2023-12-14 15:45:03 | 168排行
1、高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。高邮湖水域面积760平方公里,北接淮河南连长江,为浅水型湖泊,是江苏省第三大湖。
2、双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。
3、高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮市是惟一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前全市罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上,年产罗虾约4万吨,已成为广大农民致富的支柱产业之一。
4、秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品,已有三百多年历史。原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为时末清初秦淮名0董小宛所创,故名。
5、高邮鸭是我国三大名鸭之一,以善产双黄蛋而驰名中外,高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美,风味独特,具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点,成为席上佳肴,馈赠亲友之上品。
扬州最有名的土特产有:宝应荷藕、高邮鸭蛋、高邮湖大闸蟹、邵伯菱、仪征紫菜薹、广洋湖青虾、泾河西瓜、宝应核桃乌青菜、沙头绿壳鸡蛋、扬州漆器等。
1、宝应荷藕又名宝应莲藕,是江苏省宝应县的特产,是中国国家地理的标志性产品,宝应莲藕主要是红莲,据史料记载,唐朝大师鉴真东渡时,将扬州红莲带到日本,种在奈良唐昭帝庙,播下了中日友好的种子,莲藕通常在每年4月下旬生长,6月至7月是花莲期,莲花在7月下旬至次年4月首次采摘,不同季节收获的莲藕品质和风味不同。
2、高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产,自宋代以来,高邮湖大闸蟹已成为扬州人的一道美味佳肴,高邮湖大闸蟹产于江苏省高邮市高邮湖水域和流域。
3、高邮鸭蛋被国家质检总局批准为“地理标志产品”。近年来,已开发出红太阳、三虎、勤友等一批优质品牌,并获得驰名商标和绿色食品标志。
4、广洋湖青虾是江苏扬州宝应的特产,一种经济价值很高的淡水虾,它生长快,个体大小大,繁殖快,生命力强,在我国淡水湖泊中广泛分布。
5、泾河西瓜是江苏省扬州市宝应泾河镇的特产,早在1985年就开始种植西瓜,2002年被省批准为无公害产品,泾河西瓜园被列为扬州市特色示范园和江苏省农科院确定的优质西瓜生产基地。
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去扬州必买的十大特产有宝应荷藕、高邮咸蛋、大闸蟹、扬州漆器、邵伯菱、沙头绿壳鸡蛋、宝应核桃乌青菜、界首茶干、泾河西瓜、仪征紫菜薹。
宝应荷藕又名宝应莲藕,江苏省宝应县特产,中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀。高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩,蛋黄红、沙、油概括。
高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。高邮湖水域面积760平方公里,北接淮河南连长江,为浅水型湖泊,是江苏省第三大湖。
扬州
风俗民情
扬州习俗称订婚为下茶,订婚又叫定婚,有大定、小定之分。小定又称稳亲,是在男女尚年幼情况下的定婚形式。大定就是正式定婚。自由恋爱,只要双方谈定了,男方请女方父母上门聚宴,便算是定婚。
扬州人爱在重阳节登高祛邪。这天,不少人爬上平山堂、观音堂或文峰塔等高处,欣赏秋景,不出门登高的便在家以吃重阳糕象征登高。旧时每逢重阳节,作坊老板都要办酒请工人,席间每人最少两只螃蟹。工人们吃了重阳酒,更加劲地做工,旧有吃了重阳酒,日夜不停手之说。
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