2023-09-13 10:26:47 | 168排行
杭州特色美食排行榜前十名:
1、杭州片儿川
杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食,是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成,深受杭州市民的喜爱。
2、吴山酥油饼
吴山酥油饼是源自浙江杭州的一道特色面食,因产于杭州市的吴山而得名,其历史十分悠久,约起源于宋朝,饼色金黄,吃起来酥脆可口,有着“吴山第一点”的美誉。
3、杭州猫耳朵
猫耳朵是浙江杭州一道形似猫耳的传统美食小吃,是用面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制作而成的,形状小巧玲珑非常可爱,吃起来味道也十分鲜美可口。
4、虾爆鳝面
虾爆鳝面是以面条、鳝鱼、虾仁等食材制作的一道杭州特色面食,也是杭州十大小吃之一,其选料讲究,做法精细,要经过多道工序精巧烹调,吃的时候面条口感柔滑,虾仁鲜嫩,鳝鱼香脆,风味十分独特。
5、南宋定胜糕
南宋定胜糕是浙江杭州的一道传统名点,约起源于宋朝,是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材制作而成的,吃起来松软可口,甜而不腻,千百年来一直深受人们喜爱。
6、葱包桧
葱包桧也是杭州历史非常悠久的一道小吃,是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成的,不仅味道可口,还有着非常有趣的历史典故,因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。 168排行
7、知味小笼
知味小笼是杭州知味观的一道传统名吃,小笼是以发酵精白面粉作皮,以鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿等作馅,馅料中还会加入肉皮冻,蒸熟后味美多汁,皮薄滑韧。
8、刺毛肉圆
刺毛肉圆是不仅是杭州的特色美食之一,也是杭州的一道名菜,起源于清朝乾隆年间,是以鲜肉和糯米为主要食材制成的,吃起来十分鲜香软糯,老少皆宜。
9、麻球王
麻球王是杭州地区有名的传统小吃,是以糯米粉和芝麻为主要食材制成的,对做工非常讲究,做出来的麻球王色泽金黄,形如气球,吃起来香甜可口。
10、小鸡酥
小鸡酥也是杭州有名的小吃之一,是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的,外形小巧可爱,吃起来也十分香甜酥脆,老少皆宜。
在杭州,唯有美食不可辜负,杭州的美食颇多,俗话说:想要真正地融进这座城市,那就用脚去丈量杭城这七条最地道的美食街,一路逛吃逛吃,做一个幸福的吃货。下面小编就来推荐一下杭州的人气网红小吃街,详情请见下文。
古色古香的胜利河边,满街的红灯笼亮起来,四方食客云集,生意火热,每天傍晚5点到次日凌晨2点,街上都有小吃夜市,夜宵、晚饭,爱凑热闹的人群从四面八方慕名而来。于2009年12月底开街,已有三十余家知名餐馆入驻(许府牛杂、川味观、樟树底、老头儿油爆虾、象山海鲜-青菁酒家、阿三烧烤、小城牛事潮汕火锅、小绍欣、新浪有约扇贝王、鑫隆鸡爪王、、南翔馆、胖哥肉蟹煲等),现人气日渐旺盛。
地址 :拱墅区霞湾路
保_路美食街地处西湖北面,是黄龙等旅游集散地进入风景区的要道,独特的地理位置,让其成为许多特色餐馆的集中地,形成了保_路美食街,到底保_路上的美食多有特色,推荐的有带些杭州特色的川菜馆。特色菜:香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨片儿川特色面:片儿川面、三鲜面、美味鸭舌、香辣小龙虾等等,亲身前往一尝便知。
地址 :西湖区保_路116号
是一条明清仿古步行街,除了有胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄等老字号可以参观外,很多游客前去游玩的主要理由还是美食。不长的街道上有不少传统小吃摊,什么定胜糕、葱包桧、臭豆腐、油酥饼都值得一尝。河坊街是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一,杭州特色小吃大集合,南宋糕点、姑嫂饼、糯米麻糍、桂花月亮糕等等,想要尝尝杭州传统味道的吃货们千万不要错过。
地址 :上城区河坊街
垃圾街是滨江较为著名的小商小贩一条街。它地处滨江高教园区,每年,有好几万的学生从高教园区毕业后都在宣传和怀念着这条街。“垃圾街”真实地名叫杨家墩商业街,地处明德路。垃圾街”最吸引人的是小吃,这里的小吃大都集中在明德路上。便宜的有烤鱿鱼、碗仔糕、肉夹馍、大肉串、冰激凌、八宝粥。
地址 :滨江区明德路
竞舟路美食街位于杭州市的城西,街道两边的饭馆,装修得都很有特点,随着口碑相传,已坐稳了城西第一美食街的宝座。这条街的特色在于各地风味的馆子都有,省内省外的,甚至很多异国风味餐馆都开的热热闹闹的。从街头走到街尾,好像随时都进了一个不同的时空,菜色十分多。
地址 :西湖区竞舟路
小编评语
以上就是杭州人最多的小吃街了,一到节假日就是人山人海。
168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来摆摊卖小吃真的赚钱吗?适合摆摊的小吃项目有哪些?的相关内容。
如果生意好,肯定赚钱,不过会很辛苦。
很多年轻人创业,总想着开个多大多大,规模多好,装修多么个性的门店或者多么牛的公司,但实际上,没有资金,没有技术,没有人脉,这种“三无”状态下去创业,最好还是脚踏实地比较好。
不要瞧不起那些街头小本经营的项目,比如火爆经营的小吃摊,虽然赚的是辛苦钱,但是利润也是高到惊人。那么,下面小编就为大家推荐10个暴利街头小吃创业项目!
