2023-10-27 13:42:45 | 168排行
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安化黑茶 为中国茶叶中的知名品牌,也是具有独特的历史文化品牌,旗下的茶叶品种丰富多样,其中青 砖茶 和黑砖茶就属于安化黑茶紧压茶中的砖块茶,那么青砖茶和黑砖茶的区别呢?感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。
1、原料不同
青砖茶分为酒面、二面、里茶三部分,其中朝上的一面为酒面,品质最佳,压底的一面为二面,品质次之,中间的部分为里茶,品质偏差,而黑砖茶分为酒 面茶 和包心茶两种,酒面茶为二、三级上等黑毛茶,包心茶为三、四级黑毛茶。
2、加工方式
青砖茶加工制作时,会将七八成干的毛茶放在仓库通风槽中自然发酵,半年后才会加工制作砖茶,而黑砖茶制作的过程中,会对毛茶进行筛分,将杂质清除后,放入烘房中烘干十天,再制作成砖茶。
3、外形特征
青砖茶的外形为青褐色,香味纯正,冲泡后 茶汤 为红黄色,叶底为暗黑色,滋味香浓醇厚,而黑砖茶的外形整齐匀称,颜色为黑褐色,带有松烟香味,且冲泡后茶汤为红黄色,滋味醇厚微涩。
青砖茶的价格并不固定,因品牌、年份、类型等差异导致其价位幅度较大,以1700克青砖茶为例,2013-2016年的每片售价在60-80元不等,而2004年以前的售价在1200-2000元/斤。
黑砖茶的售价与年份、制作工艺、品质有关,一般新茶的售价为100-200元每块,而年份久远的售价在千元至万元之间,另外黑砖茶适合品饮老茶,新茶适合用来贮藏。
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