱储存红酒有什么区别使用酒柜与冰箱储存红酒一样吗全部内容了,了解更多相关信息,关注168排行。更多相关文章关注168排行:www.168jiankang.com特种葡萄酒功效 特种葡萄酒因其特殊的原料——紫葡萄而备受瞩目。紫葡萄富含维他命A、B、C、E以及钙、磷、铁、锌、钠、碘等多种矿物质,特别是紫红色的葡萄,其皮上的类黄酮素和葡萄籽中的花青素,具有强大的抗氧化能力,能有效清除体内的自由基。 在红葡萄酒的酿制过程中,整颗葡萄经过压榨发酵,保留了葡萄皮和籽中的酚类物质,如红色素和类黄酮素。这些物质有助于提升体内好胆固醇(HDL)的比例,对抗动脉
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