蜂蜜饮料品牌排行榜 蜂蜜怎样才可以调出健康味美的饮品呢?

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蜂蜜有什么营养价值和功效

首先，蜂蜜可以缓解疲劳。蜂蜜能够快速的缓解疲劳，得益于其富含的葡萄糖和果糖，其中葡萄糖是人体所需能量的主要来源，并直接参与代谢过程，而果糖实际上比葡萄糖更容易被代谢，且能在极稳定的状态下释放热能，因此，在工作疲倦或者是熬夜加班后可以适当的喝些蜂蜜来缓解疲劳。

第二，可以增强免疫力。蜂蜜能够增强机体的免疫力是多方面协同的结果，源于蜂蜜中富含的氨基酸、活性物质及维生素等，能够激活中性粒细胞，并能促进免疫细胞增殖，其次，蜂蜜中富含的矿物质对于维持机体免疫功能正常也有积极的作用。

蜂蜜的第三个功效是可以润肠通便。源于蜂蜜中富含的有机酸、酶类等成分，能够刺激胃分泌胃酸，并能帮助消化食物。同时蜂蜜中富含的维生素、矿物质及乙酰胆碱等成分能够维持胃肠功能正常，并能促进胃肠蠕动，另外，蜂蜜本身也是极为不错的润滑剂，因此消化不良、习惯性便秘的人可以适当的喝些蜂蜜来调理胃肠。

同时蜂蜜还有延年益寿的功能，可以抗菌消炎、镇静安神。

十大网红饮料有哪些？哪款最好喝？

十大网红饮料有：嗨棒运动饮料、印尼 巴厘岛 百事蓝色可乐、宏宝莱、界界乐乳酸菌饮料、秋林格瓦斯饮料、 元気森林 元气低热量燃茶果茶、定制易拉罐可乐、兰芳园丝袜奶茶、旺仔牛奶、樱花可乐。旺仔牛奶最好喝。

但是大部分网红饮料价格不便宜，有的都要20~30一瓶。网红饮料一般是一些味道很新奇，或者颜值好看到爆炸的饮料。

1、旺仔牛奶。

旺仔牛奶是一种牛奶饮品，引起独特的造型和广告语在网络走红。旺仔牛奶有丰富的营养，而且小巧的独立包装便于携带，整体包装更是送礼的好选择。每天早上一包旺仔，大大的眼睛盯着你，提醒你一定要好好吃早餐哦。

2、定制易拉罐可乐。 168排行

定制易拉罐可乐是小视频平台上非常火爆的网红饮料，可以在可乐罐上刻上自己想写的文字，文艺范儿的可乐罐是你秀恩爱秀品味的不二之选。虽然口味与普通的可乐相差不大，但是因为其加上了定制的文字，使其价格翻了几倍。

蜂蜜怎样才可以调出健康味美的饮品呢?

