2023-09-11 09:18:59 | 168排行
有人这样说:北京人吃面子,图个自尊;上海人吃情调,显示高雅;广州人吃材料,讲究本味;成都人吃味道,图个口感。成都人对吃特别有感情,不管这菜那菜,好吃就是好菜。可以今天开车到郊区双流啃个兔脑壳,明天跑到郫县称斤“蒋排骨”。成都人对吃的热情,造成了成都餐饮业的高度发达,但凡到了成都的外地游客,无不对成都的川菜,小吃满怀兴趣。到了成都不吃美食,总让人有入宝山空手而回的感觉。
不得不说说成都的小吃了,成都的小吃种类之多闻名全国,就连老成都人都不见的数的过来,麻辣红亮,味美爽口的夫妻肺片 (地址:成都市总府路23号),酸辣相宜,臊子香脆的担担面(地址:成都市后子门)红味鲜香麻辣;白味汤汁鲜美的钟水饺(地址:成都市提督街7号),历史悠久,用料考究,回味悠长的赖汤圆(地址:成都市总府路27号),粉条精抖,口味鲜香的复兴肥肠粉(地址:成都青石桥北街30号),还有张老五川北凉粉(地址:八宝街),龙抄手,以及遍及大街小巷的卤肉锅魁,宜宾燃面,灯影牛肉,蛋烘糕等等,真是不胜枚举。
成都小吃种类繁多,遍及大街小巷,一家家寻觅,不免费时费力,偷懒的办法就是直接去“小吃总汇”-----位于成都市春熙路南段6—8号的龙抄手和成都市上东大街134号的成都小吃城。有15,20,30,40元等多种标准的小吃套餐,几乎包括了所有的著名小吃。先不说吃,光是看到几十个大小不一的碗碟堆将上来,让人眼花缭乱,目不暇接,不由得感叹到了成都就怕胃不好呀。
成都小吃十大经典
一、陈麻婆豆腐
二、毛血旺
三、夫妻肺片
四、二姐兔丁
五、老隍城
六、担担面
七、龙抄手
八、荔枝巷钟水饺
九、韩包子
十、川北凉粉
成都小吃排行榜前十名分别有 麻婆豆腐、钵钵鸡、龙抄手、冰粉、串串香、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、巴色鱼捞、火锅、麻辣烫 。
1、 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
2、 钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
3、 龙抄手
龙抄手,是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。龙抄手,北方多称为馄饨(亦作混沌) 。
4、 冰粉
冰粉,是起源于四川省的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。
5、 串串香
串串香,起源于四川成都 ,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。"麻辣烫"亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
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成都名吃排行榜是:抄手,担担面,串串,钵钵鸡,凉粉,麻辣兔头,冰粉,三大炮,肥肠粉,冒菜。
抄手
包面、混沌类似的,薄面皮里裹着鲜肉,再加上麻辣的调料,冬天配上一些豌豆尖,可以当三餐。抄手的主要特点是皮薄馅嫩,汤味鲜美。馄饨皮只不过是用面粉做的。慢慢地摩擦面粉,把它卷进半透明的皮肤,“像纸一样薄,像丝绸一样细”。
担担面
担担面是成都著名的小吃。把面粉擀成面条,煮到熟,然后把猪肉末舀到面条上,这就是制作担担面的过程。面条很薄,酱汁很香。尝起来有点咸和辣,人们仍然认为它很好吃。在重庆、成都、自贡等地的担担面店,大部分都已经改成了店家,但仍保留着原有的特色,尤其是在成都,担担面的特色非常明显。
凉粉 168排行
凉粉是清代在南充创办的一种农家小吃,如今已成为四川著名的代表小吃。创始人,谢天禄,提出对南充轮渡和卖面条。清亮的面条口感细腻新鲜,加上浓郁辛辣的酱汁,逐渐在全市名扬四海。谢家世代卖清面条。在这家人正式在辣椒酱餐厅经营清面后,清面的名声传遍了全省,至今仍是最著名的小吃之一。特征:微妙,柔软,光滑和美味,带有辛辣的利口酒。
