今天168排行小编为大家带来了淄博义乌网红小吃排行榜 你知道淄博小吃有多火吗?,希望能帮助到大家,一起来看看吧!

你知道淄博小吃有多火吗?
最近一个月来,像新宇一样做代购的淄博人越来越多,代购的主要是当地特色小吃,除了炒锅饼,还有周村烧饼、淄川大火烧、博山炸肉等。
有的每单挣几元跑腿费、一天下来能有数百元收入,也有的像新宇一样,免费代购,图的就是一个推广淄博美食。
在线上购物平台上,淄博炒锅饼等特色小吃也卖得火热,不仅销量在涨,店铺数量也在变多。
有人说淄博一众特色小吃在网络热销,是大家对淄博烧烤的“爱屋及乌”;有人说淄博炒锅饼走红的原理和淄博烧烤一样,便宜、好吃;也有人表示,这些可邮寄、易保存的淄博小吃,让因为各种原因无法赶到淄博的人们,品尝了一把淄博味道。
日接七八十单,从早忙到晚
新宇今年22岁,还在读大三。
今年三月初,淄博烧烤在网上火起来。作为在网上冲浪长大的00后,新宇和同学察觉到:全国的网友都在关注淄博。
淄博夜景 图源:图虫创意
在新宇的印象中,这是她生活的城市第一次收到这么多的关注,油然而生的自豪感和性子里的热心,让她决定做点事,宣传淄博。
“在淄博烧烤的帖子下面,不论什么年龄,都说想来淄博吃烧烤,但不是每个人都能到这里,我就想着要不就做一个美食搬运工——给大家代购淄博特产!”
今年3月底,她在社交平台上传了自己制作的淄博特色小吃的图文和视频,有刚出炉的炒锅饼,酱黑的牛肉干,金黄的炸里脊,再加上自带流量的“淄博”二字,网友们顺着网线找了过来。
没过两天,新宇的手机消息栏就从早到晚弹个不停,每隔几分钟就有一个想要买淄博特产的网友找上门来。
“全国各地、男女老少都有,不过以90后、00后的女性居多,也有一些妈妈给孩子买,说孩子在网上看到淄博烧烤馋嘴了。”
新宇说,3月底到4月中旬是最忙的时候,每天接单七八十件,花在回复消息、出门采购、邮寄的时间能达到七八个小时,“6点睁眼开始回消息,一直回到晚上12点睡下,课程少的时候全由自己来做,课程多的时候也会让舍友帮忙外出采购”。
打包好的淄博小吃,将送去快递站邮寄 图源:受访者提供
据新宇介绍,因为学校偏远,每天从学校到采购点,少则要开车半小时,多则要1小时,到了商铺也要排队购买,排队时间往往半小时起步。
“买来尝鲜的一般三五盒就够了,有的是回头客,一买买十来盒,还有的买来送人、给我发了三五个朋友的住址分开邮寄,基本每次出门采购都能塞满后备箱,有时后座也是满满当当的。”
新宇说,寄件也是门精细活,一天要寄出七八十个包裹,一一核对寄件地址和单号,在快递打包后将收件信息挨个发给收件人,“没有两小时搞不定”。
“每走几步就有一家卖炒锅饼”
在淄博市中心的“八大局”是新宇最常去的采购点。
这里原为淄博市行政办公中心,政府将八部门(财政局、教育局、卫生局、农业局、水利局、林业局、文化局、机械工业局)集中于此办公,“八大局”的名字由此而来,其后市政府易址,八大局所在区域变为便民农贸市场,但依旧沿用旧称。
新宇说,这里从南到北15分钟就能走完。在淄博烧烤走红以前,只有市民集中买菜的清晨和傍晚比较热闹,而在淄博烧烤走红之后,这里从清早到深夜都是人山人海,也不再是从前那个普通的菜市。
