世界上知名的刀具品牌有哪些？

刀具是烹饪时必不可少的一项厨房用具，刀具的品牌有很多，质量也是有好有坏的，业主在选购刀具的时候，可以观察一下刀刃是否锋利、平直、无缺口，另外还有刀柄的质量，因为使用刀具时是要握住刀柄的，它的质量好坏关系到使用的舒适度，接下来，就跟小编一起来了解一下

刀具品牌

以及刀具选购技巧。

一、刀具品牌

1、十八子作刀具品牌(阳江十八子集团有限公司)。阳江十八子，创建于1983年，从之前的手工生产碳钢菜刀发展至生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销以及旅游为一体的综合大型品牌企业。产品畅销全国各地，比如：日、美、加、韩、东南亚以及港澳台等三十多个国家和地区。

2、Zwilling双立人刀具品牌(上海双立人亨克斯有限公司)。德国双立人(ZWILLING)，是享誉全球的厨房用具品牌。从优质的刀剪餐具，到如今的美手套、个人护理系列，产品种类众多。其中享负盛名的就是家用及专业刀具。所有的双立人刀具，均使用高性能的德国进口钢材，加工工艺多达40道以上，从而使刀具更加的安全、卫生。

3、张小泉刀具品牌(杭州张小泉集团有限公司)。张小泉，创建于清_康熙二年(公元1663年)，至今已历时350年。“张小泉”剪刀，是我国手工业的传统品牌，乾隆年间列入朝廷贡品。近代，张小泉剪刀又在南洋劝业会等国际赛会上屡获殊荣。

二、刀具品牌之刀具选购技巧

1、刀具的选购技巧具体的有。如今人们的生活好了，食物的品种也日渐丰富起来。也是很重要的。出于食品安全方便的考虑，厨房里必须备切片刀、砍骨刀、斩切刀、水果刀等等刀具。另外，目前市面上刀具的品牌众多，大家应尽量选购品牌的刀具，这类刀具不仅品质出众，可以帮助我们更好的分解食物。

2、刀具的选购技巧具体的有。有用过刀具的人都知道，刀刃越锋利就越容易分解食物。方便我们的使用。因此大家在选择刀具时，应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。目前市面上刀具种类繁多，如果按照材质来划分的话，大概可以分为钢材，因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。

3、刀具的选购技巧具体的有。很多人在选购的时候往往注重的刀刃是否锋利，也是使用的重点。而忽略了更重要的方面。那就是刀柄。刀柄是和我们手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多),开始有其他刀柄的菜刀销售了。

以上就是我们为大家介绍的刀具品牌以及刀具选购技巧，刀具的使用率是非常高的，为了平时使用方便安全，刀具的质量很重要，业主可以提前了解一些选购技巧，有利于买到质量好的刀具。

在厨房中最不能缺少的用品就是刀具了，我们都知道刀具的好坏直接影响我们的日常生活，可是在我们选购的时候发现刀具的品牌及种类都有很多，我们又该怎么样选择好的刀具来陪伴我们的日常生活呢?我们就跟大家一起来看看

德国刀具品牌排行榜

及德国刀具选购技巧吧!

德国刀具品牌排行榜

双立人

诞生于1731年6月13日。它拥有独特的钢材配方，兼具硬度和锋利，根据人体工程学原理设计出的握把让人们在使用的过程中得到一种非常舒适的感受。双立人开创了摩登厨房理念，也尽显了刀具的无穷魅力，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

司顿

德国司顿刀具在整体的设计上是采用了中国人最喜欢使用的刀具的造型，而传统磨制工艺与高新技术设备相结合的生产方法在一定的程度上也为产品的品质提供了永久的保证。它们始终在倡导健康环保的生活理念，体现了个性生活与厨房的和谐融合统一，让生活品质与尽善尽美得到了完美展现。

菲仕乐

始创于1845年的德国菲仕乐，是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。170多年来，菲仕乐公司始终致力于研发和制造高品质的锅具、厨具，荣获诸多专利和奖项。80年代运用全自动化生产线，如今是少数有能力坚持绝大多数产品在德国制造的锅具公司，也是高端锅具行业的领导品牌。

凯狮

德国KELCH公司创建于1942年，在德国拥有超过300名员工，60余年来，KELCH公司一直致力于为业界提供更高等级的产品，力求在高精度及使用便利性上达到平衡。除对刀仪外，KELCH的产品线还包括刀柄、刀具快换装置、热涨设备以及其他刀具测量及检验装置。

玛帕

玛帕MAPAL，创建于1950年德国，全球知名的高精度及经济性独立解决方案的专家，专注于精密刀具的研发、生产和销售于一体的企业。

德国刀具的选购窍门有哪些?

