重庆火锅底料十大排行榜（重庆火锅底料十大排行榜）

重庆火锅底料十大排行榜：

1、周君记。

重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，成立于1993年，现注册资金1100万元。系重庆火锅底料、调料生产的知名企业。公司主要以生产和销售重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、拌菜香佐料系列、药膳滋补炖汤料系列、超浓缩火锅底料系列、川味菜调料、川味面佐料等复合调料，免烧中国菜及休闲食品系列产品为主。

在重庆、四川以及全国的多个省市县地区有着多年的美誉，而且还销往美国、法国、新加坡、加拿大、澳大利亚、台湾、香港和东南亚地。

2、德庄。

重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位，资产总额近亿元。

集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委，全国餐饮业优秀企业家。

3、桥头。

百年品牌“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年，百年来严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”。做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，深受市民的喜爱，在市民中流传着“火锅吃到头，不是到桥头”的佳话口碑。168排行

4、刘一手。

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。

勤劳朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及中国二十九个省、市、自治区及美国、阿联酋迪拜、新加坡、澳大利亚、澳门等多个国家和地区、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。

5、安记。

安记食品股份有限公司，前身福建省泉州市安记食品有限公司，坚持以“弘扬中华优秀饮食文化，创造人类健康生活新概念，向世人提供一流的营养美味便捷的调味食品”为企业使命，以“做中国健康营养美味便捷调味食品的领军企业，做中国最具竞争力和高附加值的调味食品品牌”为企业愿景。自公司成立以来一直专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。

公司产品中，复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、炒粉料、海鲜调味料等产品;天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品;香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品;酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品;风味清汤主要包括清鸡汤、翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。

6、伍田。

成立于1997年成都，集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁为一体的综合性肉食品制造企业，主打熟食、调味品、生鲜系列。

成都伍田食品有限公司位于四川省成都市新津县，于1997年3月成立，公司总投资1.67亿元，总占地10万平方米，是集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁和肉制品深加工为一体的大型、综合的肉食品制造企业。是四川省农业产业化经营企业、四川省农产品加工企业。

7、秦妈。

重庆秦妈餐饮文化有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、全国近500家门店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过20亿元的大型餐饮企业。

秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国，开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品，年销售额已超过20亿元，产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。

8、巴鼎红。

巴鼎红品牌隶属于重庆巴鼎红餐饮管理有限公司，是专门从事火锅连锁、经营的新锐品牌，公司是集火锅加盟连锁、物配配送、火锅文化、鼎食文化研究、绿色产品、火锅原材料开发为一体的现代民营企业，公司总部设在重庆永川区，下设人力资源中心、加盟中心、财务中心、CT装饰设计中心、市场策划中心、绿色产品研发中心、物流配送中心等经营机构。

9、六婆。

串串香连锁品牌，四川省传统小吃，承袭麻、辣、鲜、香传统口味的餐饮连锁企业。六婆串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。

此外，结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制。六婆这两大创举，将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。

10、肖佬五。

“肖佬五”是“重庆市帅克食品有限公司”旗下品牌，该品牌现拥有火锅牛油、火锅底料两大产品系列，为重庆火锅行业的发展做出了巨大的贡献。“肖佬五”火锅牛油系列产品以其味道纯正、不浑汤、不起泡、品质上乘的优势享誉整个火锅行业。

“肖佬五”浓缩火锅底料、麻辣鱼调料等系列产品，其选料上乘、配方独到、工艺考究，在继承传统重庆火锅及调料精髓的基础上，融入了现代人们对健康理念的追求。

重庆火锅底料十大排行榜：

1、周君记。

重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，成立于1993年，现注册资金1100万元。系重庆火锅底料、调料生产的知名企业。公司主要以生产和销售重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、拌菜香佐料系列、药膳滋补炖汤料系列、超浓缩火锅底料系列、川味菜调料、川味面佐料等复合调料，免烧中国菜及休闲食品系列产品为主。

在重庆、四川以及全国的多个省市县地区有着多年的美誉，而且还销往美国、法国、新加坡、加拿大、澳大利亚、台湾、香港和东南亚地。

2、德庄。

重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位，资产总额近亿元。

集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委，全国餐饮业优秀企业家。

3、桥头。

百年品牌“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年，百年来严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”。做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，深受市民的喜爱，在市民中流传着“火锅吃到头，不是到桥头”的佳话口碑。

