菏泽名吃有哪些?

今天168排行小编为大家带来了菏泽名吃有哪些?，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、菏泽名吃有哪些?
• 2、2014十大烧烤调料是哪些品牌?
• 3、烧烤品牌排行榜前十名

菏泽名吃有哪些?

菏泽有什么特产？
菏泽特产：

牡丹、鲁锦、曹州耿饼、鲁西黄牛、小尾寒羊、菏泽青山羊、曹州镜面柿、水煎包、柳编
菏泽的名吃有哪些
1、单县羊肉汤 该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不羶，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。

2、曹县烧牛肉 其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

3、黄河鲤鱼 黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。

4.谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至现在经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。谢集罐子汤总店，为宏扬鲁西南饮食文化，又开发出了香酥羊健、红烧羊头、红烧羊脑、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺汤、肚丝汤、天花汤等风味小吃。谢集罐子汤馆于2003年被国家工商总局认可并颁发商标注册证。

5、香肠、香肚 为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1－2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚“以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。

6、芝麻糖 菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。

7、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

8、曹州烧饼 鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

9、“鲁成”牌酱大头菜 此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的地方风味小菜。

10、壮馍 郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。
山东菏泽有哪些特产可以带走的
耿饼（柿饼） ; 牡丹 杨道崮的豆腐干 酱大头，白素鸡 单县的羊肉汤，俗称白汤 曹县米家的烧牛肉 单县*家的羊肉汤 钜野谢集的罐子汤 东明粉肚，定陶闷地 鄄城什集烧羊肉/郓城黄安驴肉、 肉合 馓子焦叶 三刀子大金果 蜜角老来青 油茶糊辣汤（与河南的不同） 煎包 菜驮 面糊子秦椒 糊粥（喝粥——嗷） 油条面泡 吊炉烧饼鸡肉包 曹县的绿豆丸子 菏泽魏氏包子 什集石玉臣烧羊肉
菏泽的特色小吃都有什么？
羊肉汤：大多数菏泽的学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤，可见其令人无法抗拒的吸引力

强力推荐——

百寿坊：正宗单县羊肉汤，味道纯正，不过相对有点油腻

赵家：人民路惠慈医院对过，其辣椒油堪称一绝，极为适合就著饼吃甚至有人怀疑是用大烟壳做的，味道可见一斑。（我吃过的，离我家很近，呵呵……确实好吃啊！）另外，赵家的分店已经几乎遍及各县，如在郓城的分店就在汽车站东两三百米.

小康：位于菏泽汽车站和小商品城之间，没去尝过，听同学说还不错，而且，呵呵，我喜欢这个名字

烧饼：菏泽烧饼多层且芝麻多

强力推荐——

解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典，起打烧饼的时间甚至大于我的年龄。尤其是刚刚打出来

的时候…呵呵，不说了，自己去尝尝吧\

电影院电子大楼西边一点,老理发店对面,那烧饼,绝对,色香味都有.......（东方红大街北边有个地方的也挺好吃的，还记得二中旁边的大同中学对面的那个烧饼店，实在好吃啊，他们有时候还做七毛钱的很大的烧饼，烧鸡：强力推荐——

郓城皮家烧鸡：相当有历史，相当有名，相当好吃，呵呵

菏泽加油门烧鸡：双河路中段，锅炉厂门口,不仅仅是烧鸡，熟食都不错.

壮馍（我的最爱）：郓城名吃

强力推荐——

何家：郓城汽车站路口西两三百米，建议灌个鸡蛋，味道更好

东城中学门口,那壮馍,既壮又美味.

烧驴肉：郓城黄安吴家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老N驴肉啊，那家伙，那场面，那是相当壮观

炸蛤蟆：

听名字挺吓人，其实就是在面里灌上鸡蛋再油炸，好久好久没吃过了，还挺想来着

小鱼汤：

只在曹县见过，现炸的小鱼，加上特制的汤料，经典！和脸一样大，很大很大，嘿嘿……做烧饼的那么男孩子长的也很帅，现在好像没有了）

烧牛肉：

曹县名吃，王光牛肉也是曾经红火一时的品牌,现在竟卖成天价,很有味道....

羊油饼：

单县名吃，外酥里嫩，香！（是啊是啊，西关体育场有个阿姨做的真是香啊！好吃）

吊炉烧饼：

单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相当的吸引力

烧烤龙虾广场：

虽然谈不上绝对的名吃，不过气氛还是很有特色。推荐和平路烧烤龙虾广场,古邑后门也很不错.