“以前整条街上只有一家卖炒锅饼的店铺,3月份,原来卖菜的、卖日用品的,都变成了卖炒锅饼,至少30来家,几乎走几步就能碰到一家,不只炒锅饼,紫米饼、炸肉、牛肉干,都卖,有的现做现卖,大部分是到专门的工厂进货。”
淄博特色小吃,还有很多 图源:受访者提供
尽管如此,想在八大局买上一份特产,还得花上不少时间,“排队30分钟起步,热门店铺基本要1小时以上,不过价格和以前一样”。
八大局的热闹是流量的缩影。过去两个月,大量烧烤店、特色小吃店铺在淄博全市冒了出来,“炒锅饼店铺增长还慢一些,烧烤店新开的速度更快,现在市里的烧烤店至少有半数是这两个月开的”。
激增的客流量不仅改变了当地的商铺格局,也在一定程度上改变了淄博人的生活方式。
新宇举例,她和同学出去吃烧烤的次数少了,平时周末游玩也会尽量避开人多的场所,虽然和淄博走红之前相比休闲娱乐选择变少了,“但是每次出门看到街道上人山人海,总能让我有一种过节的喜庆感”。
淄博八大局,人人人人人 图源:网络截图
新宇告诉时代周报记者,目前网友只需要支付商品本身的费用、邮费以及她每次外出采购的油费,此外没有其他额外的收费。
类似情况在淄博并不少见,时代周报记者在社交平台上搜寻“淄博代购”博主,其中有相当一部分都是免费代购、不收取额外跑腿费用。
而在此前,淄博小伙清理自己房子免费提供给游客、淄博一家具商场为游客提供免费过夜、淄博一足疗店免费为游客按摩等好客行为就陆续引发关注。
“最多的反馈是分量足、味道好”
在新宇看来,让她对代购乐在其中的,除了推广淄博的想法,还有听到网友收到特产后的反馈。
“最多的反馈就是分量足、味道好、价格实惠,也有网友会称赞咱们山东人热情、说以后一定要亲自来一次淄博,而且让我代买的网友中有1/3都会再次让我帮买。”
网友再次托新宇购买淄博炒锅饼 图源:受访者提供
时代周报记者整理发现,当前淄博热销的不止烧烤、烤锅饼等本地特产,因为整体物价水平偏低,当地就连再普通不过的日用品、药品、装饰品等也被外地游客大量购买。
在社交平台上,除了五花肉1.5元1串、几十元烧烤吃到扶墙走,大家还晒出5元2根的冰糖葫芦、6元两种口味的切糕、12元一篮的草莓和淡旺季人均100多元的酒店民宿。
物价低,是淄博打动游客的方式之一 图源:网络截图
不过新宇告诉时代周报记者,最近半个月来,她每天接到的代购订单较从前少了,“平均每天二三十单,可能是做淄博特产代购的人越来越多了,也可能是买淄博特产的人少了”。
从过去网红城市的走红经历来看,“热搜”喧嚣或总会归于平静,这也是网红城市或早或晚将面对的。
但从目前的情况来看,当前的淄博还处于高热状态。
据携程报告,今年淄博“五一”整体旅游订单较2019年上涨441%,堪称史上最热,当地文旅局专门为此发文,表示客流量已超出接待能力、推荐游客们前往山东其他城市游玩。
新宇也打算错开庞大的人流,回烟台老家过节,还提前在社交媒体上推荐烟台当地的特色美食,“现在已经陆续有网友让我代购烟台的海鲜零食和胶东面食了”。

淄博的风味小吃有哪些?