4、刘一手。

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。

勤劳朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及中国二十九个省、市、自治区及美国、阿联酋迪拜、新加坡、澳大利亚、澳门等多个国家和地区、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。

5、安记。

安记食品股份有限公司，前身福建省泉州市安记食品有限公司，坚持以“弘扬中华优秀饮食文化，创造人类健康生活新概念，向世人提供一流的营养美味便捷的调味食品”为企业使命，以“做中国健康营养美味便捷调味食品的领军企业，做中国最具竞争力和高附加值的调味食品品牌”为企业愿景。自公司成立以来一直专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。

公司产品中，复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、炒粉料、海鲜调味料等产品;天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品;香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品;酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品;风味清汤主要包括清鸡汤、翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。

6、伍田。

成立于1997年成都，集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁为一体的综合性肉食品制造企业，主打熟食、调味品、生鲜系列。

成都伍田食品有限公司位于四川省成都市新津县，于1997年3月成立，公司总投资1.67亿元，总占地10万平方米，是集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁和肉制品深加工为一体的大型、综合的肉食品制造企业。是四川省农业产业化经营企业、四川省农产品加工企业。

7、秦妈。

重庆秦妈餐饮文化有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、全国近500家门店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过20亿元的大型餐饮企业。

秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国，开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品，年销售额已超过20亿元，产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。

8、巴鼎红。

巴鼎红品牌隶属于重庆巴鼎红餐饮管理有限公司，是专门从事火锅连锁、经营的新锐品牌，公司是集火锅加盟连锁、物配配送、火锅文化、鼎食文化研究、绿色产品、火锅原材料开发为一体的现代民营企业，公司总部设在重庆永川区，下设人力资源中心、加盟中心、财务中心、CT装饰设计中心、市场策划中心、绿色产品研发中心、物流配送中心等经营机构。

9、六婆。

串串香连锁品牌，四川省传统小吃，承袭麻、辣、鲜、香传统口味的餐饮连锁企业。六婆串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。

此外，结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制。六婆这两大创举，将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。

10、肖佬五。

“肖佬五”是“重庆市帅克食品有限公司”旗下品牌，该品牌现拥有火锅牛油、火锅底料两大产品系列，为重庆火锅行业的发展做出了巨大的贡献。“肖佬五”火锅牛油系列产品以其味道纯正、不浑汤、不起泡、品质上乘的优势享誉整个火锅行业。

“肖佬五”浓缩火锅底料、麻辣鱼调料等系列产品，其选料上乘、配方独到、工艺考究，在继承传统重庆火锅及调料精髓的基础上，融入了现代人们对健康理念的追求。

十大最辣的辣条分别是飞旺、卫龙、馋大嘴巴、辣典、翻天娃、乡乡嘴、君仔、关家庄园、宇仔、邬辣妈。

湖南省旺辉食品有限公司成立于1998年，是一家主要从事面粉制品、豆制品、卤制品、纯净水、饮料等产品的研发、生产、销售的企业。这个牌子的辣条绝对会是很多首选的品牌，经过不断的发展，现在的飞旺集团在生产设备上都是最先进的，这样也保证了产品的质量。

卫龙是漯河市平平食品有限责任公司旗下的品牌，它成立于1999年，是一家专注于休闲食品的企业，旗下的辣条都是采用优质的原材料，然后在配上独特的调料，让其口感更加的丰富，品尝之后会给人一种与众不同的辣味体验。

馋大嘴巴品牌成立于2012年，是一家集产品研发、生产、销售于一体的大型食品生产企业，公司旗下的产品都是选料严格、工艺精湛、品质优良、口味独特，生产技术在同行业中居领先水平。因此它家的产品在口感上也是相当不错的。

辣典食品品牌隶属于南昌市富名食品有限公司，公司成立于2008年，自成立以来公司一直秉承优质的经营理念，旗下的辣条生产都是经过相当繁琐的工序，采用先进安全的生产设备，对于每一个细节的精心研究和把控，使其在质量和口感上是相当受欢迎的。

翻天娃是一家生产、销售辣翻天、翻天娃、新问天坊、系列湘式挤压糕点食品的民营企业，自成立以来公司坚持采用先进生产设备与百年传统美食工艺相结合，在产品的生产过程中严格把关，并且会一一通过安全的检测，因此其产品的质量是得到很多人认可的一款。

