厨刀品牌世界排行榜 日本厨刀排名

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进口菜刀品牌排行榜介绍

想必许多人都非常喜爱自己动手制作美味的菜肴吧?食物制作完成之前，我们不光要使用调味料、锅具，更需要使用菜刀。菜刀可以帮助我们切割任何肉类以及蔬菜，使用起来非常方便。常见的菜刀有不锈钢、铁刀等等，无论是哪一种，只要干净、锋利即可使用。进口菜刀的种类有许多，它们在市场上有着各自的排名哦，接下来就让我们了解一下吧。

第一名：旬牌厨刀

199美元。

一上来就说旬，是因为旬的知名度基本是最大的，“旬”的意思，其实是怀石料理的核心，即用时令季节的最好原料，做最适宜的菜肴给食客，不拘束菜品的种类和风格。言简意赅的说，这个品牌讲究“逼格”而非实用，这个品牌的定位也是如此，虽然是日本贝印KAI旗下，但是只做老外客户，其系列有各种不同风格的设计师参与，有的好用，有的花哨(最奇葩的莫过于KEN ONION合作款)，因为他的中档材料都是VG10，而高档次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是没有问题的，完工度方面，也是量产品牌的佼佼者，但是价格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。我个人最推荐EDO系列，不过已经停产，要买的自己赶紧淘，全钢VG10的刀子现在极少。

第二名：藤次郎牌厨刀

149美元。

知名度可能比旬更大，因为到处都是山寨，藤次郎最大的特色就是极其实惠的价格，按照日本人均30万左右收入，5-6千日元一把厨刀，已经非常实惠。藤次郎有很多自己的专利技术，比如DP夹钢，目前已经很明确是VG10材料。至于以前流行过的SD系列，目前可以认为是入门的钼钒合金钢。藤次郎是日本可以说第一大的机制厨刀厂家，几乎所有日式，西式，中式刀，他都在做，产能惊人。我面对面和他们社长接触过，为人还是很客气，不是印象中那种一本正经老头的感觉。他们的产品优缺点非常明显，比如夹钢线永远高低不一，开刃也是宽窄不齐，树脂手柄接缝经常不密封等等，完工度是被旬之类完爆的，但他用VG10，他便宜，他锋利度好，他的刀型和手感非常正统，他一把刀可以很多厨子用十几年还在用，好用好维护，所以是新人入门的最推荐品牌。

第三名：具良治/GLOBAL

161美元。

这个牌子其实不大，吉田金属工业制作所是他的厂家，在日本也只能算是2-3线规模的厂，但他们营销很牛，和旬一样，专门服务海外市场，这几年才开始转战日本乐天市场销售，在高岛屋或者大丸百货，也有他们的实体店，但是规模非常小，很多人了解这个品牌是通过“知乎”的一篇文章，其实那个只是对比了初始锋利度，其他什么都没....这个牌子我觉得属于性价比较差的，主刀全网统一价格8640日元一把，一律的一体式设计，一律的自主钢材。因为他的刀子很早就有人送过我，用过磨过很多次，所以可以很负责任的说，他的刀钢材远不如VG10，也就440C的级别，硬度也就57-58左右，而且刃口强度很差，非常容易卷。这个品牌的利润应该相当可观，他们主要卖的是一体化设计，刀子的风格比较非主流，除了G2牛刀，G5菜切以外，很多刀型都是日不日，西不西，综合来说我从不推荐大家买具良治。

一般情况下，进口菜刀的价格都比较贵，因此许多人在购买之前才会再三“掂量”，挑选适合自己的家用菜刀。我们可以使用菜刀切肉丝、剁肉、切瓜果，大型的菜刀适合饭店厨房使用，小型的菜刀则适合家居使用。使用菜刀之余，我们应该学会将菜刀放置在孩童触摸不到的地方哦。温馨提醒，每一次使用菜刀过后，一定要使用抹布擦拭菜刀哦。