以上就是168排行为大家带来的成都网红小吃小包子排行榜 成都名吃排行榜是怎样的?,希望能帮助到大家!更多相关文章关注168排行:www.168jiankang.com成都十大美食排名榜 成都十大美食排名榜:麻婆豆腐、串串香、龙抄手 、担担面、夫妻肺片、钟水饺、糖油果子、钵钵鸡、肥肠粉、豆花。 1、麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,其口味独特,口感顺滑,深受广大群众喜欢。 2、串串香是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们
成都小吃排行榜前十名 成都小吃排行榜如下:麻辣火锅、麻婆豆腐、龙抄手、锅盔、酸辣粉、豆花米线、水煮鱼、四川烤串、稀饭小炒、坨坨肉。 1、麻辣火锅:成都最著名的小吃之一,以麻、辣、鲜、香为特点,选用各种肉类、海鲜、蔬菜等食材,与辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料烹制而成。 2、麻婆豆腐:是一道以豆腐、肉末、豆瓣酱为主要食材的川菜,口感麻辣鲜香,是成都最有名的特色菜之一。 3、龙抄手:
成都名小吃排行榜前十名 成都名小吃排行榜前十名的分别是:麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、甜水面、豆花、肥肠粉、冒菜。 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,是上河帮蓉派川菜,具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色,被奉为川菜经典,更是成都及四川一道享誉国内外的特色美食。 2、担担面 担担面,是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,是四川十
成都小吃街有哪些? 成都小吃街有锦里、光华村、 宽窄巷子 、一品天下、祥和里等。锦里一般都是游客去的比较多,除了可以吃各式各样有名又美味的成都小吃,也可以观赏成都旧时建筑的美景。宽窄巷子里,那里除了美食,还可以买到纪念品。 春熙路 也是成都古老的小吃街,众多“中华老字号”的成都名小吃坐落于此:钟水饺、赖汤圆、 夫妻肺片 、韩包子、龙抄手......成都历史悠久,有“天府之国”、“蜀中江南”、“
四川成都小吃排行榜前十名 成都十大美食有麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁等成都经典的美食名菜,还有担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、串串香、赖汤圆等成都著名特色美食小吃。 其中,担担面、钟水饺、抄手、赖汤圆等更是被评为“中国地域十大名小吃”。 成都具有悠久而独特的历史始原,文化积淀极其深厚。早在距今约4500年至3700年,成都平原已出现被后世称为“宝墩文化”的一系列古蜀先民的
成都十大必吃美食 成都十大必吃的美食有伤心凉粉、甜水面、赖汤圆、三大炮、韩包子、钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、双流老妈兔头。 1、伤心凉粉 伤心凉粉起源于清朝,是四川的汉族客家特色小吃之一,最早从内江客家人传入。居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名。 2、甜水面 甜水面有筷子头那么粗,入口有嚼劲,微甜,还有花生碎和花椒的
四川成都10大特色小吃,每种不超10块钱,你吃过几种? 成都可以说是妥妥的网红城市,基本上每个月都会上一次热搜,毕竟是一座“来了就不想走”的城市。成都之所以吸引人,不仅是它的慢节奏生活,更重要的是它的美食太诱人了,最直接的应该就是火锅、串串和各种色香味俱全的川菜。虽然有很多菜并非是成都本土的特色美食,但是成都凭着省会城市的优势,吸引了川内其他城市的美味来入住,久而久而它们就跟成都融为一体了。来
成都小吃排行榜前十名 成都小吃排行榜如下:麻辣火锅、麻婆豆腐、龙抄手、锅盔、酸辣粉、豆花米线、水煮鱼、四川烤串、稀饭小炒、坨坨肉。 1、麻辣火锅:成都最著名的小吃之一,以麻、辣、鲜、香为特点,选用各种肉类、海鲜、蔬菜等食材,与辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料烹制而成。 2、麻婆豆腐:是一道以豆腐、肉末、豆瓣酱为主要食材的川菜,口感麻辣鲜香,是成都最有名的特色菜之一。 3、龙抄手:
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