鸡类的:
王府井的九九辣鸭翅膀。(大家应该都知道)
西二路北段的疯狂烤翅。
柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭,爱吃辣的可以去试一下。
潘南路与中心路路口 。有个肥牛,对面有个小胡同,进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好。
高创园旁边的蚂蚱鸡(不知道现在有没有了)
山铝的醉仙鸭。(挺出名的,去了一问就知道)
鲁中宾馆边上胡同,走到头,憨哥炒鸡和边上的炒鸡和鱼。
高新区政通路,地税局和中国银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错,电话:3588139
土大力的炸鸡皮。
韩江村,还有重庆鸡公煲很好吃,还有很早以前有家阿香麻辣串,搬到王府井后现在又找不到了。有知道的朋友留言告诉我下。
西2路与美食街,路口南200米向西一个胡同。里面有个炒鸡。里面的,辣豆腐和炒鸡都不错!价格也便宜!就是环境差点!卫生还可以。
步行街北段千秀网吧的重庆鸡公堡不错,还便宜。
小商品街超乐对面的老鸭汤也不错,我在重庆的时候经常吃,跟那的味道差不多。
共青团路春天大药房东边的市场应该是第二条小胡同里的新疆大盘鸡也不错,带宽面,别的菜就不敢说了。
新一佳对面的石府家宴,干锅辣鸭头,牟家鸡,炒鸡,干锅鱼头都不错。
中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡,今年在那吃了一夏天,味道还不错。
大碗豆腐的南边五十米内有一家七个拿手菜,那个鹅跟虾还不错。
步行街的重庆鸡公煲。
市中行对面那个小店的辣鸭头味道很好,很辣的。
张刚宿舍那边小胡同里的辣炒田鸡。
渝新辣鸭头,就着冬天上的红焖羊肉楞。
王府井的老鸭粉。
在E世界那里有个菜市场,里面有个买泡椒鸡爪的,很够味,做了很多年了,可以去尝尝,在市场的西头有个老伯每天都在买素鸡,是天津的特产,他说天津话,很好吃。
309国道东段(过了东四路再往东三里路吧路南)娜塞堤陶瓷对面的"山里人"炒鸡,味道真赛,酱汤较一般的炒鸡多点而且很浓,吃完还用酱汤煮了锅饼,入味很棒,我特别喜欢。
鱼类的:
强力推荐。世纪大厦北500米路西樱芝日本料理,特别鲜,吃起来很香的味道。(有想去的朋友联系我,我给你们达折。)
哥德咖啡西边金水源的“地锅鲶鱼”很地道。
小四川的水煮鱼。位置:西五路南头体育馆那里。
金秋酸菜鱼。潘南路十八中斜对面。
渝新干锅辣鸭头也好吃,就是有点贵。
王府井的章鱼小丸子。
高洼里人家的辣炒全鲤,味道不错!中润大道时代名都对过100米吧。
阿瓦山寨的鱼头王。貌似柳泉路那家比较好吃。
古桥酸菜鱼:五里桥。
柳泉路与太平路口西100米路南“湘满天下”的泡椒鱼头和大白菜蒸粉条好吃。(湘菜,平均一个菜二三十元)
喜欢吃大红门的水煮鱼。
小庄社区的瀚淼甲鱼馆,甲鱼别有一番风味,农家菜做的也好吃,最后甲鱼汤下个手擀面那叫一个爽。
丽景苑小区汉金山 不错最近又有新菜上,说不出菜名,类似鲽鱼头的做法。
华光路上有个鱼很好吃,就在中房边上的院子里明清街小天俯对面的地摊,田鸡好好吃。
博物馆那里的小三峡,那个叫沸腾鱼吗,也很好吃。
在一职专对面的那个747火锅鱼也很好吃啊,特喜欢吃那里的鲶鱼。
阿哲西边50米的,十元海鲜(名字叫什么盛源来着,忘了)那里酱爆的海鲜不错,还有那个蛋末豆角花,每次去都点。
在西六路小学斜对过有个,阿婆炒鱼,吃着不错,38元一盆。
泉山小区那里有个农家院里面的香椒鱼和皮蛋豆腐,有特点。
西六里上这个胶东海鲜大排挡,
老年大学旁边的小胡同里头有个老李家烤鱼,
大红门,一定要吃水煮鱼。
老乔家鱼馆(小份草鱼22元,中份30,大份的忘记了)量很足,也很好吃,两人一个小份的,然后再点3个青菜,一共33元,直接吃不了,先吃鱼后涮锅。在联通路上。
步行街的再回首酸菜鱼馆。
世纪路南的盛润德黑鱼馆,好像是叫这个,我一般不怎么爱吃鱼的都觉得好吃。
排骨:
张周路上,接近理工大西校区那个路口那里,有个排骨店。绝对够味。同学的爸爸开的。有空可以去吃吃看。
王府井排骨米饭!不错。
红状元粥店的酱大骨味道也好, 还有临淄名都生态园的牛膝盖,味道赞一个的说,
最高党校边上那个乡土人家,超级推荐,懦香排骨,好好吃啊,
小商品街大红门对面的小胡同里的小胡同排骨(很隐蔽,据说是淄博宾馆曾经的大厨开的)很卫生味道也不错!