1、表面光滑

在选购厨房刀具的时候，首先要看它的表面是否光滑。若不光滑，说明它的抗锈效果不好。则对于这种刀具，应不宜选购。

2、刀刃锋利

在选购厨房刀具的时候，还要看它的刀刃是否锋利。一般质量比较好的刀具，它的刀刃是非常锋利的，而且还不会有缺口的存在。而质量比较差的刀具，它的刀刃就没那么锋利了，而且缺口的情况，比较多。

3、使用安全

在选购厨房刀具的时候，还要看它是否使用安全。一般质量比较好的刀具，它的刀柄是有防滑功能的，这样我们在使用的时候，就不会弄伤受。额质量比较差的刀具，它的刀柄就不会有这种防滑功能，使用起来很容易就会伤到手了。

德国刀具一直是比较知名的，上面的这些品牌的质量也是有保障的，大家在购买德国刀具的时候一定要仔细的选择，以上就是小编今天为大家介绍的德国刀具品牌排行榜及德国刀具选购技巧到这里就结束了。

山特维克

瓦尔特

肯纳

伊斯卡

三菱

东芝

京瓷

特固克

正河源:

翰坤

国产刀具

钻头

丝锥

延展：

世界知名刀具品牌有很多，针对不同的加工工艺以及零件材料各品牌各有优势，没有绝对的最好。

目前世界排名第一的是

瑞典

的山特维克集团，旗下有众多的世界知名品牌如：

本土的山特维克.可乐满、德国瓦尔特(含德国蒂泰克斯、德国普瑞特)美国万耐特、法国塞菲提、德国多马以及瑞典本土的山高(包含荷兰嘉伯乐、法国EPB)等等。

IMC金属切削集团现在超越肯纳已成全球第二大刀具供应商，旗下品牌包括：

以色列

的伊斯卡、发源于德国的英格索尔、韩国最大的特固克、日本东芝下属的泰珂洛、德国的创新、法国的无敌泰克等。

原来的老二美国肯纳金属现排名第三，旗下知名品牌：

美国肯纳金属、德国威迪亚(包含以色列的赫尼塔、

曼彻斯特

以及瑞别格等)、擅长螺纹工具的绿野等等，近年还将德国沃克和美国

克利夫兰

出售给咱们大连远东集团。

德国拥有众多的百年老字号和知名品牌如：

刀柄工具系统有雄克、海默、凯狮、格威法、戴博、瑞品等，丝锥螺纹工具有卡迈斯、脑尼斯、埃莫克.法兰肯、钴领、毅力等。168排行

汽车行业有：高迈特、玛帕、豪费德等。

还有众多的综合性供应商如：蓝帜旗下有菲特、基宁格、昂思路等6家其它的还有号角、赛琅泰克、贝克、

阿诺

、TBT等等。

瑞士有斯特拉姆(现已被美国ATI冶联收购)、弗雷萨、钨马、拉明那、瑞士人镗刀等等。

另外欧美还有森拉天时(由

奥地利

攀时和

卢森堡

森拉美德共同出资组建)、美国的帕莱克、精准、SGS、铣星、西班牙的卡耐乐、JMC、

丹麦

的尤尼莫克等等。

日韩系则有大昭和、几大家综合供应商有日本的三菱综合材料、住友电工、东芝泰珂洛、京瓷尚乐特、黛杰、

日立

、特殊陶业。

韩国的特固克、克劳依、双龙其它专业厂商日本还有全球的丝锥产销大王OSG、那智.不二越、弥满和、旭

金刚石

、恩蒂、日研韩国的养志园(YG-1，号称全球4大旋转刀具供应商)、多仁、YES等等。

国内和台湾除了株钻外，还没有叫得响的。