香港十大特色小吃 香港名小吃有哪些 去香港必吃的港式街头小吃推荐
2023-11-10 04:26:52 | 168排行
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香港十大特色小吃 香港名小吃有哪些 去香港必吃的港式街头小吃推荐
香港十大小吃都有哪些， 一起来看看小编的分享吧！1、港式鱼蛋
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美，是香港著名的小吃，香港的街头熟食。香港特别多街头小吃，其中最“蜚声国际”的要数鱼蛋，走在油尖旺一带，无论是街头巷尾都可找到它的踪迹。港式鱼蛋始于1950年代的流动小贩，鱼丸可谓香港平民美食的代表，这种鱼蛋(即是鱼丸)用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，吃起来外脆内软、有嚼劲。吃时常伴以辣椒酱或甜酱，一般的鱼蛋档有辣味与原味两款鱼蛋以供选择，辣味鱼蛋通常泡在咖喱汁或沙爹汁中加热，原味的鱼蛋则会泡在清汤中加热。不过，咖喱鱼蛋可是经典。
2、香港 车仔面
车仔面是香港的一种廉价面食，材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。车仔面起源于1950年代的香港，“车仔”就是小木头车的意思，过往香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖，因而得名。车仔面最令人口水直流的，就是配料选择多，您可以选咖哩鱼丸、猪血、猪皮、萝卜、鸡翅、牛腩、墨鱼、香菇之余；还可以选油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
3、香港 鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港小吃界的代表，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。鸡蛋仔除了奶油原味，也有多种新口味，如巧克力、草莓、椰丝等，口味跟颜色都千变万化。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。
4、香港 菠萝包
菠萝包是源自香港的一种甜味面包，是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，香港叫菠萝油。据闻早年香港人认为面包味道单调，故在面包上添一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮，令味道和口感更丰富。把刚出炉热腾腾的菠萝包横切开，夹上一片冰冷的牛油，便是香港卡通角色麦兜爱吃的菠萝油了。香脆的酥皮下是松软的面包，香气四溢，难怪成为茶餐厅、冰室及面包店的宠儿。
5、香港 碗仔翅
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。碗仔翅，是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如鱼翅汤，同样是汤羹，不过鱼翅给换上粉丝，所以碗仔翅就是平民版的鱼翅汤。
6、港式蛋挞
港式蛋挞是香港著名的小吃之一，源自英式甜点custard tart，但香港的做法却有所不同，香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry），但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。牛油饼皮与西点的馅饼相近，口感爽脆之余较完整结实。两种蛋挞风味不一样，可自由选择。
7、港式钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红，它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
8、香港 云吞面
香港云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。香港云吞面是香港有名的经典小吃，曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟。
9、港式奶茶
港式奶茶是香港独有饮品，大抵是最能代表香港的特色饮品。港式奶茶茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。推荐香港好喝的港式奶茶有兰芳园港式奶茶、港式丝袜奶茶等等。
10、香港 煎酿三宝
香港煎酿三宝是香港街头小吃之一，虽然名字里有“三宝”，但这种香港街头常见美食的种类，却绝不止三样那么少。所谓“煎酿三宝”，就是把新鲜打出来的的鲮鱼肉，酿在茄子、青椒、油豆腐、红肠、香菇等不同食材上，在铁板上煎香后，淋上酱油乘热吃。喜欢吃辣的，还可加点辣椒油。香港煎酿三宝并不是只有三款选择，除了青椒、红肠、矮瓜（茄子），推荐其他还有豆腐、香竽等。
