北京烤鸭哪个牌子好

烤鸭是中国传统的名菜之一，全国各地都有不同的烤鸭做法和品牌。以下是一些著名的烤鸭品牌和地点：

1.北京烤鸭：北京烤鸭是中国最著名的烤鸭之一，以选用优质的鸭子作为原材料，经过独特的烹调方法制成。北京有很多知名的烤鸭店，如全聚德、鸭王、大董烤鸭等。

2.上海烤鸭：上海烤鸭是南方地区比较有名的烤鸭品牌之一，以选用优质的鸭子作为原材料，经过精心的加工和烹调而成。上海有很多知名的烤鸭店，如小南国、粤海酒店、喜相逢等。

3.广州烤鸭：广州烤鸭是南方地区比较有名的烤鸭品牌之一，以选用优质的鸭子作为原材料，经过精心的加工和烹调而成。广州有很多知名的烤鸭店，如广州酒店、白天鹅酒店、吉祥香等。

4.成都烤鸭：成都烤鸭是四川地区比较有名的烤鸭品牌之一，以选用优质的鸭子作为原材料，经过精心的加工和烹调而成。成都有很多知名的烤鸭店，如锦江宾馆、岷山饭店、满堂红等。

总结起来，烤鸭是中国传统的名菜之一，全国各地都有不同的烤鸭做法和品牌，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的烤鸭。

01大董烤鸭

大董烤鸭是北京烤鸭的代表品牌，以独特的制作工艺和口味而闻名。其“酥不腻”的烤鸭和“不沾白糖”的调料，使得每一桌的烤鸭都味道鲜美。大董烤鸭的价格非常亲民，每人只需要398元一只。如果不会吃烤鸭，大董烤鸭绝对是一个不错的选择。无论是本地人还是游客，大董烤鸭都是一个必去的地方。

02全聚德

全聚德是北京烤鸭的代表之一，有着百年历史和完整的一站式服务。其烤鸭色香味俱佳，价格适中，深受中外游客喜爱。全聚德在北京拥有一百多家门店，其中和平门店是该品牌的重要代表之一。全聚德通过精益求精的服务和独特的菜品，始终保持着北京烤鸭的行业领先地位。

03便宜坊

便宜坊是“中华老字号”饭庄，它的烤鸭非常有名，尤其是焖炉烤鸭，保持了明火的特点，因此被称为“绿色烤鸭”。便宜坊的烤鸭价格亲民，人均118元，是非常有名的一家老字号饭店。

04大鸭梨

大鸭梨是一家有着多年历史的北京烤鸭品牌，其烤鸭风味独具特色。相比于其他品牌，大鸭梨的口味更加正宗，因此受到了广大消费者的喜爱。前往大鸭梨可以保证品尝到正宗的北京烤鸭，避免其他品牌中混杂其他口味，也能更好地满足顾客的口味需求。因此，大鸭梨是北京烤鸭中一个非常好的选择。

中国十大高端餐饮品牌：全聚德、杏花楼、广州酒家、小南国、知味观、西贝莜面村、望湘园、外婆家、便宜坊、眉州东坡。

1、全聚德

全聚德创建于1864年(清朝同治三年)，历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。

2、杏花楼

杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年)，是国内著名的中华老字号名店，其品牌声誉蜚声海内外。168排行

3、广州酒家

广州酒家始建于1935年，以经营粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，主要业务有餐饮服务和食品工业，企业被国家商务部评为“中国餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。

4、小南国

公司的自创品牌有：为顾客提供富有上海特色的佳肴的“上海小南国”(Shanghai Min)。在格调高雅的公馆式环境中提供粤菜及沪菜佳肴的“慧公馆”(Maison De L Hui)。以在时尚闲适空间中呈献海派点心美食理念的第三个品牌“南小馆”(the Dining Room)。

5、知味观

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。

6、西贝莜面村

北京西贝餐饮管理有限公司发源于内蒙古临河市，迄今已有28年的发展历程。西贝餐饮创始人贾国龙先生，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国一百多家店面，从业人员逾万人的中国知名餐饮企业。

7、望湘园

望湘园品牌成立于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念，在制作精品湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。

8、外婆家

外婆家餐饮连锁机构，成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。

9、便宜坊

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(公元1738年)，乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”。

10、眉州东坡

眉山，古称眉州，位于四川盆地西南。已有一千四百多年建制历史，物产丰盈、代出人才。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家，他一生行遍全国十六个城市，尝遍各地美食，开创了一套独特的东坡菜系和儒雅食风，成为中华饮食文化中的瑰丽篇章。

以上内容参考：

百度百科-全聚德