乡乡嘴品牌隶属于湖南乡乡嘴食品有限公司，公司成立于2008年，是一家致力于豆制品、鱼制品、肉制品以及糕点类产品的研发、生产和销售的企业。凭借不断创新的经营理念先后被评为湖南省质量信用AAA级企业、湖南名牌、湖南省著名商标。

君仔食品品牌成立于2005年，公司主要生产以面粉素食为主的“君仔”“宇仔”系列产品，其“宇仔”商标是湖南省著名商标。旗下在辣条的生产过程中一直秉承着高品质的理念，从选材到加工都是经过严格的检验，投入市场后就是相当受欢迎的。

关家庄园品牌隶属于河南省姐弟仨商贸有限公司，公司成立于2014年，它家的辣条都是采用优质的面粉，加工过程相当的精细严格，可以说是一款带有回忆的辣条品牌，在配上传统的工艺让许多人对它的喜爱感大大增加。

宇仔食品品牌隶属于淮安歆怡食品有限公司，成立于2014年的它是一家从设计、生产、销售、售后服务等环节都会严格把关的一个辣条品牌，旗下产品的质量相当的不错，不仅合格干净，而且在口感上也是完胜很多品牌的。

邬辣妈公司成立于2005年，是一家集生产，销售麻辣豆制品、麻辣鱼制品、麻辣肉制品、麻辣面制品等麻辣熟食的企业，经过不断的发展，现在公司配备有先进的自动油炸机生产线，自动灭菌生产线，豆腐干生产线，豆筋全自动生产线。产品的质量是值得信赖的。

川娃子辣椒酱

川娃子四川川娃子食品有限公司为新希望集团控股公司，品牌起源于1999年，公司前身为眉山市彭山川娃子食品厂，产品主要包括牛油火锅底料、清油火锅底料、冒菜底料、串串香底料、鸡精、香油等川味调味品。

我们常见的辣椒酱都是红色的，川娃子炭烧烧椒酱却是绿色的。产品产自四川眉山，配料有辣椒、调味油、食用盐、鸡精、芝麻、白砂糖、食品添加剂等，制作方法是将眉州本地的农家青椒放到木炭上用炭火烤制，炝香后切碎，搭配原生菜籽油炒制而成，新鲜现做，秘制配方无添加防腐剂，入口饱满，香辣味十足，偷懒不想炒菜的时候可以拌着饭或者拌着面条吃，超级开胃好吃。

1、味巴哥猪肉铺靖江特产传统蜜汁麻辣

2、南国椰子脆片海南特产南国食品香脆椰子片

3、德辉酱芯曲奇德辉菓心酥芒果蔓越莓饼干曲奇软心夹心爆浆

4、费列罗巧克力送女友圣诞节女生生日礼物

5、UHA味觉水果软糖

6、好利来半熟芝士冰淇淋

7、小七陈卤香辣牛肚

8、卫龙辣条辣条大面筋亲嘴烧大辣棒亲嘴豆皮

9、友臣肉松饼正宗肉松饼

10、Goahead水果酸奶夹心饼干

1、泡山椒

这对于很多爱吃辣的宝宝应该是很特别的福利吧，泡山椒的口感很劲爽，在吃饭的时候完全可以拿来当做下饭菜，泡山椒虽然作为一种配菜，但其实很多人还总是喜欢拿来当做零食吃，泡山椒因为口感酸辣，其中含有的辣椒素帮助燃烧脂肪，所以平时多吃一些，刮油效果很棒。

2、黑巧克力

并不是所有的巧克力都是高糖分和高热量的，毕竟市面上的很多巧克力都是如此，巧克力是女生们又爱又恨的零食，醇香的口感让人很留念，但生怕长肉又让人很是郁闷，但没必要这样，想吃巧克力就选黑巧克力来吃，它比普通的巧克力糖分和热量都要低，另外多吃还会帮助分解脂肪的。

3、酸奶疙瘩

相信大家不止一次在电视上看到热巴狂安利这种零食了，酸奶疙瘩它和酸奶不同，它是融合了所有酸奶原材料的精华，成分更纯，所以含有的活菌成分也就更加丰富，另外它的含糖量不高，我们平时用作零食来吃，完全能帮助我们的肠胃消化和加速代谢。