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日本厨刀排名

1、旬品牌日本厨刀
日本厨刀的是旬品牌，这个品牌的厨刀锋利度可谓是一级棒的。旬牌厨刀是厨刀品牌中质的，它采用的材质是全钢的，设计特别的有格调，特别的。这个牌子的厨刀是料理专用厨刀。且还分为很多个系列，各有千秋。价格也是很贵的，大概也要好几千人民币才能买得到。
2、藤次郎品牌日本厨刀
藤次郎品牌日本厨刀设计的很有特色，它具有民族风格，不过，藤次郎品牌日本厨刀在国内很难买得到，都是高仿和山寨，所以这个牌子排名不高。藤次郎牌厨刀不仅仅只有日式厨刀，还有西式和中式，融入的风格是比较多的。而且它的手感比较好，深得人们的喜爱。
3、具良治品牌日本厨刀
具良治品牌日本厨刀规模是比较小的，采用的设计风格也比较单一。但是价格不贵，大约几百块人民币就可以买得到。这个牌子的厨刀采用的也是全钢制的材料，切食物还算锋利。但是使用的时间久了就需要自己磨，不是特别的耐用，这个日本厨刀说实在的，并没有国产的好用。
日本厨刀排名情况就是这样，因为，日本是一个小国家，所以说生产的厨刀品牌并不算很多，能走上国际化的厨刀品牌更是少得可怜。不过，日本厨刀的是旬牌厨刀，它的生产规模是比较大的，它的销售市场就是在我们中国。

厨房刀具套装品牌介绍厨房刀具套装哪种好

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来厨房刀具套装品牌介绍厨房刀具套装哪种好的相关内容。

刀具是厨房中不可缺少的用品，很多家庭在选购厨房刀具的时候，都会考虑选择套装，这样使用起来也会更加方便，选购套装的厨房刀具的时候，一定要注意选择合适的材质和款式，这样使用起来才顺手，而且也可以保证刀具的使用效果。下面小编就为大家带来关于 厨房刀具套装 的相关介绍。
一、厨房刀具套装品牌
1.双立人工具的世界知名品牌，我想每个人都一定会在电视购物节目中听到这个品牌。该品牌成立于1731年的德国，是享誉世界的家用和专业工具品牌，专业的高端厨房电器品牌/美甲和美发剪刀制造商，上海双立亨克斯有限公司实力相当雄厚。
2.德迈也是世界级品牌。该品牌于1863年在美国成立，具有100多年的生产历史。该品牌定位于高端市场，其工具享誉世界。它是美食爱好者最喜欢的品牌刀具之一。帝豪厨房(上海)有限公司实力雄厚。
3.阳江市第十八集团有限公司成立于1983年，从手工生产碳钢厨刀发展到现代，机械化，大规模生产规格的数千种工具产品，科研和炼钢，生产，销售，旅游业是一家综合性的大型品牌企业。产品畅销日本，美国，加拿大，韩国，东南亚，香港，澳门，台湾等三十多个国家和地区。公司主导产品“十八件”被公认为“中国驰名商标”和“广东省著名商标”。“广东省名牌产品，如此众多的荣誉足以证明他的实力。
4.阳江市巧媳妇厨房有限公司成立于1996年，位于“中国刀剪之都”-广东省阳江市。公司拥有“阳江美思日用品有限公司”和品牌产品商店。公司总部位于阳东县那霍工业区325国道北侧。还有30000平方米的现代化工业园区，拥有800多名员工，年产超过2500万件切割和切割产品。其子公司位于阳东县白岭银岭工业区站路。园区占地面积6万平方米，年产厨具及美容工具超过3000万套。因此，他的实力相当强。
二、厨房刀具套装哪种好
1.传统锻造工具的优势：与冲压工艺的不同之处在于形成刀的阶段。锻造是通过反复打(现在使用机锤)将钢胚(通常是块状)燃烧至炽热状态，以塑造初始的刀胚，然后手动打开刀片(无奈)，表面处理，加热成品厨刀通常具有较厚的背部，较细的嘴巴和楔形横截面。与冲压成形厨刀相比，锻造厨刀钢更加紧凑，刀身应力分布更加均匀，锋利度更高。缺点是产量难以增加且成本较高，并且工艺细节相对较差。
2.冲压成型工具的优点：简单地说，使用一块大钢板(例如2mm的厚度)通过冲压工具直接冲压出完整的毛坯，然后进行后续的切割，表面处理，热处理，经过上柄等工序后，制成成品厨刀。该工艺的优点是效率高，成本高，机械化程度高，表面光洁度高，标准化程度高，细节更好。
以上就是由我们为大家带来的关于厨房刀具套装品牌及种类的相关介绍。

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