网红小吃排行榜潍坊 潍坊正宗十大名吃

潍坊有哪些特色小吃 山东潍坊特产

潍坊的特色小吃有潍城火烧、朝天锅、东方琵琶鸭、马宋饼、鸡鸭和乐、芝畔烧肉、潍城烧饼、咸肉粥、肉火烧、红扒肘子。

1、潍城火烧

潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃，有着非常悠久的历史，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火烧吃起来脆口，越嚼越香，皮酥，瓤有异香而不腻。

2、朝天锅

朝天锅是山东潍坊的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清代中期。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，经过传统的制作方法所制作出来的朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录 。

3、鸡鸭和乐

鸡鸭和乐是山东潍坊的传统名吃，有着非常悠久的历史。潍坊鸡鸭和乐的制作方法为：把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可，吃起来柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。

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潍坊有什么好吃的

潍坊好吃的有潍坊火烤、芝泮烧肉、高密炉包、鸡鸭和乐、景芝三页饼。

1、潍坊火烤，又称“老潍县肉火烧”，是山东省潍坊市著名的传统特色小吃，被中国烹饪协会评为山东榜单“中国十大名吃”。潍坊肉火烧就是把肉馅包在软面团里，做成扁肉饼，然后在炉子里烤，皮脆嫩嫩、香而不腻的特点深受当地居民的喜爱。它的特点是硬面、烤熟了，没有糊点，吃起来又脆又香。

2、芝泮烧肉，又称芝畔烧肉，具有浓郁的肉香、肥而不腻、食之难忘、它是潍坊著名的特色菜之一。

3、高密炉包是山东省潍坊市高密市的一种特色传统小吃。它起源于清朝，历史悠久，是新鲜猪肉、鲜韭菜、新鲜白菜和优质面粉为主要原料，以海米、黑木耳及各种调味品经过精心加工，也是潍坊著名的特色食品之一。

4、鸡鸭和乐是山东省潍坊市的传统美食小吃，是一种特殊的压制面，也叫饸饹。饸饹原本是山西、陕西的特色食品，传到潍坊后，潍坊人对此进行了改进，用小麦代替荞麦面，并与鸡肉和鸭肉混合、“憨肉”和小调料的卤子，因为卤子以鸡鸭为主，所以出名“鸡鸭和乐”。吃起来肉香、汤醇，别具风味。

5、景芝三页饼，又称景芝三盖饼，是一种传统的面食小吃，也是山东省潍坊市安丘市景芝镇著名的特色小吃。它之所以得名，是因为它有三页纸一样厚度，叶子像纸一样薄，一抖开能摇晃三次。软如锦入口筋香，让人吃不厌。

潍坊正宗十大名吃

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来潍坊正宗十大名吃的相关内容。

潍坊正宗十大名吃有芝泮烧肉、高密炉包、鸡鸭和乐、景芝三页饼、密州烤鸭、马宋饼、景芝金丝面、脂饼、临朐柿饼、潍坊火烧。

1、芝泮烧肉

芝泮烧肉又叫芝畔烧肉，以肉香浓郁、肥而不腻、食之难忘、营养丰富等著称，是潍坊著名的特色菜之一。所制烧肉色泽橙亮、熏香浓郁，很受消费者欢迎。

2、高密炉包

高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色传统小吃，是潍坊著名的特色美食之一。高密炉包的特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

3、鸡鸭和乐

鸡鸭和乐是山东省潍坊市的传统名吃，是一种特殊压制的面条。鸡鸭和乐制作考究，面条细腻、溜滑、清爽、筋道，配料丰富，有鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等，吃起来肉香、汤醇，别有风味。

4、景芝三页饼

景芝三页饼又称景芝三盖饼，是一种面食类的传统小吃，因三页如一，叶薄如纸，一抖三开而得名，是山东省潍坊安丘市景芝镇著名的特色小吃。

5、密州烤鸭

密州烤鸭是山东省潍坊诸城的特色小吃，以皮酥肉嫩而著称。诸城密州烤鸭选用天津鸭，烤制时特选用枣木、苹果木等果木熏烤，采用的是清宫挂炉之法制作而成。

6、马宋饼

马宋饼吃起来松软可口，油而不腻，微咸清香，开人胃口，百食不厌。马宋饼以其独特的技艺、样式、口味而深为广大民众所喜爱。

7、景芝金丝面

景芝金丝面是山东潍坊景芝的一道特色传统面食小吃，至今已有300多年的历史，因色黄丝细，犹如金丝得名。

8、脂饼

脂饼是山东省潍坊一种独有的面食小吃，也是潍坊十大面食小吃。潍坊脂饼皮薄、馅厚，刚出笼时热气腾腾，咬到嘴里软绵绵的，入口即化，油脂馅的一股清香沁人心脾。

9、临朐柿饼

临朐柿饼是山东省潍坊市临朐县的地方特产，也是潍坊著名的特产小吃。临朐柿饼选用色泽橙红、大小均匀、萼头发黄的柿子，经人工去皮、修整果蒂、晒干等工序制成柿饼，制作出来的柿饼个头大、色泽鲜亮、软糯甘甜。

10、潍坊火烧

潍坊火烧是山东潍坊市著名的传统特色小吃，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点，深受当地居民所喜爱，尤以城隍庙肉火烧最为出名。

以上内容参考： 百度百科-潍坊肉火烧