广西独特的酒文化什么样？自酿土茅台是主力，啤酒猜码、时间长

广西独特的喀斯特地貌风景确实让人迷醉，当然最出名喀斯特地貌就是桂林山水甲天下的桂林，其实这种景色并不是广西桂林所独有，在广西的很多很多地区都有美丽的喀斯特地貌存在。确实是大美广西，景色非常出彩，所以老牛曾经在2019年和2020年连续两年的冬天都在广西地区旅行，并乐在其中，流连忘返。

在广西旅行和游玩的时候也和广西的当地人喝过酒，所以我们就聊一聊我在广西体会到的独特的酒文化呗。为什么说广西的酒文化是独特的呢?我们先从广西的酒类说起。其实广西地区在全国的白酒品牌中并没有什么很大很强的品牌，在全国的知名度中我认为最出名的应该就是桂林的三花酒。但是在广西的酒类中泡酒比较多，泡酒的种类据我目前所知，还不知道全国哪个省市的泡酒种类能比广西更多。在广西天上飞的、地上跑的、水里游的，只有你想不到，好像都没有广西地区不敢做泡酒的。比如蛇酒、老鼠酒、蜈蚣酒、鹰爪酒、全虫酒、马蜂酒、杨梅酒、桑葚酒等等，实在是泡酒太多太多。当然在广西旅行的时候我也喝过几种素泡酒，味道还是不错的。

但是在广西地区和全国的大部分地区喝酒不同的是，广西除了几个大城市，大部分地区一般很少喝白酒，很多地区都是喝自酿的米酒。这些自酿的米酒，在广西地区有一个很好听的名字叫土茅台。这些称为土茅台的自酿米酒，是纯正的粮食酿酒，可以保证绝对没有酒精酒。这种自酿的米酒有高度数的，但是在广西的大部分地区这些自酿的土茅台度数都不高，大概在20度至30多度左右呗。我在旅行中也和当地人喝过这种土茅台，其实广西地区的老百姓非常好客的，相比于经济发达的大城市，广西地区的老百姓多了一份淳朴和善良，还有一份实在。广西这种自酿的土茅台给我的印象就是好喝不上头，有一种独特的米香味。当然作为一个北方人，因为我们平时喝的都是52度左右的白酒，所以觉得这些土茅台度数有些低。但如果这样说的时候，广西喝酒文化这个最大的特点就来啦。

第一个特点就是：在广西地区喝酒的时间很长很长，全国大部分地区的人都想不到广西地区喝酒的时间有多长?以我居住的北方地区为例，喝酒一般三小时左右。但是在广西地区喝六七个小时的酒就很平常，下午喝酒到天亮常有的事情。喝十一二个小时很常见，如果你听到一场酒喝了两三天的故事也不需要太过惊讶，因为这种现象在广西地区确实存在。我当时听到这故事的时候，只能说佩服佩服。

在广西大部分地区虽然他们喝的酒度数低些，而且他们也会经常的饮用一些啤酒。但因为喝酒的时间长，所以他们喝酒的数量非常大。也因为喝酒的时间长，所以他们喜欢猜码，猜码其实就是我们喝酒时候的划拳。

广西地区的人喝酒主要是为了喝个舒服喝个开心，所以真的很少喝高度数的白酒。一个广西的朋友说，广西的普通老百姓因为好的白酒贵，大量的喝酒会很费钱，而如果喝几元十几元白酒，基本上又全部是酒精酒。所以广西的普通人喝酒一般就是两种，那就是啤酒和自酿的米酒。当然我说的这些不包括广西南宁和柳州等这些大城市。

广西地区喝酒的第二个特点：广西的本地人喝酒对菜并不是很讲究，几个简单而随便的小菜他们就可以喝几个小时，他们享受的是在喝酒过程中的猜码和聊天，尤其是在喝酒中的猜码那是必不可少的节目。在喝酒过程中听着他们猜码中喊的一点点、二红中、三江妹子、四季发财、五朵金花、六六大顺、七巧巧、八仙过海、九长久、全放手，真的很有意思。就是我都能乐在其中。可以这样说，广西地区的酒量在全国来说绝对不是最大的，但喝酒的气氛确实好，没有好的喝酒气氛，他们也不可能只要喝酒一般就是七八小时才可以结束。

果酒排行榜前十名：宁夏红、十二岭、张裕、梅乃宿果酒、雪姬、俏雅梅酒、聚仙庄、悠蜜、梅见梅酒、桃花醉桃。

1、宁夏红

宁夏红是宁夏香山酒业有限公司旗下的品牌，是中国十大果酒品牌之一。它以健康饮酒、饮酒健康为核心理念，深受消费者喜爱。宁夏红的定位覆盖了中高低档市场，是一款非常健康的果酒品牌。