大红门对面小胡同里吃排骨去来,味道不错,里面墙上有照片,好像店主以前是淄博宾馆的。喝的是山楂水水,排骨24一斤,是火锅那样的,酱香的,味道不错。
豆腐:
大红门的酱香小土豆。
富兴蒸饺的风味土豆泥不错,位置在联通路和明清街路口西若干(约180)米。
和平小区实验幼儿园那里的辣豆腐很好吃。
中心路联通路交叉口往东150米瓦加大院。很有特色的。首先推荐瓦家烧豆腐,绝对不一般的味道。
西一路上的大碗豆腐,便宜实惠又好吃,就是去晚了经常没有坐
大腕豆腐的北边五十米内有一家忘了叫什么名字了,干锅鲶鱼,排骨吨鸡也凑或,那个特色豆腐我挺喜欢的。
饺子、饭、面等等:
小商品街富都洗浴东边的乐晓园水饺不错。
金岭镇“双盛馆”的蒸饺(好象是牛肉的,就一种)特特特好吃。(便宜)
在十七中对面有个秦镇凉皮,环境还不错,酸梅汤,和米线(当然没法和阿香比,但实惠啊!味道还可以)。只要不赶上学校放学就行了。
联通路上富兴蒸饺不错。
推荐个吃水饺的地方:商场西路的十五巷水饺,包水饺的都是四五十岁的阿姨,很干净,很美味,每次去晚了都没地方,他家的美味茄子很好吃,一点也不油腻。
淄博新元学校北边的博山林杰水饺,便宜又实惠。
金太洋附近的来乐水饺呢,门帘不算大,但是很干净,里面的菜也挺好吃的。不过超喜欢那得素三鲜水饺。
大润发的金桥缘米线,一定要吃番茄米线。
还有王府井过桥缘对面有个酸辣粉很好吃他旁边的那个饼也很好吃。
沙里海的拌面也很好吃,在步行街,跟人民路交界那个路口西北方向。
韩美味里的韩式烧茄条和抄年糕!王府井的。
王府井的大刀米皮。
步行街和人民路路口往南一点,梁记肉夹馍,我喜欢吃半肥半瘦的,凉皮也不错,还有西北特色面食。
西六路上劳动大厦往南一点,有个初一水饺,味道也不错,经常去吃,价格也实惠。
再就是共青团路和东一路口再往东一点,有个川蜀,味道也可以,关键是量大,有个干煸土豆丝,很好吃,嘿嘿。
王府井阿永寿司。
妈妈菜(联通路上)对面有个卖蒸包的也不错,忘记名字了。
店名:翠竹园 (川菜)地址:武警医院对面(潘南路)菜片片鱼(辣呼呼) 酱油炒米饭(竹筒装) 超好吃的。
王府井头上开滴那个辣趣酸辣粉,也还好啦。辣的很过瘾呢。旁边滴馅饼也好吃,推荐黑椒牛肉滴。
六乃喜的酱肉包,和手抓饼,很有特色。
稀饭和粥:
聚友斋的南瓜粥,很好吃。
红状元的粥也不错。
前公园商场那边的天桥社区往南边的胡同里面走 那里中午用玉米煮的稀饭好喝。
德一无二粥店在王府井。
烧烤:
韩江村烧烤。
秋水宜人边上胡同里的聚友斋明清街上有一家烧烤,忘了名字。
步行街上有个卖麻拉串的好吃 就是有好几大桶调料那家。
王舍那里有一家烧烤。也忘了名字。不过很多人。
西五路体育馆对面有个韩国料理店,烤五花肉还是不错的,貌似有不少韩国人去,好像叫阿里郎来吧。
推荐以前公园商场旁边小胡同里的二嫂烧烤;还有西一路(美达沛客)后面的草原,这家的烤蘑菇很有特色。
联通路的百度烧烤。
板门烧烤,金盾医院对面。
步行街上的韩国烧烤。
在西十一路,联通路那段吧,有个,知味牛排是火锅那样子的。加菜,生意挺好,人也很多。