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蜂蜜以蜜蜂采集的花蜜为原料，因
蜜源
不同，其色、香、味各异。一般情况下，以花名冠名的蜂蜜品质较稳定，价格也较高，使用这类蜂蜜存在制品价格高的问题。而另一方面，混合蜜、杂蜜价格较低，品质不稳定，有的还含杂质，不进行脱色脱臭处理通常不能用于饮料和食品的加工。当使用脱色脱臭蜂蜜时，制品不可能有足够的蜂蜜香味。所以，在加工具有蜂蜜香味的饮料时，除选用香味浓的蜂蜜外，只能用
人造蜂蜜
香精作
增香剂
。
为解决上述问题，本发明提供了一种蜂蜜饮料的增香方法。
蜂蜜的主要成分是果糖，还含水、蛋白质及其他成分，加热时易发生
褐变
反应，有损蜂蜜香味。
发明者在研究过程中，发现在碱性盐存在的条件下加热蜂蜜水溶液，不但不发生褐变反应，反而可增强蜂蜜的香味，完成了此项发明。
在碱性盐存在的条件下加热含蜂蜜的饮料，可达到增强蜂蜜饮料香味的目的。操作时，先将蜂蜜溶于饮料溶液还是先添加碱性盐，对结果无影响。具体地说，将蜂蜜溶于
茶饮料
、乳饮料、咖啡等低酸性饮料，果汁饮料、
发酵乳
饮料、
碳酸饮料
等饮料溶液后添加碱性盐，或在添加碱性盐的饮料溶液中溶入蜂蜜，加热后均能增强蜂蜜的香味。
在本发明中，对使用的蜂蜜无特殊限制，混合蜜、杂蜜或优质蜜均可。而且，对饮料中的蜂蜜浓度也无特殊限制，但考虑到饮料的口感，一般控制在3％～20％范围内。
使用的碱性盐包括钠、钾等
碱金属
盐或钙、镁等
碱土金属盐
，只要能溶于水即可，但最好使用
碳酸氢钠
和
碳酸钾
。
碱性盐在饮料中的浓度应控制在0.01～2g/L，最好为0.05～0.5g/L。当碱性盐浓度低于0.01g／L时，不会产生增强蜂蜜香味的效果。因添加碱性盐，饮料溶液的pH值达到约5以上时，增香效果显著，而且随着pH值升高，增香更明显。但溶液的pH值越高，加热时产生褐变反应越严重，所以，碱性盐浓度最高不得超过2g／L。
加热温度和加热时间至关重要，因为加热温度越高加热时间越长，增香效果越明显，但褐变反应也越严重。所以，应从增香效果和经济效益考虑，将该加热工序并入饮料加热杀菌工序，在100℃下加热10min、110℃下加热5min、120℃下加热1min、130℃下加热6s、140℃下加热1s的各点连线上确定加热条件。
实例1
在300L红茶浸出液(1°Bx)与60kg蜂蜜的饮料溶液中，添加碳酸氢钠200g，再加处理水(脱离子及活性炭处理)1000L。在品温110℃下加热杀菌10min，得样品A。
对照例1
(1)除不添加碳酸氢钠、不进行加热杀菌外，其他同实例1，得样品B。
(2)将样品B在110℃下加热杀菌10min，得样品C。
(3)除不加热杀菌外，其他同实例1，得样品D。
将4种样品的蜂蜜增香效果进行对比，除样品A增香效果好之外，其他3种样品无变化。
实例2
取热浸出咖啡液(4°Bx)300L，添加蜂蜜100kg、碳酸氢钠500g，再加处理水1000L。在品温120℃下加热杀菌10min，得样品E。
对照例2
(1)除未添加碳酸氢钠、未加热杀菌外，其他同实例2，得样品F。
(2)将样品F在120℃下加热杀菌10min，得样品G。
(3)将样品F在120℃下加热杀菌20min，得样品H。
(4)除未加热杀菌外，其他同实例2，得样品K。
(5)将样品K在120℃下加热杀菌3min，得样品I。
(6)将样品K在120℃下加热杀菌20min，得样品J。
将7种样品的蜂蜜增香效果进行对比，发现J非常好，E好，I稍好，其他无变化。
实例3
取脱色脱臭蜂蜜50kg，添加到1000L处理水中，调制成蜂蜜水溶液。在蜂蜜溶液中分别添加不同量的碳酸钾，并分别在120℃下加热杀菌10min，得样品L、M、N、O、P、Q。各样品的对比结果如表1所示。
表1
│
样
品│
碳酸钾浓度／(g／L)│
pH
│
增香效果│
┤
│
L
│
0
│
4．0│
无变化
│
│
M
│
0．05
│
4．8│
略好
│
│
N
│
0．1
│
5．0│
稍好
│
│
O
│
0．2
│
5．3│
好
│
│
P
│
0．5
│
5．7│
非常好
│
│
Q
│
1
│
6．1│
非常好
│

以上就是168排行为大家带来的蜂蜜饮料品牌排行榜 蜂蜜怎样才可以调出健康味美的饮品呢?，希望能帮助到大家，了解更多相关信息，敬请关注168排行。更多相关文章关注168排行：www.168jiankang.com

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