2、十二岭

十二岭是广东十二岭酒业有限公司旗下品牌，是中国十大果酒品牌之一，主要经营产品有荔枝、无核黄皮、青梅、桑葚等原料水果酒。采用意大利、法国先进生产设备，经过酶解、低温发酵、陈酿等工艺技术精酿而成的水果酒。其中荔枝冰酒、橄榄酒、桑葚酒已获得国家知识产权局发明专利受理。

3、张裕

张裕是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司旗下的品牌，拥有百年的历史。张裕以酿造名优葡萄酒而闻名，主要经营的产品有葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大类。

4、梅乃宿果酒

梅乃宿果酒是一款具有甘甜顺滑、清爽可口、浓厚香醇特点的果酒，口感醇厚，用的是基酒清酒，甜而不腻，慢慢在酒杯里融化着喝完最惬意不过了。梅乃宿果酒是一款不错的饮品，值得一试。

5、雪姬

雪姬是旺旺集团旗下的一款专业梅酒品牌，成立于1998年。作为中国十大果酒品牌之一，雪姬在国内外都有很高的知名度。旺旺集团是一家大型的上市公司，专注于消费食品制造。

6、俏雅梅酒

俏雅梅酒是一款具有低度微醺、酸甜悠润、原果酿造特点的果酒。它以短信验证而不会出错，酸甜可口，散发着梅子的清香。加冰块饮用效果更佳。俏雅梅酒是一款挺赞的果酒，口感好，价格合适，是一款值得品尝的日本酒。

7、聚仙庄

聚仙庄是浙江聚仙庄饮品有限公司旗下的品牌，是中国十大果酒品牌之一，也是浙江省著名商标。聚仙庄专注于杨梅的综合开发和利用，成立于2003年。

8、悠蜜

悠蜜是贵州茅台集团旗下的生态农业产业发展有限公司旗下的品牌，生产大量的果酒和混合的酒精饮料。悠蜜在线上开通了购物通道，是贵州茅台集团旗下的国酒公司。

9、梅见梅酒

梅见梅酒是一款口感好、果香浓郁、入口甜密的果酒，拥有青梅原味、网红梅酒、酸甜解腻的优势。它采用传统浸渍工艺加工而成，能够锁住梅果中的自然清爽口感。

10、桃花醉桃

桃花醉桃是一种口感清甜的果酒，带着淡淡的桃花香味，喝了之后没有刺鼻的感觉也不会上头。这款果酒在果酒排行榜中名列前茅。

以上内容参考：

百度百科-宁夏红

对于女生来说很多时候也想喝点小酒，但是对于女生来说无论是白酒、啤酒都不适合女生，因为度数太高很容易就醉了，很不安全，所以果酒就是最好的选择之一，度数不高味道也不错，下在给大家推荐的便是国外的果酒品牌。

果味酒目录

01 果味啤酒小百科

记住Lambic这个词儿

不是啤酒是苹果酒

选酒小Tip

02 这些牌子是安全线

瑞可德林 Rekorderlig：气足很给劲儿

林德曼 Lindemans：新手入门，安全万能

圣路易 St-louis:女士啤酒标签已打

福佳 Hoegaarden：拉高逼格必备

乐蔓Liefmans：酸到极致就赢了

强弓StrongBow：主要靠口味

诱惑Tempt：不要被乱花迷了眼

梦果酌 Mongozo：口味新奇很刺激

03 这些小记忆也值

得回味

1664红果啤酒：甜而不腻果味香

怡乐仙地 Jolly Shandy：柠檬汽水既视感

芙力 Fruli 草莓啤酒：冰一冰口感更好

粉红杀手 Pink Killer :生性粗犷爱自由

布什 Bush 水蜜桃啤酒：唯一的例外

果味啤酒小百科

果味啤酒的身份倒是不像精酿、IPA什么的那么复杂，就是带着果香气味的啤酒呗。但是细看之下，还是有些小门道的。

记住Lambic这个词儿

“我都是用它来找果味啤酒的”

不是说所有带Lambic这个词儿的都是果味啤酒，但看到这个词儿再看看有水果标的一般就没跑了。

Lambic拉比克啤酒，属于民间酿造的那种，过程之复杂可以和传说中高大上的修道院啤酒媲美。

这种啤酒一般出来都比较浑浊，蛮酸的，酒花味淡，不是那么苦，泡沫会比较多，经常加入水果，做成果味啤酒。我们推荐的几款，瓶身基本都能见到这个词儿。

不是啤酒是苹果酒

“真的不是果汁的感觉”