1、炭火烧烤
在天愿做比翼鸟,在地就要吃烧烤!
烧烤对于国人来说是种有着特殊意义的美食,没有烧烤的聚会是不完整的聚会,忽冷忽热的天气更是需要啤酒喝烧烤来慰藉,必须撸几串来迎接新生活!
我国烧烤行业拥有非常广泛且庞大的群众(吃货)基础,摆一个炭火烧烤摊就是一个不错的赚钱致富方式!
说起烧烤高利润最佳打开模式,就不得不说川渝地区的烧烤。2块钱一大把的韭菜,用竹签4-5根串成串,烤了能卖3块钱。
还有玉米,虽然不到玉米上市的季节玉米比较贵,但是,川渝地区的玉米串,串的可是玉米粒儿,如果是把把烧烤,一个玉米至少能串出4-5把,然后一把卖8元,如果论串卖,一个玉米也至少能串出6-7串,还有娃娃菜,2-3片叶子一串卖3元,金针菇3元一大坨能串出十几二十串,一串也是2-3元……
虽然炭火、调料、人工等等也需要成本,但是想到食材本身的成本,以及需要用到的不多的调料就知道,2-3元一串的烧烤串,其实际利润其实还是超过65%的。
2、烤面筋
其实说起烤面筋的火爆,在我的影像中就是开始于一个网红,一首烤面筋神曲,让人听了就在脑海中无限的单曲循环,十分洗脑,这其实也是源自于一个卖烤面筋的小伙,他参加了中国梦之声并且凭借这个洗脑神曲成为了网红。
烤面筋味道麻辣筋道,浓郁的孜然味道让人欲罢不能,正如歌词所写的——烤面筋让你吃了每天都开心,另外烤面筋的成本极低,但是它的利润空间可以达到成本的好几倍,所以这种小吃非常有市场前景。
而这几年,烤面筋的版图已经扩散到大江南北,有的是一个简单小摊,或者一辆三轮车,有的则是在商场、在人流量大的路口开店等等。
3、豆腐花
说起豆腐花或者豆腐脑,大家就想到了赫赫有名的“甜咸之争”。每次一说到豆腐脑豆腐花或者粽子的时候,这个话题也必然出现在各大社交网络平台的热搜榜上。
豆腐花,一道著名的特色传统小吃。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。
将黄豆用水泡发涨开,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。
不论是南方人还是北方人都喜欢拿豆腐花来当早餐吃。很多都以为豆腐花是最便宜的东西,其实豆腐花是最贵了,制作一碗豆腐花的成本不到1块钱,而价格却能卖到7-8块钱甚至更高的价格。
4、肠粉
肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一。
肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
说起肠粉的材料成本,也是真心低。举个例子,一份卖价8元的瘦肉鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.45元。而剩下的,自然就是利润,哪怕是扣除打包盒,场地费人工费等等,至少还有4-5元的利润,而且是净赚的那种。
5、爆米杆/爆米棒
我们小时候最常吃的一种零食小吃,那时候都是自家舀一碗米,带一个巨大的袋子,然后5毛钱或者同样的一碗米就能加工出一大堆爆米杆,能吃至少十天半个月,而现在,10元钱买到的一袋爆米杆,里面顶多二十来根,而且还不长,称重量的话,100g都没有,成本顶多也就是1元左右,而且是加上了包装费,运费等等成本,而常见于车站,电影院,游乐园等地方,买的人还不少。
除了爆米杆,爆米花和这东西其实都是差不多的存在,而现在依然很多小孩子喜欢吃,这种膨化类食品成本都很低,一包的总成本一般在1元到2元之间,口味不同,成本不同。只不过是加工的时候机器工艺不同,但实际上都用不了多少成本,但售卖价格高,毛利润高到吓人。
原味的、奶油口味的成本较低,果味爆米花成本居中,巧克力系列口味成本较高。当然相应的,售价也依次增高。利润根据各地情况,大多在百分之七十左右。可见利润之高,而且这种米棒就跟棉花糖一样,看起来很多,吃起来实际上没多少。
6、花样棉花糖