东1路和鸿沟路的路口。大排挡的旁边。我经常去的。那里的烤海鲜很有特色。烤翅也特别好吃。
农药厂那边胡同里宴宾烧烤,地方偏了点,但是味道极赞,而且老板是回族人,用得肉肯定是羊肉。
牛羊等:
发现在中关村那,有个河间驴肉火烧不错,他家的汤挺不错的。
明清街中段有个聚海砂锅他家的砂锅肘子和羊肉砂锅很地道。
九州边上一胡同里的盛府羊肉。
联通路大西边有一个好像是叫知味牛排,强烈滴推荐。每次车都满满滴,而且是火锅滴,不仅可以吃牛排还能用酱汁来唰菜吃,吼吼。
快到高速路那边有个卖驴肉的,很好吃,具体地址我说不好。
西四路与明清街交汇处路东的金开元肥牛,好吃。
中心路北段过了联通路口在路东的小胡同里有个老张涮锅。
明清街跟联通路的十字路口有一家红汤全羊很正点,做的那个小饼特香。
其它:
西二路到王府井的小路上,有个东北胖大嫂店,做的菜味道不错,今天去吃的,锅包肉(甜酸口味)。还有那个地三鲜。川白肉都不错。就是饭店有点小。味道确实不错的。
小商品街大红门后面的味香园也不错,便宜实惠。
小商品街上的湘菜馆 里面的湘菜做得很正宗。感觉比湘满天下正。米饭也很有特色。
在城西新村里面有个小餐馆,叫做“永顺居”,他家的菜做得很好吃哦~~已经去过N多次了具体位置,从城西新村的南大门(新村路上)进来,路西边第二座楼楼头一楼那套房子就是了。
步行街的沙里海我也经常去,挺干净的干活!
渔洋人家 那里有个小湖 湖里是一个一个的小房间 亭子似的, 不是太干净 但也可以 味道很不错。
阿喆私房菜,朋友开的,去的话可以打折呀。哈哈。感觉还不错,就是地方小点,西二路北头巷子里边,法院后边的箱子里 ,从人民路上进的话,可以从市法院审判庭西边的巷子往南走再往左拐。在市法院和市检察院两条通起来的巷子中间。有点复杂。
前公园商场那边的天桥 招牌菜--廊桥茄子。
阿永寿司,每次去买都要排队!一般都是买六块的位置在王府井到美食街的小道。
柳泉路中国银行对面小胡同里面的四四席廊桥餐厅。环境很好。在共青团路上 。
小庄的牛馆不错明清街往北走。
联通路与明清街路口西100米路南“花香正”,是吃过的张店最正宗的韩国菜;(冬天吃火锅很划算,一个火锅五十多元,再点两个菜就够三四个人吃)
步行街南首壹世界南路西“风波庄”,江湖风情,不用点菜,头道菜“大力丸”特好吃;(按人头算每人消费二十到三十元之间,酒水另算)
人民路市公安局对面胡同里往南走,叫什么私房菜忘了,据说要提前定位,不然吃不上。
王府井到美食街的小路中间路东的凉皮是最好吃的,卖了十几年,回头客很多。
王府井新开的那家寿司店有几种寿陈挺好吃的,看起来价格不贵3-15元一份,不过真吃起来可就没数了。
桥头堡(二中西边的路口处)和边上的店大成农药那边有个四川饭店。两家的菜都超好吃。
明清街的咱家小厨房 金泽铁板饭。
美食街得喜力东边胡同里的聚友斋,小厨房。
明清街上再回首酸菜鱼馆。小笼豆腐和玉米饼。
柳全路上新源学校边上,博山菜馆,土豆丝,包抄肉。
步行街的邓勇麻辣烫。
步行街上的再回首。
世纪的晚餐。