英剧里经常出现cider，也就是苹果酒的身影，也有地方音译的西打酒。感觉在英国酒吧里的地位和啤酒差不了多少，不知道点什么，来个cider准不会有问题。

Cider是一种用苹果汁酿造的苹果酒，按道理应该是水果酒不算是啤酒，口感比较顺滑，气泡也比啤酒要少，酒精度一般在2%-8.5%，都不是特别高的那种。

有几款实在好喝的苹果酒想一并Po给大家看，所以这次的推荐里也加了几款，虽然严格意义上来说，它是果味酒。

选酒小Tip

“度数口味都看看”

就自身经历而言，每次挑酒都是先看酒精度数的，因为酒量差又贪杯，超过5%的基本不碰。

然后是看牌子，这不是为了装逼，而是在不知道怎么挑的时候，对牌子有一定了解相当于买了份保险。

最后还要看口味，个人偏爱甜一些的，所以一般买莓果味、梨子味、桃子味的会比较保险。樱桃味的大多避而远之，酸是肯定的...

今天给大家推荐的这些果味啤酒，酒精度数基本都在4.5%以下，只有一个例外，往下看仔细哦~(具体情况还是要看个人酒量，不要勉强...)

这些牌子是安全线

喝酒怕醉了出洋相，最保险的方法：心里存几个牌子，选酒的时候有个考量。我给大家挖掘了这8个口碑不错、酒精度数不高的啤酒品牌。大家认认脸，他们就是安全线。

瑞可德林 Rekorderlig

“气足很给劲儿 ”

这个牌子虽然是苹果酒，但我还是想放在第一个推荐，因为它最深得我心!腐国人民的最爱，超市里随处可见，没记错的话是2镑30P一瓶，气特别足很带劲。(妈妈，我真的没多喝...)

[ 1. 草莓青柠味像雪碧 ]

这个味道是最常能买到的，基本不会断货，进口超市也很常见。

柠檬味重了点，感觉盖过了草莓味，有点雪碧的意思，但没那么甜，酒味还是蛮正的，虽然4.5%的酒精度数，还是蛮容易醉的。

[ 2. 莓果味易过量 ]

莓果味还是中规中矩的，甜甜的，因为这个牌子的通性是气足，喝起来又跟汽水似的，所以容易饮多...

树莓的味道偏重一点，除了酸基本感受不到蓝莓味。

[ 3. 芒果树莓味有风情 ]

光看颜色可能无法感受到芒果的存在，红的只像树莓了...现在的啤酒啊，不提也罢。

喝着还是蛮有热带风情的，好喝到我一口闷，味儿已经不太记得了，清醒过来的时候嘴唇还是甜的。

[ 4. 百香果味超清新 ]

第一次在超市见到这个百香果味，还以为这牌子改卖果汁儿了...百香果味的颜色很清透，也有点果汁既视感。

口感可以用清甜来形容，酒味应该是几个味道中最淡的，喝的时候挤点青柠檬会更爽口。

[ 5. 啤梨味很舒爽 ]

一般啤梨味的啤酒口味都不会差，啤梨本身就是好吃又易存储的东西吗。这个牌子的啤梨味淡雅清甜，给人很舒服的感觉。

不过，还是不能因为它的清爽就忽视了酒劲，连灌3瓶绝对会倒：)

林德曼 Lindemans

“新手入门，安全万能”

在纠结无措的时候，林德曼一定是最保守的选择。酒精度数低倒是其次(基本都是3.5%)，最重要的是口味不会差。

[ 1. 樱桃味只是我们的第一印象 ]

林德曼的樱桃味应该是蛮多少女心的微醺记忆了，从酒本身的玫瑰色开始对它有好感，再到喝下去之后的那一口与众不同，第一印象说是满分也不夸张了。

但其实这款作为入门酒(倒不是因为好喝，而是好买)，喝过几次还挺不让人留恋的，对于我而言，它的口感...想象一下樱桃味的可乐吧。

[ 2. 桃子味是少女心的爱 ]

个人觉得，桃子味无论在哪种食物上都一定不会难吃。林德曼的桃子味除了口感无可挑剔，外观也是很抢眼的。

倒出来有点起泡酒的意思，因为酒精度数不高，所以喝起来有种在喝桃子汽水的感觉，但是并不建议猛灌，后劲吗...我可是吃过苦头的...