这个与传统的白色棉花糖是有一定区别的,一是颜色多种多样,当然不是用色素,而是用火龙果菠萝橘子等水果当做原料,这样颜色鲜艳吸引人,还可以将棉花糖做成很多种花样,做成花朵或者别的形状,非常吸引人,一个棉花糖卖五块钱,成本也就几毛钱。
7、薯塔
薯塔成为了一种非常流行的街头特色小吃,它以独特的造型和多样的口味受到吃货们的追捧。黄金薯塔其造型独特,全身上下都是新鲜马铃薯,所以能制作出更为香、酥、脆的口感,极具美食艺术与视觉价值!很多吃货买薯塔不仅是为了吃,更是想拍个“美照”发朋友圈,最重要一点薯塔的利润是相当可观的。
在游乐园、电影院、景区这些地方,薯塔这玩意儿也是人气很高的一种美食。但实际上,一个售价十元的薯塔,其成本不超过2万元。因为,薯塔就是利用土豆裹上粉浆油炸而成,一般而言一个个头不大的土豆就能做出一大串,然后售价10元。而土豆的价格,只要是经常买到菜的其实心里都有数……
8、狼牙土豆
说到狼牙土豆很多人都非常喜欢吃,把土豆切成波浪状,用油炸一下,再根据口味撒上不同的调料。而土豆的成本非常低,现在一份狼牙土豆却能卖10元左右,而一份的量也不多,卖家的利润是非常高的,而且土豆比较垫饥,所以不少年轻人午餐也喜欢点一份狼牙土豆,再搭配一个汤品或者饮品就能吃饱。
9、凉粉\凉皮
夏天的时候,最喜欢吃凉皮凉粉了,不仅能解暑而且味道非常不错,酸辣酸辣的。
凉皮的原料就是面粉,成本也很低,但是却卖到六块、八块,利润相当不错了。而且一般卖凉皮都是推车一个小车,无需门店,每天卖多少就是赚多少!
凉粉比凉皮的制作过程还要简单,有的人靠着凉粉就能成家立业,成本低的可怜,有的人喜欢吃甜的,有的人喜欢辣的,夏天无疑是最受大众喜欢的消暑利器,一碗能卖7块钱,利润非常可观。
10、冰粉/刨冰/冰汤圆
夏天的时候,没有人能够拒绝一份高颜值的手工冰粉端,食欲满满、消暑清凉。
冰粉是非常不错的摆摊项目冰粉属于解暑型糖水,特别是夏天,特别是你附近有烧烤小吃摊位,你在隔壁出摊,简直就是客人的救世主。
而且,现在冰粉可以根据添加不同的配料市场制作成为不同款式口味,颜值大大提高的同时,零售价也涨了不少,但实际成本并没有高多少。比如网红荔枝玫瑰冰粉、芒果百香果冰粉、桂花酒酿小丸子冰粉等等,一小杯,价格就是十几二十元,但实际上成本也只有2-3元而已。
除了缤纷,刨冰,冰汤圆通常都和冰粉同时出现,尤其是现在很多地方的火锅店,烧烤店已经把这三款产品作为点钟夏日标配用以吸引顾客。
而夏天的夜市、公园,这三者夜市妥妥的人气王者。所到之处,长队排起。
以上就是关于利润很吓人10个街头小吃创业项目的介绍。现在的年轻人不甘于平庸与现状;不甘于每天过着按部就班的生活与每月领着固定而少得可怜的工资;甚至在职业的生涯中迷失了自我。
因此都想要去创业,做点自己想做的事情。而年轻人没创业经验,缺少资金,这些成本低,上手快,暴利街头小吃创业项目就是很好的选择,无论是开店还是摆摊都是很不错的开始
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适合摆摊的网红小吃? 网红小吃是近年来非常流行的美食品类之一,不同于传统的食品摊位,它更加注重产品的创新和包装形式的营销手段。以下是几种适合摆摊销售的网红小吃: 1.爆米花冰淇淋:这是一种将爆米花和冰淇淋结合在一起的美食,口感独特有趣,而且外形可爱,容易引起消费者的兴趣和好奇。 2.起司薯条:将薯条和芝士酱搭配在一起,制成一道既美味又简单的小吃。可以根据不同口味添加辣味、披萨味等多种口
全国最出名的特色地摊小吃都有什么? 全国有很多出名的地摊小吃,最出名的有 烤冷面 、烤串、 关东煮 、臭豆腐、串串香、铁板鱿鱼等等有很多,可以在百度上搜索《大碗小吃技术秘方》里面什么样的小吃都,而且制作方法,配方什么都有,非常好,希望对你有帮助。 10大暴利小吃网红小吃,最暴利的几种路边摊小吃,成本低利润却十 提起10大暴利小吃网红小吃,大家都知道,有人问最暴利的几种路边摊小吃,成本低
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