那个西五路劳动大厦往南一个农贸市场里面有一家仙野人家还是山野人家,风味茄子拔丝地瓜还有糖醋里脊都很好吃。
八大局淄博饭店东侧的那个小胡同里有一个叫木易的小餐馆,年数挺久了,那里的风味茄子跟炒皮扎都特别好吃,价位也不高,风味茄子好像才8元/盘,推荐呀
麻辣传说的干锅土豆,好吃。
共青团路的廊桥餐厅也不错,爱吃哪里的风味茄子。
步行街靠近大红门那段有个陕秦人家!凉皮好吃!还有拉条子好吃!旁边就是几个新疆人在烤羊肉串还有馕!
步行街南首壹世界南路西“风波庄”,江湖风情,不用点菜,头道菜“大力丸”特好吃;(按人头算每人消费二十到三十元之间,酒水另算。
在西五路南首-齐林家园东门南,路西。 西北民间菜。还没去吃,人发给我的宣传单,电话2719996
瑞安路上有个土菜馆,里面的地三鲜,超级好吃,还有辣子肉。
周村银座东面的麻辣江湖是正宗的川菜,菜品的变化和成都是同步的,因为厨房加盟的成都最火的味道-江湖酒店,在周村独一无二,他厨师做的宜宾燃面、担担面很好吃,绝对正宗、绝对赞,麻辣江湖也推出的酸麻辣牛脸、酸麻辣莴笋,味道太正宗,清爽的酸辣味大家可以去试试,就在周村单位老航校附近,银座东门对面。
西五路南首有个吉祥乡村莜面馆,都是家常菜,味道好好。
西班牙风情街禧欢吧,的禧欢烤翅,冰淇淋火锅,还有她的奶茶也不错,听说用立顿红茶和鲜奶泡的,地址,义乌的北边西班牙风情街中心广场。
西五路南,劳动大厦旁边的新罗城韩国料理,老板是朝鲜人,环境不错,正宗的韩国料理,正宗的朝鲜老板,每次去都有不少正宗的韩国人一走一哈腰的。
王府井的“欢饮”,每次路过都要忍不住来一杯碳烧。
麻辣传说,一定要吃毛血旺。
邓勇麻辣烫,一定要吃他的辣椒。
警察外事大厅向北 有个博山菜馆。超级推荐,老厨白菜,炸肉。
鼎好,公园对面。干锅豆角干好吃,还有京酱肉丝也很好吃。主要他们那的菜很有特色。做的很精致.
小草房的毛血旺,步行街农行旁边的那个麻辣烫,忘记名字了。
巴山汉子,紫荆园对面的老渔翁,石蛤蟆,老北京(不如以前好吃了)小庄那边的牛肉馆。
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义乌的特色美食或者小吃有哪些啊?
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东河肉饼:城内的湖清门、县前街等诸多小巷小店都能享到这个口福。
手牵面:也叫拉拉面,是一款不错的小吃。
神仙鸡:香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。
佛堂白切羊肉:以葱、姜、酱油为调料蘸吃,味道极佳。
上溪牛杂:味鲜美微辣,可以尝试一下。
东塘狗肉:虽然我不吃狗肉(家庭传统),尝过的朋友都说好吃!
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参考文献:白云机场易旅阳光网——旅游攻略——义乌——特色饮食
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