米线：

菏泽一中对过的李家和公路局旁的李家都不错，不知道他们是不是有什么关系.还有那个酸菜鱼米线,真是喝了一次,第二次不去都控制不住,米线馆座落在南华对过,刘庄街里,在新华书店和农行之间那个胡同里面,小袁酸菜鱼米线,绝对一绝!!!!!!!（天呢！这么隐蔽的地方！你竟然也知道！你怎么知道的啊 ！真是强了，我也是在鲁能打工的时候，到对面小胡同吃饭的时候知道的，真是好吃啊，鱼肉嫩嫩滑滑的……俩字！好吃！）

手工水饺：

中银家属院旁，虽然店面不大，不过干净卫生，实惠够味.

羊羔肉：

主要是马海羊羔肉，香而不腻。尤其是对于作为食肉动物的朋友，羊羔头更为过瘾

泽香苑羊蝎子肉:

在中华路与青年路交叉路口,那大块大块的羊蝎子肉,沾着他们自己配的芝麻酱,来瓶青菏泉啤酒,真是大快朵贻啊,那真是此感只应天上有,人间哪得几回尝啊.

面泡的:

估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的?只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,二口一个,或一口一个,在配着一碗西红柿鸡蛋汤,匝匝^（我爸炸的也绝对好吃，每次炸都要摔很久的面，那个好吃啊……擦擦口水）

粽子:

这个多么典型的南方食品,在我们这卖的那可是如火如荼啊,有三角的,有不规则三角的,有插棍的,有黑的,有白的,有黑白相间的,还有一个美丽的粽子姑娘,天天骑个要从后面上去的带大横梁的男士凤凰牌自行车,剪著时兴的黑齐刘海,扎着两把大麻......>>
山东菏泽什么小吃有名？
菏泽小吃的品种不下100种，值得吃的也有很多。如菏泽明德园排骨 、曹县米家牛肉 、曹州烧饼 、菏泽水煎饱 、单县羊肉汤 、东明李家粉肚、 郓城何家壮馍、 东明集烧鸡、 东明靳家乡肠、 单县油酥火烧 、东明商家粽子、 成武酱菜、 定陶席地焖地、 菏泽紫香糯玉米 、曹县李家狗肉 、郓城黄安驴肉 ……

天下第一汤——单县羊肉汤绝对让人喝一次终生难忘！中华路的银盛园可以让你菏泽小吃一网打尽，如中华名吃马蹄烧饼、水煎包、鸡汤馄炖、猪肉灌汤包等等
菏泽的特色小吃都有什么？
定陶焖子，定陶馍丸子，曹县牛肉，面泡子，壮馍，三刀，胡辣汤，烧鸡，糖糕，焦叶的，绿豆丸子，趴菜，豆馅子馍，凉粉，娃娃鱼，火烧，烧饼，滑肉，酥肉，油茶，水煎包，羊油饼，汆丸子，鸡蛋蒜，面糊的，辣萝卜拽，枣馍，酱豆的，贝辣糕，凉面条的，凉拌炸碎，煎伐蜂菜，蒸洋槐花，糖稀糖，烤饼，涮鸡翅，芝麻糖，羊肉汤，撒子，跺子肉，鸡蛋糕，红薯丸子，炸金蝉，席地，煎香肠，祭灶糖，黄面茄子汤，耿饼,曹州木瓜，东明西瓜，钜野罐子汤，吴家驴肉， 肉盒子，花糕，魏湾兔肉,酥饼，汤面包，豆沫，油馍。
菏泽小吃街哪里繁华
银座对面
菏泽有什么好吃的
菏泽学院前面有个三轮车叫何家面筋，我买了些，味道不错，这个不能算是菏泽的名吃吧

2014十大烧烤调料是哪些品牌?

