网红清瓜小吃排行榜 雷州酸菜青瓜做法

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雷州酸菜青瓜做法

雷州酸菜青瓜是一道以青瓜为主要食材的经典粤菜，口感酸爽开胃，营养丰富。下面从食材清单和制作步骤两个方面来介绍雷州酸菜青瓜的做法。
食材清单：
1. 青瓜1根
2. 雷州酸菜适量
3. 蒜末适量
4. 食盐1/2茶匙
5. 生抽适量
6. 白糖适量
7. 食用油适量
8. 干辣椒适量（可选）
制作步骤：
1. 准备食材。将青瓜洗净后削皮，切成小段，每段约5厘米长。雷州酸菜切成小段，蒜剁成末备用。
2. 将切好的青瓜放入碗中，加入1/2茶匙食盐，拌匀腌制10分钟，以去除青瓜多余的水分，增加口感。
3. 在热锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和干辣椒（如果使用）煸炒出香味。
4. 加入雷州酸菜，继续翻炒至酸菜熟软，散发香味。
5. 将腌制好的青瓜挤去多余的水分，放入锅中，加入适量的生抽和白糖，翻炒均匀，使青瓜与酸菜充分融合。
6. 继续用中小火翻炒约2分钟，让青瓜熟软，同时保留一些脆度。
7. 最后，关火，将炒好的雷州酸菜青瓜盛入盘中，即可享用。
以上就是雷州酸菜青瓜的做法。需要注意的是，烹饪过程中要注意火候，既要保证青瓜熟软，又要保持其爽脆的口感。同时，根据个人口味可以适量增减食盐、生抽和白糖的用量，以适合自己的口味。

泰国首都曼谷都有哪些美味的小吃？

吃在曼谷

曼谷可以算是美食天地呀，所以来到曼谷，肯定要大开吃戒啦~~~~

Krua Apsorn

这家店在大皇宫附近，直接从大皇宫走出来就可以看到了。这家人的口碑还可以，人均是80RMB，据说这还是泰国公主来过的皇家御厨泰餐馆哦~

推荐美食：冬阴功汤, 咖喱蟹, 椰子冰沙, 蟹肉炒饭, 蟹肉煎蛋卷, 豆角黄辣椒炒蟹肉。

DQ

在Siam square的四楼就可以找到，店面很显眼比较容易找到。一个只要40泰铢哦，反正比国内的便宜很多~

Mango Tango

这也是泰国的网红店哦，在清迈也有一家。店里的都是芒果系列，有芒果糯米饭，芒果沙冰等等。店里的装修是偏工业风的，很适合拍拍拍，发发发~在Siam Square可以找到。

大食代

类似于国内的美食广场，也在Siam square的四楼，店里的特色美食还挺多的，还有云吞面，日式拉面之类的。十几块钱就可以让你在泰国换换口味。

After you

After you 甜品店，每次做攻略都会看到的网红店，网评是：不吃就相当于白来泰国一趟，哈哈，所以千万不要错过哦。泰式奶茶绵绵冰、蜜糖吐司、抹茶口味面包，还有刨冰，冰上面的那顶帽子有淡淡的奶香，再淋上黑糖浆，好好吃！榴莲控可以试一下Durian冰淇淋。现在在各大商场里面都有分店，如 siam paragon，central world，central laatphrau, Villa area, The Crystal Park ，Silom Complex等都有这家店。

Som Tam Nua

在曼谷非常有名，主营泰国东北美食。这是一家主打青木瓜汁沙拉的店，这里有很多种类的青木瓜沙拉，还有炭烧猪颈肉，泰式凉拌粉丝，香茅草炸鸡翅，冬阴功汤等。口味经过改良，不像泰东北那样特别酸和辣，因而也很受当地人欢迎。当然如果特别爱吃酸辣口味的，也可以告诉服务员哦。这家店siam商圈附近哦。

Kum poon 泰国地道菜店

据说是一家很有“明星缘”的餐厅，不少广告明星、演艺明星都喜欢来这里用餐。Kum Poon的装修走村落风格，很有泰国东北部的感觉。天花板做成夜空的样子，置身于木屋顶和树木之中，有种来到了泰国东北部的乡村的感觉。KUM POON在Central World 7楼，就在戏院隔壁，大招牌是泰文，小招牌才写着KUM POON。

推荐：蟹腿炒咖喱、炸鸡、烤猪颈肉、冬阴功汤、椰子冰淇淋等等。（其实这家人很多都很好吃，价格也不贵，人均消费是80rmb）

Yenly yours

这是一家主打芒果的甜品店，不同的季节会有不同的主打产品，而永恒不变的就是芒果类，价格中等，芒果糯米冰淇淋，一大碗大概30人民币。菜单有中文，Yenly Yours家的甜品超级大一碗！椰肉好吃，椰香味也十足。店铺在 Central World的7楼。

