网红小吃排行榜潮州 舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

在平时的学习生活当中，对于美食一定都很关心，今天168排行小编为大家整理了网红小吃排行榜潮州 舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？，希望能够帮助到大家。

潮州必吃美食攻略 去潮州有哪些美食

1、牛肉火锅，风靡天下的美味，到潮州绝对不容错过。

2、米馃，潮州美食中的经典，到潮州一定要尝一尝。

3、虾粥，潮州特色美食，软绵鲜润、非常鲜美。

4、肠粉，潮州传统美食，当地人的最爱。

5、尖米丸，潮州街边小吃，当地人非常喜欢的夜宵。

6、牛肉面，潮州牛肉面名扬海内，鲜嫩可口、非常鲜美。

7、豆花，潮州传统小吃，非常有代表性的地方美食。

8、腐乳饼，潮州著名小吃，清香可口、风味独特。

9、咸水粿，潮州特色美食，历史悠久、味道鲜美。

10、芝麻糊，潮州传统小吃，香滑细腻、营养丰富。

潮州十大名小吃

潮州十大名小吃为潮汕蚝煎、粿汁、普宁豆干、潮汕牛肉丸、陆丰咸茶、潮汕粿品、鸭母捻、汕头达濠鱼丸、潮汕卤鹅、潮州肠粉。

1、潮汕蚝煎

潮汕蚝煎在当地是一道很常见的家常菜，是福建等沿海地区很常见的一个传统小吃，其营养价值是很高的，很适合小孩子食用。其外皮煎得酥脆，里头的蚝肉却鲜嫩多汁，配以撒上头的香菜，蚝香扑鼻。吃起来是外香脆、内嫩滑。

2、粿汁

粿汁是潮汕的一道地道风味美食，整体是经济又美味的。其主要以卤汤为入主，卤汤是其重中之重，汤稠且色白，口感嫩滑，咸香可口。粿汁搭配上自己想吃的各种食材，那就是不一样的味道跟口感。一般售卖的摊子在当地是随处可见的。

3、普宁豆干

普宁豆干是一道潮汕的特色小吃，深受当地人民的喜爱。其豆浆幼滑、肉厚、清凉爽口，整体的口感是非常不错的。一般炸好的普宁豆干通常会蘸韭菜盐水或葱蒜末盐水食用。

4、潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是在广东很有名的小吃，其对于制作的手法是非常的考究的。该牛丸的口感爽脆，整体是非常的劲道的。牛肉丸在潮汕已有近百年的历史，据说是由客家人的肉碎团子改良而来，被评为中华名小吃。且在全国各地也都是名声大噪的，是很受欢迎的一种美食。

5、陆丰咸茶

陆丰咸茶清香爽口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。该茶之所以有咸茶这一叫法，大概是为了区别于糖料、糕点为茶点的淡茶。

6、潮汕粿品

潮汕粿品是当地节日必吃的一种食物，其寓意深厚，健康美味。粿品的种类是比较多的，也可以按照自己需求去进行改进，都是比较灵活的。潮汕地区常见的油粿、肉粿、芋粿、酵粿、栀粿、炒糕粿、粿条等，不一样的种类口味也是不同的。

7、鸭母捻

鸭母捻为潮汕的一个特色小吃，是在当地的节日时候的一个食俗，是一种有着馅料的汤圆，由糯米粉制成的。其形状与众不同，不像普通汤圆都是圆球状，而是被搓成椭圆形，状如鸭蛋，煮熟之后会缓缓浮出汤水面。

8、汕头达濠鱼丸

汕头达濠鱼丸是一道全国闻名的潮汕美食，其制作方式就是将鱼肉打成肉糜，然后制作成丸子状。该鱼丸的营养丰富，历史久远，历经多年也在不断地向更好地方向改善。其色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。

9、潮汕卤鹅

潮汕卤鹅是当地的特产美食，其香滑入味，肥而不腻，有着丰富的营养价值。卤鹅的精髓在于卤水要充分渗透进鹅肉的肌理里面，肉内渗卤香，当地人对于卤鹅的制作是非常考究的，一只鹅需要花费很长的时间跟精力。

10、潮州肠粉

潮州肠粉不同于其他的广东肠粉，其辨识度是最高的，在肠粉之上淋上粘稠的花生酱和芝麻酱，配菜则用白菜丝，这是在其他地方所没有的，入口香飘四溢，口感细腻、润滑、粘度低，小孩子尤其喜欢。这道小吃是不用多余的卤汁的。

舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

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1.揭阳

揭阳是美味分布众多，但又很容易遭人遗忘的一个地方，毫不夸张地说，你在揭阳三天三夜估计都未必能把揭阳地美味尝个遍。而揭阳地美食主要分布在三个区域，榕城区、揭东区、锡场市场周边。

重点推荐1：榕城区

榕城区美食分布图

美食推荐：

（1）面

1）老爷干面

百年味道，老街老城老爷面。

地址：榕城区中山路中段

2） 阿喜面店

专注一碗干面30年，揭阳人尽皆知，学徒一拨又一拨。

地址：榕城区进贤门步行街电脑城27-29号 168排行

（2）特色小吃

1）小摊炒糕粿

潮汕人根植于记忆深处的味道。

地址：榕城区进贤大道与飞燕四巷交界路口

营业时间：中午之后

2）鼠瓜丸 小食

鲜香酥糯，只需一口，就会存在你婶婶的脑海里。

寻味时间：晚上9点后

地址：榕城进贤门大道（揭阳市交通管理处附近）

3）六合鱼虾饺

口感留存至今的美味。

4）陋室铭肠粉王

北河桥边的潮州口味，品出人生的味道！

5）黑米肠粉

别具一格的肠粉新鲜体验感，火爆宵夜市场的肠粉小摊。

6）东门小米（又称烧卖）

30年的酝酿，有料、有故事、有小米。

7）韩祠路咸香饼

小店大味道，祖孙三代养育榕城人童年的味道。

8）老牌甜汤

陪伴咸香饼的经典甜汤。

9）后坡巷口反沙咸蛋黄

咸鸭蛋蛋黄油炸之后，金灿灿的食欲诱惑。

（3）主食：

1）阿傻牛肉店

半路出家的师傅，悟出的牛肉一绝。

注：牛肉肉丸汤粿、牛肉炒粿、牛肉饺子也很值得一尝

2）如果需要去揭阳的牛肉火锅城，可以在团购网站自行选择

3）煲仔饭、猪肠胀糯米

广东传统美味，隐于巷角30年。

（4）夜宵：

1）进安街大排档（夜糜）

22年坚守一碗潮汕白糜，夜夜爆满。

2）一碗暖胃咸粥

30多年的风雨无阻的坚守，一碗暖胃粥。

3）榕城老式纯米浆粿汁

深夜一碗纯米浆粿汁，舌尖上的缓缓流淌，老城的味道也慢慢涌上心头。

4）南门蚝烙

一口酥香味，满嘴是蚝香。

重点推荐2：揭东区

揭东区美食分布图

（1）粉、面：

1）城西夫妻档牛肉面

味道十足，天天长龙队，座无虚席。

2）矿山牛肉粿

牛肉的鲜嫩和原汁原味，在这里流淌了30年。

3）伟盛猪肉面

一大家的做面队伍，实力圈粉周边居民。

4）乐乐手工面

纯手工制作，老锡场人的记忆味道。

5）六合手工面

将近20年的坚守，养育当地一代人味蕾的记忆。

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