[ 3. 山莓味最贴心 ]

林德曼最贴心的味道还是山莓味的，口感甜甜的，还有一些山莓的微酸，所谓猫都馋应该就是这样了。

说它贴心是因为比其他几款更能喝出酒的感觉一些，无论是新手还是老炮应该都不会拒绝的，加点冰块水果薄荷叶就更完美了。

[ 4. 苹果味请慎选 ]

这个牌子的苹果味倒是褒贬不一的一款，有的人喜欢的不得了，有的人却连闻都懒得闻。

可以保证的一点是，味道绝对跟一般的苹果酒Cider完全不一样，我个人还是蛮喜欢这种甜中带苦的感觉，气又很足，一口闷的确很爽。

圣路易St-louis

“女士啤酒标签已打”

被问及啤酒推荐的时候，很少有人会第一个想到圣路易St-Louis。但适合女生的啤酒，绝对是首推，毕竟已经被打上了“女士啤酒”的标签。包装不爷们，口味很少女。

[ 1. 桃子啤酒超级推荐 ]

桃子啤酒应该是圣路易最有名的一款，好喝的口感已经远胜“美貌”给它带来的名气了。

开瓶就能闻得到桃子汽水的香味，虽然喝起来也像，甜甜的很舒爽，但是千万不要忽视了他的酒精度，也是蛮容易醉的。

[ 2. 樱桃口味神奇醉得快 ]

圣路易的樱桃口味，除了酸之外还衬的酒味重，自带一种神奇到家的口感。

虽然标着只有3.2%的酒精度，但是为什么我喝着比林德曼那款醉的更快呢...

[ 3. 山莓口味真心甜 ]

要说林德曼的山莓酒味最重的，那圣路易的这款毫无疑问就是最甜的，夸张一点：“赛过波特酒。”

颜色看着跟樱桃味的差不多，但真心甜很多，我司一个妹子喝第一口只冒了一个字：“齁”：)

福佳 Hoegaarden

“卖相好，拉高逼格必备 ”

这个牌子的名气是被他家的白啤带起来的，因为口味清爽，所以在不少妹子心里处于安全线内。

[ 1. 樱桃味：长得好看是关键 ]

不得不说福佳的樱桃味很不错，不光上相，口感也清新，瞬间拉高逼格。

▲包装戳中了老夫的少女心

▲颜色也是粉嫩粉嫩的~

[ 2. 西柚柠檬：买不到看看也好 ]

据说最近还出了个西柚味和柠檬味，不过国内目前还没有，大家可以拭目以待一下，看看会不会上：)

▲西柚味

▲柠檬味

乐蔓 liefmans

“酸到极致就赢了”

[ 1. 混合水果Hin极端 ]

乐蔓的混合水果口味倒是因为它的酸味大受欢迎，基本上是最酸的那个级别...也是蛮狠的，国外拿它来“作妖”的还真不少。

红色的这款知道的人比较多，某宝上卖的也挺好，但是友情提示：喝之前真的做好酸掉牙的准备。(回忆起来牙齿都打颤!)

[ 2. 罗勒青柠苹果凤梨接骨木花Hin反差 ]

乐蔓的混合果味最近还出了一款黄色的，是罗勒青柠苹果凤梨接骨木花混合口味的...听着就很复杂...貌似国外几天前才出的，坐等...

味道据说跟红色的这款是大反差，虽然有些诡异，但总体还是蛮清新的...期待ing...

强弓Strongbow

“主要口味好”

这个牌子老酒鬼知道的可能多一些，先撇清关系，我是被安利的不在老酒鬼范畴之内!虽然翻译名字有很多，什么“诗庄堡”、“力宝”啊，无妨，记得牌子StrongBow就好。

[ 1. 苹果酒的名气响当当 ]

StrongBow最出名的是Cider苹果酒，口感蛮清爽的，可以被称为果味啤酒但是和一般的酿造方法是不一样的，所以口感上更接近啤酒，而不像林德曼那款跟苹果汽水一样。

但跟其他苹果酒对比，比如Somersby，虽然都是4.5%的酒精度，StrongBow的口味就清爽很多，还是蛮不错的。

▲StrongBow的比较清淡

▲Somersby全家就能买到，可以对比一下

[ 2. 红莓味很助兴 ]

红莓味的苹果酒倒是音乐节的常客，因为喝起来感觉好不错，又能让人兴致高昂，所以还有蛮多人喜欢的。

[ 3. 樱花味很别致 ]

