十大海参品牌（好海参的十个标准）

十大海参品牌如下：

第一名——獐子岛

第二名——棒棰岛

第三名——好当家

第四名——晓芹

第五名——海晏堂

第六名——长生岛

第七名——东方海洋

第八名——上品堂

第九名——壹桥

第十名——财神岛

拓展资料

：

海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋

棘皮动物

，距今已有六亿多年的历史，海参以海底

藻类

和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

中国南海

沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据

《本草纲目拾遗》

中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止

动脉硬化

以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

2018年8月，

中国海关

特别强调野生海参和

北美花旗参168排行

不可通过任何形式带入中国境内，若违反规定很有可能会被认定为走私。

参考资料：

中国海参十大品牌排行榜_海参品牌官网

1/10分步阅读

标准一：望

望：优质淡干海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到管足。劣质海参颜色均匀且多为黑灰色，管足(腹足)被添加物覆盖无法看到。如果我们看到一条海参，通体发黑，颜色均匀，那么基本可以判断这是一条人工上色的海参。(下图一张是野生的意大利欧然海参，颜色灰色或土色;另一张人工上色的

辽参

，海参背面和腹面都是黑乎乎的;还有一张是意大利野生海参和养殖辽参的颜色对比图

标准二：闻

闻：优质淡干海参有特有海参味道，劣质海参因添加物的覆盖大多数无味。海参的味道，是一个很笼统的名词，其实是一种淡淡的海水的腥味。而不是很重的虾粉或者盐的味道。有些糖干海参，如果湿度大，闻起来是一阵臭味。

3/10

标准三：听

听：优质淡干海参对敲声音清脆，劣质海参对敲声音发闷。

4/10

标准四：切

切：优质海参的切口紧密无杂质，劣质海参的切口外翻有杂质填充。这是判断海参真伪的

杀手锏

，也是行业内秘而不宣的潜规则。切口外翻，内有杂质的是劣质海参，反复蒸煮加料，刀口必然外翻，显得非常狰狞;切口自然内收是优质海参，是真正的淡干，没有加料的好海参。(下图左边是两条是两个辽参，切口外翻，加工过程有猫腻;右边是意大利野生海参，切口内缩，淡干海参)

标准五：源

源：海参的品质与产地紧密关联，纬度高/水温低的海域因生长周期更长，有效物质更高。国内最好的海参，都在北纬39度线，因为这个地区的海域，常年水温在10度上下。与此相近，比如亚德里亚海北部毗邻意大利东岸地区，北纬44度，水温常年比周边海域低，也是优质海参产地。俄罗斯和

乌克兰

的仿

刺参

与辽参相近，纬度更高，同样是好海参，只是因为与国内刺参形似，经常被国内激素养殖参以次充好，需要特别留意。相反，纬度低的海参，比如

加勒比海

参、南美海参，由于

海水温度

高，海参生长快，营养累计不够多，价值和价格都大打折扣。

6/10

标准六：泡

泡：优质淡干海参至少泡24小时后才会回软，盐干/糖干海参通常12小时即回软，通过这个特性可以快速鉴别淡干海参。

7/10

标准七：净

净：优质淡干海参浸泡剖开后的海参体内干净，海参筋完整，颜色呈乳白色，可能还会有少量细沙，这都是正常的。如果海参内部含有大量锯末类、异色、黑色物质，则要留意是否“加料”海参

标准八：涨

涨：优质淡干海参水法后长度变成2~2.5倍，体积增大约4~6倍，重量增大约8~12倍。下面几张图片是一条意大利海参发制完成后的图片，泡发之前大约1个鸡蛋长度，泡发完成后3个鸡蛋长度。

标准九：厚

厚：优质淡干海参水法后参壁厚实，呈半透明状。下图是欧然海参泡发完成后，在阳光充足情况下看到身体透明情况。

标准十：弹

弹：优质淡干海参水法后口感细腻，弹性十足。海参好不好，吃了才知道。

喜欢保健养生的朋友，应该或多或少都听说过久年这个品牌，它家是做滋补养生产品的，专注于滋养食疗的探索和创造，用高品质产品让每个人都能享受食养健康生活，像我们经常吃的海参、燕窝、花胶等它家都有，另外，它家还有礼盒系列和久年全球甄选系列(产品线涵盖鲍鱼、枸杞原浆等)，久年产品以高性价比、强功能性、全新品味备受关注，不只是受到了中老年人朋友的喜爱，很多年轻人也是他家忠实粉丝，我身边好几个爱美的朋友都在吃