水门海南鸡饭

据说这家店已有50多年历史，物美价廉。海南鸡饭卖相寡淡，但味道很赞。选用白切鸡肉配上鸡油饭，鸡肉香嫩，鸡油饭香而不腻，再配上几片泰国青瓜，更显清新。从central world购物商圈走过去才五分钟(站在Central World 和BigC之间夹着的路，沿背离Aroma Hotel的方向前进，第三个路口右转，再走一条路可以到)。

推荐：烤猪肉, 海南鸡饭, 芒果糯米饭, 青木瓜沙拉, 老鸭汤, 泰式奶茶, 鸡油饭, 苦瓜排骨汤

青瓜怎么吃好

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来青瓜怎么吃好的相关内容。

青瓜怎么吃好

青瓜怎么吃好，青瓜是我们非常常见的一种蔬菜，青瓜的口感非常的美味，很多人喜欢吃凉拌青瓜，这也是非常受欢迎的小吃，但是青瓜的做法还是有很多的，那么青瓜怎么吃好呢？

青瓜怎么吃好1

准备好青瓜、花生粒、瘦肉、盐、酱油、生粉、花生油。

起锅热花生油，待油八成热时，煤气炉转小火，倒入适量花生油炸至金黄色，炸的时候要来回翻动，使其均匀受热。

炒好的花生粒捞出沥干油，倒入小碟子，洒上适量盐，不用洒太多，薄薄的一层即可，在一旁放凉。

把青瓜放在水龙头下洗，用削皮器把青瓜皮去掉，再次洗干净沥干水分，放在案板上切成小薄片，摆放在盘子里。

蒸锅放水烧开，当水冒大泡时，把装有青瓜的'碟子放入，大火煮5分钟，不要煮太久，以保持其脆甜。

瘦肉清洗干净沥干水分，放入冰箱冷冻室30分钟拿出切成薄片，再切成小条，最后横竖剁几下得到肉馅。

起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入肉馅翻炒5分钟左右，炒出肉香味后，加入适量温水煮2分钟。

用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水倒入锅中煮开3分钟，待汤汁变浓稠即可关火，快速淋在蒸好的青瓜上面，洒上适量花生粒，一道好吃的清蒸青瓜就做好了，爽脆、鲜甜，清淡，味道非常不错。

青瓜怎么吃好2

黄瓜怎么做

凉拌青瓜

食材：青瓜、辣椒酱、陈醋、白糖、耗油

制作方法：将青瓜洗干净后用刀背将青瓜拍扁，不过也不需要拍得很碎哦，然后把青瓜切成小段放入碗内，倒入耗油、盐、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒酱和陈醋一起搅拌均匀，最后盖上保鲜膜20分钟后再食用。

点评：青瓜中含有很多蛋白质、维生素和微量元素，多吃不仅可以补充人体营养还能促进消化；辣椒促进消化，搜刮肠道内的油脂，两者搭配能起到很棒的瘦身减肥的效果。

青瓜鸡蛋汤

食材：青瓜、鸡蛋、胡萝卜、植物油

制作方法：将黄瓜洗净后切成片，然后滴入几滴植物油，把青瓜片放入烧开的水中煮，水再次烧开后加入打散的鸡蛋和几篇胡萝卜，出锅的时候放入适当盐即可。

点评：这道汤可以强身健体，促进胃肠的消化便于我们排出体内的积食和多余的废物，达到瘦身减肥的作用，还能美容哦，MM们不要错过了。 168排行

黄瓜大米粥

食材：黄瓜、大米

制作方法：将大米洗干净后放入锅中熬煮成粥，待粥变得浓稠以后将黄瓜削皮切成岁末，然后放入锅中一起煮，在出锅之前加入适量的盐调味即可。

点评：这道瘦身餐清淡爽口，但是营养却很丰富。大量的维生素可以促进我们肠胃的消化，对于治疗便秘有很好的作用哦。

青瓜怎么吃好3

食材：青瓜、红椒、虾仁、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、柠檬胡椒粉。

1、大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线，青瓜和红椒切丁，葱姜蒜切末。

2、热油锅里放葱姜蒜炝锅。

3、大虾投下去。

4、炒变色加盐、糖和柠檬胡椒调味，翻炒均。

5、然后下青瓜和红椒。快速翻炒，蔬菜一变色，倒点生抽调味提鲜。翻炒均即可出锅装盘。

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