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网红小吃排行榜杭州 杭州的美食小吃有哪些??

2023-08-29 00:38:34 | 168排行

最近经常有小伙伴私信询问网红小吃排行榜杭州 杭州的美食小吃有哪些??相关的问题,今天,168排行小编整理了以下内容,希望可以对大家有所帮助。

网红小吃排行榜杭州 杭州的美食小吃有哪些??

杭州有什么特色美食小吃

杭州的特色美食小吃有:葱包桧、小鸡酥、杭州猫耳朵、吴山酥油饼、南宋定胜糕。

1、葱包桧

葱包桧算是杭州非常独特的一道风味小吃了,用一张春卷皮,卷上香脆的油条和一截不切断的小葱,刷上酱香浓郁的酱料,葱香可口,甜中有咸,咸中带甜。

2、小鸡酥

杭州可爱小吃小鸡酥主要是用豆沙、面粉等食材烤制而成,做出来的样子形似小鸡,特别的小巧可爱,令人舍不得下口,咬上一口,外酥内滑,带有浓郁的豆沙香味,满嘴香甜。

3、杭州猫耳朵

杭州猫耳朵其实是一种面条,因为面瓣像猫耳,所以得名。这种面食小巧玲珑,里边会搭配上火腿、鸡丁、虾仁等食材,汤汁喝着很鲜美,面吃着筋滑利口,很有嚼劲。

4、吴山酥油饼

吴山酥油饼是杭州的著名面食,这种酥油饼主要是用面粉掺上白糖制成上尖下圆,似金山样的饼,经过花生油炸制而成,看着层层叠叠,就像是一座座小山,入口酥脆不碎,号称“吴山第一点”。

5、南宋定胜糕

南宋定胜糕属于杭州名点,主要是用糯米粉、红豆沙、白糖、桂花等食材制成,颜色呈淡红色,吃到嘴里松软清香,口感甜糯,有浓郁的豆沙味,不腻口,老人和小孩都适合吃。

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杭州的美食小吃有哪些??

1. 葱包烩
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃,该菜品的制作方法很简单,就是将小葱和油条包裹在春卷皮或者面饼里面,将冷油炸桧在热锅一烤,[bai]把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,再煎至金黄色,刷上自己喜欢的甜面酱或者辣酱就可以食用了,是杭州比较受欢迎的街头小吃。
2、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面,这道菜在杭州也有上百年的历史了,主要的食材有面条、瘦肉丝以及笋片等,看起来是一碗普通的面食,它的味道非常鲜美可口,面条的口感也非常的劲道。这道菜最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
3、吴山酥油饼
吴山酥油饼是浙江十大点心排行榜之一,为杭州著名风味特产,因主要产于市区吴山而得名。它的制作方法也比较容易,在面粉里面加上适量的白糖,再煎至一番,外表酥脆可口,甜而不腻,味道非常不错。数百年来,凡登吴山者,均以一尝吴山酥油饼为快事。
4、南宋定胜糕
南宋定胜糕顾名思义就是一道甜点,其色泽淡红,松软香糯可口,甜而不腻,而且这种小吃的价格一都很便宜,值得一提的是,它还具有春季养生调理以及术后调理的功效。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
5、知味小笼
知味小笼是中国十大餐饮品牌企业知味观的传统小吃,它的包子馅还加入了肉皮冻等食材,口感很丰富,鲜美多汁,很多口味的都可以试试,价格也不贵。
6、麻球王
麻球王是浙江杭州地区的传统小吃,在很多地区还是很常见的,在不少的地区叫芝麻球。麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,酥脆可口,口感香甜,还有芝麻的香气,一上来就让人爱不释手,是杭州十大美食小吃之一,而且价格也非常的实惠。
7、虾爆鳝面
虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面,它选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料,经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成,具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特色。这道面食也是很多本地人喜欢的美食,汤汁非常的鲜美,鳝肉也很嫩滑,是杭州必吃的十大美食之一。

8、天下第一包
天下第一包是杭州地区一道特色传统小吃,它的主要食材是鸡蛋、小麦面粉以及叉烧酱等,做法也比较的简单,做出来的成品色泽靓丽诱人,口感也很柔软,香气浓郁,这道点心也是很多本地人的最爱。
9、杭州猫耳朵
杭州猫耳朵也是一道比较传统的杭州小吃,名字虽然是叫做猫耳朵,实际上却是一道面食,只不过形状比较有个性,形似猫耳朵而得名,味道也是非常的鲜美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉,据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵,回去以后仿制的,后来便由机器生产了。
10、桂花糖年糕
桂花糖年糕在江苏南京比较有名,不过在杭州这道小吃也俘获了很多食客的心,口感非常好,甜而不腻,桂花的香气很浓郁,营养价值也丰富,还有健脾的功效。

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去杭州必吃的10种小吃

168排行(https://www.168jiankang.com)小编还为大家带来去杭州必吃的10种小吃的相关内容。

去杭州必吃的10种小吃有西湖醋鱼、猫耳朵、片儿川、龙井虾仁、蜜藕、葱包桧、虾爆鳝面、定胜糕、油墩子、藕粉。

1、西湖醋鱼

正宗的西湖醋鱼可以吃出蟹的味道。 168排行

2、猫耳朵

这个食物是有历史故事的,清朝乾隆皇帝下江南微服私访,突遇大雨,皇帝饿了叫当地一渔翁煮点吃食,没有擀面杖的老头就用手捻出了猫耳朵状,再浇上卤汁儿,皇帝吃了连连称好。

3、片儿川

这道美食的特点展现在它独特的浇头上。主要用雪菜、笋片和瘦肉组成,入口鲜美,面条劲道。

4、龙井虾仁

选用清明前后时期生产的上好龙井,搭配鲜美的河虾。虾仁Q弹,茶味清香,入口只得鲜、香、美三字在头顶环绕。

5、蜜藕

糯米和莲藕的巧妙融合,浇上一勺蜜汁,一口下去简直就甜到心里去了。

6、葱包桧

把刚炸好的油条和葱段裹在面饼里,再放到铁锅上边压边烤。

7、虾爆鳝面

选取鲜活的大鳝鱼,去头去尾后用中间片成鳝片,然后再用素油爆,荤油炒,麻油浇。

8、定胜糕

传说是南宋时候,百姓为韩家军出战鼓舞战士而制成的,所以糕点上印有定胜二字。就是用粗糯米粉和粗粳米粉制作的,然后在中间放入甜豆沙。

9、油墩子

传统油墩子一般会有三种口味,一种包萝卜丝,一种包肉馅,一种包豆沙。包好后放入锅中油炸。

10、藕粉

是浙江省杭州地区名产之一。

杭州介绍

位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端,是环杭州湾大湾区核心城市、沪嘉杭G60科创走廊中心城市、国际重要的电子商务中心。

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