以上就是小编今天的分享， 希望能给大家带来帮助。
香港美食100强的美食排名
“香港美食一百强”票选出的前20名美食
20. Wonton Noodles 云吞面
19. Fish With Lettuce 生菜鱼肉
18. BBQ Pork 叉烧
17. French Toast 西多士
16. Glutinous rice with cured meat 糯米饭
15. Red bean with ice 红豆冰
14. Rocky bun with butter 菠萝油
13. Stir-Fired Rice Noodles with Beef 干炒牛河
12. Fried squid with curry 咖哩鱿鱼
11. Steamed Fish Dumplings 鱼肉烧卖
10. Bean-cured Jelly 豆腐花
9. Cart Noodles 车仔面
8. Steamed Prawn Dumpling 虾饺
7. Chinese Pudding 钵仔糕
6. Stir-fired Noodle with Soya Sauce and Bean Sprouts 豉油皇炒面
5. Rice Noodle Roll 猪肠粉
4. Hong Kong-style milk tea 丝袜奶茶
3. Egg Tart蛋挞
2.Spicy Fish Balls 辣鱼蛋
1. Hong Kong Style Waffle 鸡蛋仔
“香港美食100强”名单
鸡蛋仔
辣鱼蛋
鱼肉烧卖
煨鱿鱼
煨蕃薯
炒栗子
卤味
牛杂
碗仔翅
生菜鱼肉
五香熟花生
煎酿三宝
格仔饼
猪大肠
盐焗鹌鹑蛋
叮叮糖
龙须糖
绵花糖
白糖糕
糖葱饼
臭豆腐
飞机榄
砵仔糕
虾饺
烧卖
咖哩鱿鱼
凤爪
排骨
山竹牛肉
绵花鸡
丝袜奶茶
鸳鸯
蔗汁
红豆冰
炖蛋
凉粉
猪皮萝卜
菠萝油
油炸鬼
炸两
蛋挞
裹蒸粽
猪肠粉
蛋散
茶叶蛋
花生糖
豆腐花
大菜糕
西多士
马仔
沙翁
老婆饼
斋卤味
烧肉
叉烧
烧鹅
猪油渣面
云吞面
车仔面
粉仔
粉果
砂糖夹饼
芝麻卷
茶果
麦芽糖夹饼
糖不甩
酸木瓜
炸油池
热粟米
糖饼
春卷
咸水角
芋角
椰汁
火麻仁
杏仁茶
韭菜猪红
炸鱼皮
皮蛋酥
纸包蛋糕
艇仔粥
猪膶粥
猪红粥
豉油皇炒面
唧唧冰
菠萝冰
炸鱿鱼须
香蕉糕
炸皮蛋
炸大肠
干炒牛河
及第粥
脆麻花
叉烧餐包
腊肠卷
糯米糍
糯米饭
薄罉
猪脚姜
松糕
香港十大美食小吃香港特色美食
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品尝当地的美食一定是旅行中最开心的事情之一，也是整个旅行的锦上添花。所以，去一个地方旅游，你得先尝尝当地的特色美食，才有精力去欣赏风景。香港作为中西文化的交汇地，天然美食也是中西文化交融的一大特色。香港有哪些必吃的食物？
香港十大美食小吃1。街上的鱼蛋
香港十大美食小吃2。年糕
年糕是一种传统的广东小吃蛋糕，也是香港常见的街头小吃。
香港十大美食小吃3。蛋
鸡蛋是香港地道的街头小吃之一，在台湾省被称为鸡蛋饼。用鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成果汁。倒在两个特制的蜂窝状铁模板中间，放在火上烤。倒出的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道，中间是半空的，咬起来味道特别有弹性。
香港十大美食小吃4。烤鱼大王
鱼烧卖王是香港传统小吃之一。以鱼为馅烧烤。它的特点是入口特别有弹性的牙齿，还有甜甜的酱油。
香港十大美食小吃。香草鸡翅
鱼翅汤是一种常见于香港街头的仿鱼翅汤。它的材料主要是粉丝。汤用淀粉熬煮至浓稠，再用生抽、老抽调成褐色，辅以香油、浙江醋、白胡椒粉、辣椒油等。
香港十大美食小吃。菠萝圆面包
菠萝包，一种起源于香港的甜面包，据说是因为烤出来的菠萝包表面金黄，皮凹凸脆如菠萝而得名。
香港十大美食小吃。蛋挞
香港正宗的蛋挞以挞皮分类，主要分为黄油蛋挞和糕点蛋挞。
香港十大美食小吃。不要扔糖。
唐卜帅，又名“如意果”，是汤圆的兄弟。加入姜汁特别能驱寒养生。“不要扔糖”是一个简单的方法。直接将糯米粉煮熟，揉成粉丸，用热糖浆在铁锅里煮，再撒上碎炒花生或炒鸡蛋丝作伴。
香港十大美食小吃。富豪冰淇淋
香港的富豪冰淇淋车车身为白色，车顶和车头分别为蓝色和红色。车身上写着“天天为你新鲜”的口号。
香港十大美食小吃。烤
香港茶餐厅的小吃之一，据说是从法国传入的。港常被称为“多斯”，简称“多斯”，全称是“法属多斯”。这种源自法式吐司的小吃，来到香港有两个版本。一个装满了咖啡酱，蘸上蛋糊油炸，然后拌上黄油。另一种是无馅烤面包，蘸鸡蛋，油炸，然后涂黄油和炼乳。
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