1.大喜大 (来自韩国的品牌,隶属于韩国CJ公司,大型跨国企业,十大烧烤料品牌,希杰(青岛)食品有限公司)
2 鼎记食品 烧烤味道 (香港著名品牌,有两家内地食品工厂,山东省农业化重点龙头企业.烧烤调味市场主导品牌,领先的复合调味品生产企业)
3 李锦记 (创建于1888年,曾获中国名牌,世界中国烹饪联合会副会长单位,香港百年民族品牌,李锦记(中国)销售有限公司)
4 极美滋Jumex (集食品配料的研发、生产与销售为一体的专业企业,国内餐饮配料行业领先品牌,上海高更食品科技有限公司)
5 味加味 (集研发/生产/服务于一体的专业食品配料企业,中餐标准化调味技术领先企业,上海味加味食品科技有限公司)
6 鸿兴源HXY (国家保护商标,山东省农业产业化重点龙头企业,调味品行业较具市场影响力品牌,山东鸿兴源食品有限公司)
7 王守义-十三香 (中华老字号,国内最大的天然香辛料调味品生产企业之一, 驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司)
8 海天 (中国最大的专业调味品生产企业之一,中华老字号,最具市场竞争力品牌之一,佛山市海天调味食品股份有限公司)
9 安琪Angel (成立于1986年,国家保护商标,专注于酵母及酵母衍生物经营的国家重点高新技术企业,安琪酵母股份有限公司)
10 粒粒香 (黑龙江省著名商标,黑龙江省食品行业龙头企业,领先的复合调味品制造商,哈尔滨三五味业集团有限公司)

烧烤品牌排行榜前十名

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来烧烤品牌排行榜前十名的相关内容。

烧烤品牌的排行榜前十名有新石器烤肉、汉拿山、探鱼、大渔铁板烧、木屋烧烤、权金城、赤坂亭、欢乐牧人、冰城串吧、汉釜宫。

1、新石器烤肉

新石器自1999年创立以来，在传统烤肉工艺的基础上，汲取众家之长，用心创新“纸上烧烤”的烹饪方式，精选健康优质食材，坚持天然独家酱料，加之“五色五味”的韩式石锅拌饭，均衡膳食营养，在享受美味的同时，又能体验DIY的逸趣；新石器以美味的菜品，亲民的价格，快捷的供餐，周到的礼遇和优雅的环境，为每一位热爱烧烤的顾客提供超值的消费体验。

2、汉拿山

汉拿山公司旗下拥有汉拿山烤肉、韩罗苑烤肉、星米年糕火锅、小城渔家烤鱼、汉拿山石锅拌饭、麻辣香汇麻辣香锅、一品焖锅、奇酷奇酷炸鸡、旺蟹、板厨10个品牌。

3、探鱼

知名烤鱼品牌，店面装修主打怀旧文艺风，以原创单品重庆豆花烤鱼为主打菜，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，有串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品等产品线。

4、大渔铁板烧

广州大渔餐饮有限公司，自助餐十大品牌，始于1995年，较具知名的日式料理自助餐品牌，菜式以西式和日式相结合为特色，通过无烟铁板台，厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受。 168排行

5、木屋烧烤

木屋烧烤2003年10月在深圳成立!公司凭借“敢为天下先”的信念，脚踏实地，不断探索，锐意进取，使得木屋烧烤在12年的时间里不断壮大，迅速开拓了北京、上海、广州、深圳、天津、重庆6个一线城市及惠州一共开设门店75家，并取得了辉煌的成绩。

6、权金城

权金城国际餐饮管理（北京）有限公司成立于2000年9月，是得到中国消费者认可的纯正的韩国烧烤品牌之一。经过十多年跨越式的飞速发展，形成了以食品研发、工业化生产、物流配送、餐饮服务于一体的一条龙经营管理体系。目前，权金城开设的分店遍布全国，集中覆盖了华北、长江三角洲及珠江三角洲地区，形成了南北贯穿的庞大网络体系。

7、赤坂亭

上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司成立于2008年5月18日，旗下拥有赤坂亭与柿园两个自主连锁品牌。赤坂亭主营炭火烧肉、铁板烧、日本料理等多元化的自助就餐模式，选择种类繁多。公司已在全国范围内拥有25家门店，覆盖上海、北京、南京、宁波等重要城市。

8、欢乐牧人

北京欢乐牧人餐饮管理有限公司于2010年10月29日在朝阳分局登记成立。法定代表人王艳玲，公司经营范围包括餐饮服务；普通货运；餐饮管理。企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；餐饮服务以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。

9、冰城串吧

“冰城串吧”是北京冰城利轩铭餐饮管理有限公司旗下运营品牌，成立于2004年，是一家专注中式烧烤、融合时尚美食为一体的餐饮连锁企业。公司以给消费者呈现“好吃到醉的烧烤”为产品定位宗旨，开业以来以核心产品优势，配以时尚复古的装饰风格和轻松愉悦的就餐氛围，迅速赢得了广大消费者的青睐。

10、汉釜宫

北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司，成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部位于首都北京，拥有物流中心、中央厨房、培训基地和商学院等部门，现有总部员工三千余人，全国共计2.7万人。

以上内容参考 百度百科-新石器烤肉

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