StrongBow最近还别出心裁出了个樱花口味的苹果酒，还真是少女心满满的，颜值没话说，我给100分。

大多数妹子应该都不会拒绝这个口味，花香倒是没有多少，但是甜甜淡淡的感觉倒是跟颜值成正比。

诱惑 Tempt

“不要被乱花迷了眼”用乱花渐欲迷人眼来形容这个牌子再合适不过了，每一款都好看，但不是每一种口味都好喝哦。

瓶子的设计真的超级好看，但这个牌子的套路跟StrongBow一样，不同口味的苹果酒，味道也挺好的就是了。

我目前只试过2、3、7、8、9，所以只能在这几款里做推荐，若有试过其他欢迎大家补充。

[ 1. 接骨木味 ]

Tempt 7是尝试的人比较多的一款，接骨木味的，有点荔枝+梨的味道，刚开始不太习惯，喝两口还蛮回味的。

[ 2. 草莓青柠味 ]

Tempt 9草莓青柠味喜欢的人挺多的，倒出来粉粉的看着好看，喝起来微甜不酸的，酒精感觉也很淡。

Mongozo 梦果酌

“口味新奇很刺激”

推荐这个牌子主要是为了让大家尝鲜，作为啤酒，它的几款口味也是够新鲜的了：香蕉、椰子以及他最有名的棕榈果啤酒，酒精度都只有3.6%，这些其他牌子一般不太会有。

[ 1. 椰子味最柔和 ]

梦果酌整体的感觉都比较柔和，椰子味可能是几款中最温和的了，入口非常顺滑。

有人说他是失身酒，我整了一大杯也没什么事儿呀。这款酒的颜色看着更清新一点，慢慢喝会觉得酒感微苦，但啤酒本身就不是用来细品的呀。

[ 2. 香蕉味晕乎乎 ]

香蕉味的啤酒喝起来还是蛮奇怪的，有一点可以肯定的是，从外观到口感，都透露着一种非洲大草原的味道，让人想狂奔...

个人感觉香蕉味还是有的，但不是很重，更多地是啤酒的醇香略带些微苦的口感，喝着还真有点晕，挺上头。

[ 3. 芒果味好喝又特别 ]

芒果味应该是这个牌子几款中我最喜欢的，颜色比前两款深一些，加点薄荷叶和冰块就会有芒果莫吉托的感觉。

芒果香还是蛮明显的，无论是闻还是喝，都挺满足。啤酒味倒不是特别浓，冰一下拿出来，清爽又好喝。

[ 4. 棕榈果味是独家秘方 ]

棕榈果啤酒是这个牌子的独家秘方，据说工艺是传女不传男的，直到后来家族里真的没有女孩子了，才传给唯一的男丁...168排行

口味真的蛮奇怪，超级甜不说，泡还特别多...虽然无数人喷它的口感，但是我知道好奇宝宝们还是会想自己试一试的。

这些小记忆也值得回味

看牌子能保证万无一失，但也有几款觉得不错的记忆中的好味道，值得拿出来跟大家分享，闲暇之时，买来一试也未尝不可。

1664红果啤酒

“甜而不腻果香浓”

1664的这款好像是去年出来的，尝了一下口感还是不错的，甜而不腻，果香也挺浓的，虽然有些无法分辨，但喝完的感觉还是很好的。

Jolly Shandy怡乐仙地

“好像在喝柠檬汽水”

怡乐仙地的柠檬味啤酒，酒精度数低到可以忽略不计，好像只有1.5%左右，感觉想在喝柠檬汽水一样，口感也很清爽。

Fruli 芙力草莓味啤酒

“冰一冰口感更好”

芙力的这款因为不太好买到，又没人投食，我最近喝的就少了。不过记忆中的味道还是美好的，加冰块或者放冰箱冰一晚上喝才更好。

粉红杀手 Pink Killer

“生性粗犷爱自由”

不知道为什么，这款看着无害，但我周围会喝的都是生性粗犷的妹子。西柚味的，喝着略苦，是第一口嫌弃，第二口怀疑，第三口欲罢不能的那种。

布什Bush水蜜桃啤酒

“今天唯一的例外，酒精度8.5%”

左思右想还是把这款放进来了，酒精度8.5%算是果味啤酒里的“烈酒”了，单纯因为好喝才咬咬牙码进来了。桃子味并没有那么浓郁，配合酒味苦甜苦甜的，你们自己体会吧。

今天推荐的这些大家在淘宝上搜关键词基本都有哦，如果你也有好喝的果味啤酒推荐，欢迎留言告诉我~或者，请约我!