烤鱼品牌哪些值得推荐？

大连靠海，吃海鲜是必不可少的，鱼蟹贝类藻类应有尽有，就连当地的烧烤也都拿海鲜当原料。吃过海鲜，再尝尝具有当地风味的“大连老菜”，溜肝尖、糖醋黄花鱼、红烧海参、烤大虾、溜肥肠、老醋蛰头等都是里面的经典菜色。下面就是我整理的大连必吃的美食攻略，一起来看一下吧。

——烤鱿鱼

大连的铁板烤鱿鱼十分有名，当地产的鱿鱼肉质鲜嫩，烤到恰到好处时刷上蒜蓉辣酱，吃过担保会上瘾。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼的身影，受欢迎程度可见一斑。

——炒海肠

海肠是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，由此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。不仅营养价值高，而且味道十分鲜美，素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的美誉。海肠子吃法不少，一般把它洗净切成丝，用时令菜蔬伴炒均可。此外，还可以将海肠入馅，做饺子来吃。

——海鲜焖子

大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，加入虾、海螺片等海鲜，淋上酱油、芝麻酱、味精和掂碎的大蒜香油，外酥里嫩，非常鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了海鲜焖子的身影。

——大连海参

大连海参是世界海产八珍之一，闻名全国。大连海参不仅肉厚饱满，而且口感非常好。入菜主要有凉拌、葱油、红烧、煲粥等做法。其中红烧海参是大连特色老菜之一。

——五彩雪花扇贝

扇贝在大连吃以蒸为主，其中以五彩雪花扇贝最具特色。五彩雪花扇贝中的雪花是用蛋清炒成，加入扇贝肉，放粉丝，红椒丁和调味料，隔水蒸，等熟再淋些明油。足足的`海味，质嫩味鲜。

——海鲜饺子

大连以海鲜出名，连常吃的饺子也离不开海鲜，制成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内陷选用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼等当地盛产的海味，搭配肉馅，用小小饺子皮包裹山珍海味，吃一个才知道什么叫“鲜”，有鱼有肉才能搭配得如此鲜香味美。

——大连鲍鱼

大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被成为“海味之冠”。而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸、汤浓味鲜的捞饭，还是浓油赤酱的红烧，都让人回味无穷。

——鲅鱼饼子

咸鱼饼子早期是辽东和胶东渔民的便捷食品，后来以其独特的味道，渐渐走上街头，成为大连出名的小吃。咸鱼饼子是将新鲜的海鱼用盐腌制，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，再和玉米面饼子一起，那种鱼的鲜嫩和玉米面的略微粗糙质感融在口中，味道十分独特。

——海胆

在大连又叫刺锅子，以小平岛、长海县产的紫海胆最出名。6月到9月中旬是品尝海胆最佳的时间，成熟的海胆呈姜黄色。不管生吃、蒸蛋、入汤，都柔嫩鲜美，带着淡淡的海味。

——虾爬子

又称皮皮虾，虾姑。每年四月至六月最为肥美，那时连它的脑部也满是膏脂，肉实美味，可按个人喜好选择椒盐、香辣、清蒸、盐卤等口味。

大连海鲜礼盒品牌排行榜如下：

1、芳诺香168排行

礼盒有：鱿鱼嘴，白对虾，大黄鱼，口味虾，海蛎干，银鱼，银鱼仔，草虾，白鲳鱼，鹅肫，生猪肉，水产，元贝，白虾。

2、刘清

礼盒有：鱿鱼丝、烤鱼片等成品、半成品。

3、孟公子

礼盒有：奶皮，海刺参，草鸡，鸽子蛋，土鹅蛋，响螺片，活珠子，火锅肉卷，蛋制品，杨梅罐头，牛腿肉，辽刺参，生鲜食品，即食鲍鱼，珍珠番石榴，刺参，绿壳蛋，牛腱肉，土鸡，即食食品等。

4、三山岛

礼盒有：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等海珍品，烤鱼片、鱿鱼丝、干鱼等海干品。

5、燕爱家

礼盒有：冻干海参、鲍鱼、花胶鱼胶等。

海鲜礼盒买回来时的注意事项：

1、小心留意混搭礼盒内商品的保质期。

2、如果礼包外没有标注保质期，一定要对礼包内的预包装食品的保质期认真查看，注意包装标识是否标明配料表、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。特别是春节过后礼盒降价打折促销，消费者购买时更应该谨慎。

烤鱼品牌比较推荐的有探鱼、炭鲜么么鱼、巴国无刺纸包鱼、一味一诚烤全鱼、 老板恋上鱼等。

探鱼就是一家文艺的烤鱼店，灯光是迷离的，菜单是卡通的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，只为让您感受最文艺的烤鱼品牌。等位、餐前和餐后随手可拿到品种丰富的免费小吃;餐中无限续加的豆花;孕期满5个月的孕妇优先排位;超强wifi信号和店内随时借用的充电宝。

一味一诚烤全鱼，他家的麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、香辣烤鱼、黑椒蚝油、鱼香烤鱼都不错。鱼很入味，配菜给的实在。清江鱼肉质滑嫩，而且没有刺，吃起来方便又尽兴，鱼烤的火候也不错，有焦脆的一层皮。

老板恋上鱼家鱼炸过之后再用铁板烘烤，咸味适中，鹅肝酱蟹味菇，刚炸出来的口感很棒，外酥里嫩表皮李锦记鹅肝酱提味，炸馒头片上挂的鸡蛋液很香，鹅卵石爆肥肠，一口下去都是油水儿，特别美味，干捞粉丝煲，虾仁很大一颗，还有鱼籽鱿鱼等，咸味适中。