2023-09-02 03:12:21 | 168排行
成都美食排在前十的有 跷脚牛肉、甜水面、牛华八婆麻辣烫、牛劲道跷脚牛肉、麻辣兔头、糖油果子、蛋烘糕、凉糕、火锅、巴蜀崽火锅、 等。
1、 跷脚牛肉
跷脚牛肉,是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛耳等。色香味美,入口顺滑,鲜美无比。跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能,以脏补脏的中医原理。
2、 甜水面
甜水面甜水面又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜。
3、 牛华八婆麻辣烫 168排行
牛华八婆麻辣烫是成都八味餐饮管理有限公司旗下成都知名火锅串串加盟品牌,三十年经典锅底,三十年老店品牌保证,源自乐山传统风味。据说牛华八婆麻辣烫的创始人“八婆”竟是一位大叔。 荤素一世界,麻辣两味道。2月20日晚,《舌尖上的中国?第三季》播出了第二集。
4、 牛劲道跷脚牛肉
劲道跷脚牛肉起源于上世纪50年代乐山沙湾区,因其独门秘制的劲道牛肉和牛骨鲜汤而名躁乐山,久之便有了劲道牛肉不吃是错,牛骨鲜汤三碗过岗。牛劲道跷脚牛肉提味的关键在于秘制药包。此药包包含了20余种中药材底料。
5、 麻辣兔头
麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法,如同上海人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。啃兔头,需要充分调动口、唇、舌的各种功能,才能品出兔头滋味的妙处来。
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我们当地的特色街边小吃有红烧兔头、嗯,酸辣粉,热干面等等。第一种就是网红猪油渣。其实这种零食小时候都吃过,但是那是因为家里没有钱,也没有其他好吃的,才会觉得猪油渣很香。但是其实吃多了非常的腻,而且都是肥肉。
而且现在猪油渣的味道很多,就是在原来猪油渣的基础上加了一点孜然、辣椒粉以及咖喱粉等做了更多的口味。但是就算做了再多的包装,其实还是就是肥油,味道也没有多好。更不可理解的就是它的价格还很高,一包猪油渣的价格需要三十几块钱。我认为是不划算的,一包猪油渣顶多两块就饱了,确实是不太值得花钱购买的。第二种就是香辣兔头。其实我觉得吃兔子肉还可以理解,但是兔头这么吓人的食物,又没有很多的肉,有什么可吃的。并且兔头的口味很多,不仅有香辣的还是麻辣的,并且都是重口味的。加上兔头的保质期并不是很长,一般都是加入了添加剂的。第三种就是鲱鱼罐头。有一段时间鲱鱼罐头非常火,而火的原因竟然是因为鲱鱼罐头太丑了。它作为瑞典的传统食物,一般人是吃不惯的,而且一开打罐头,就看到很多苍蝇飞过来了。这就代表鲱鱼罐头有多么臭了。像臭豆腐这样的食物,至少是闻着臭吃着香。但是鲱鱼罐头却是闻着臭吃着也臭,完全不能入口。很多网红的食物,只要一经出现,马上就会成为很多人的关注焦点,纷纷会在网上寻找在哪可以吃到这种美食。街边摊、网红店、商场里、游乐园里等等,无数的娱乐场所都会出现一些美食,很多年轻人都会在游玩期间去品尝,甚至专门为了某一种食物去一个地方。现在的人们都处在一个矛盾体中,都知道路边摊,街边店里的食物都是不健康的,但就是抵挡不住没事的诱惑,一边说健康饮食,一边该吃还是吃。
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