2024-02-28 04:35:54 | 168排行
川菜这种餐饮的模式目前在全国各地都是比较受欢迎的,只能说明川菜确实很受大家的喜欢,了解美食文化是很重要的,现在全国各地的川菜店比较多,同时市场上的需求量也变得越来越大,利润也在随之不断地增长,每个月就要有几十万元的利润,要吃四川川菜就不能错过的就是辣子鸡。
川菜行业利润一直都是比较高的,每天的营业额有75%以上,全部都是利润,川菜是中餐比较受欢迎的行业,利润空间更加的大,利润可以达到80%左右,那么川菜的利润有多大,可以赚到多少钱呢?168排行
如果是100平方米的小川菜店为例的话,各位有50个每天上座率大约在120%以上,每个人的消费大约在40元以上,每天的营业额用40×50×120就是2400元,2400元×30=72,000元,这就是每个月利润比较低的时候。
要知道川菜店的成本一般在40%左右,如果按照40%来计算的话,每个月的成本就用72,000元去乘以40%等于28880元,人工的工资每个月是3000元5名员工一个月是15,000元,房屋水电费安排着每个月8000元来计算,营销费用每个月2000元,煤气费有每个月5000元,72,000元减去28,800元,减去15,000元,减去8000元,减去2000元,再减去2000元的水电费用,每个月的收入大概在16,200元,年利润用16,200×12=20万元以上。
如果通过以上的数据得知开一家100平方米的小型川菜店,每年大约在20万元以上的收入,这些都是利润比较少的了,现在很多小型川菜店都是年利润几十万以上,选择投资开川菜店会受到很多方面的影响,目前餐饮这个行业的利润来看川菜店是比较受欢迎的,整体达到40%左右。
店面租金
川菜店面的租金在不一样的,一线的城市的租金比较高,一般每个月在在一万元以上,二线和三线城市租金相对较低,每个月在五千到八千左右。
设备费用
制作川菜需要很多的设备,加盟不同的川菜需要的设备也是不一样的,数量也会有所差别,价格也会不一样,加工制作川菜的设备一般在两万到三万之间。
装修费用
不一样的城市装修的费用有所差别,装修店面材料的价格在不同地区也所差别的,所以装修所需要的费用也是不一样的,根据不用的城市不同价格一般在三万到五万不等。
人工和水电费
大小不一样的加盟店所需要的水电费也是不一样的,店面越大相对用的水电用的相对会比较多一些;开店的时候需要员工,不同城市人力资源的成本也是不相同的,费用也是不一样的。
进货费用
不同城市的进货渠道费用价格也是不一样的,加盟店规格不同,需要的材料不同价格也会有所区别的,费用会在五千到一万元左右。
宣传费
在开业之前要进行相关的宣传,一般宣传费用要根据宣传的类型决定的,宣传的渠道有网络、口碑等,费用也会有很大的差别。
开一家川菜店一年能赚多少钱
开个小川菜店一年收入是多少?以100平米的小型川菜店面为例。
100平米川菜店,座位以50个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40*50*120%=2400元,月营业额:2400*30天=72000元。
成本一:川菜材料成本一般是35%-40%,我们按40%计算,材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二:人员工资按人均3000每月元计算,5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三:房租杂费8000元每月计算;
成本四:营销费用2000元每月;
成本五:水电气税收5000元每月计算;
月纯利:72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;
年纯利:14200元*12 = 194400元。
要说开个小川菜店一年收入是多少?由上面的例子我们可知,开一家100平米的小型川菜店一年可赚将近20万元。
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